Taste Atlas laudă 4 specialități vietnameze din carne de vită

Vită la tigaie cu oțet, vită la wok, vită sotată... sunt preparate delicioase cu carne de vită în Vietnam, potrivit TasteAtlas - un site web considerat o hartă culinară a lumii .

Tocană de vită cu oțet În fruntea listei se află tocană de vită cu oțet - una dintre mâncărurile cu vită foarte apreciate de TasteAtlas. Savurând tocanele de vită cu oțet, clienții se bucură de un festin gustativ cu gustul acrișor al oțetului, dulceața apei de cocos, aroma de lemongrass, ceapă și condimente tradiționale vietnameze. Când tocanele dau în clocot, clienții trebuie doar să adauge felii de vită și legume pentru a le savura.

Tocană de vită cu oțet. Foto: Bee Bee

Tocană de vită Tocană de vită este un fel de mâncare tradițional al locuitorilor din Saigon. Acest fel de mâncare este îndrăgit datorită aromei bogate a sosului, a cărnii moi și ușor gumate. Când mănâncă tocană de vită, clienții pot simți aroma multor condimente, cum ar fi lemongrass, scorțișoară, chili, piper, usturoi... extrem de atractive. Atlasul Taste a introdus faptul că, în trecut, tocană de vită era adesea mâncată dimineața cu pâine, orez cu ou sau vermicelli. Cu toate acestea, acum clienții o pot consuma la orice masă a zilei.

Tocănița de vită se consuma înainte doar la micul dejun, dar acum clienții o pot consuma la orice masă a zilei. Foto: TasteAtlas

Carne de vită la shaker Anterior, carnea de vită la shaker apărea adesea pe masa de cină doar la ocazii speciale. În prezent, acest fel de mâncare a devenit popular și este îndrăgit de mulți clienți. Carnea de vită la shaker este destul de simplu de preparat: trebuie doar să tăiați carnea de vită în bucăți mici, să o marinați cu condimente, să o prăjiți rapid la grătar sau la foc mare, să adăugați ardei grași, roșii și ceapă și să amestecați bine pentru a savura. Carnea de vită gătită exact cum trebuie își va păstra dulceața, gustul bogat și aroma atractivă.

Carnea de vită cu miez este un fel de mâncare care echilibrează proteinele și fibrele, deoarece conține atât carne de vită, cât și o varietate de legume și fructe.

Carnea de vită shakerată este un preparat care echilibrează proteinele și fibrele, deoarece conține atât carne de vită, cât și o varietate de legume și fructe. Foto: TasteAtlas

Friptura de vită Friptura de vită este un fel de mâncare familiar pentru micul dejun, originar din Phan Thiet, Nha Trang. Felul de mâncare se numește friptură de vită deoarece este servit cât este încă fierbinte, uleiul „sare” sfârâind în tigaie, mesenii trebuie să se „eschiveze” pentru a evita să fie stropiți. Carnea de vită este prelucrată în formă de friptură de vită, dar prezentată și prăjită direct într-o tigaie de fontă cu multe alte ingrediente, cum ar fi ouă prăjite, ceapă, pateu... Friptura de vită este adesea consumată cu pâine și câteva legume crude și murături.