Zonele muntoase centrale sunt mai frumoase în sezonul florilor pure de cafea albă de la începutul primăverii.

Fete tinere concurează cu flori de cafea - Foto: TAM AN

Încă de la începutul anului, mulți fermieri din Dak Lak s-au pregătit pentru următorul sezon de cafea prin udarea intensă a plantelor, asigurându-se că florile de cafea înfloresc uniform și rodesc bine, în ciuda vremii reci.

Dl. Pham Hung Vuong - fermier din comuna Phu Xuan, Krong Nang, Dak Lak - a declarat că anul acesta vremea nu a fost la fel de favorabilă ca în mulți ani din cauza vremii reci prelungite, așa că fermierii nu au îndrăznit să ude decât după Tet.

„Din fericire, deși e cam frig, nu a plouat, așa că florile înfloresc uniform. Sper la încă un an cu recoltă bună și prețuri bune”, speră el.

Dr. Phan Viet Ha, director adjunct al Institutului de Științe Agricole și Silvice din Western Highlands (WASI), a confirmat că după înflorire și legare, rata fiziologică de cădere a fructelor este de obicei de 40 - 50%, cu cât sunt mai multe fructe, cu atât rata de cădere este mai mare.

În plus, florile de cafea nu sunt doar frumoase, au un parfum blând, ci și reprezintă o băutură nouă și unică. În 2020, o afacere din orașul Buon Ma Thuot, provincia Dak Lak, a produs cu succes ceai din flori de cafea.

Sezonul florilor de cafea devine un punct de întâlnire pentru mulți tineri - Foto: TAM AN

Florile de cafea sunt în plină floare, creând o frumoasă pădure de flori albe, așa că este și un loc unde fetele tinere aleg să se cazeze. Multe fete tinere în costume Ede pozează lângă florile de cafea, făcând spațiul grădinii mai poetic și fermecător.

Florile albe de cafea înfloresc, sperând la un an bogat - Foto: TAM AN

Conform statisticilor Asociației Vietnameze Cafea - Cacao (VIFOCA), numai în primele 15 zile ale lunii ianuarie 2025, Vietnamul a exportat 79.503 tone de cafea, încasări de peste 398,5 milioane USD, din care Robusta a reprezentat cea mai mare parte.

Vietnamul își continuă afirmarea poziției de cel mai mare producător și exportator de cafea Robusta din lume .

Datele de la Ministerul Agriculturii și Dezvoltării Rurale arată că, în 2024, Vietnamul va exporta 1,32 milioane de tone de cafea, ajungând la o cifră de afaceri de 5,48 miliarde USD, o creștere de 29,11% în valoare față de 2023.