Înainte să mă duc acasă de Tet, mama m-a sunat și m-a întrebat ce cadou vreau de la ea. Fiul meu a spus că sărbătorirea Anului Nou alături de mine a fost cel mai semnificativ cadou pentru mine.
Răspunsul tău mi-a adus lacrimi în ochi pentru că am simțit că fiul meu crescuse. Îmi amintesc de primăverile anterioare când familia noastră își avea toți membrii. Părinții mei mă duceau adesea din Hanoi la țară pentru a sărbători Tet cu bunicii mei, în satul de la poalele muntelui. Acolo, eram mai fericit când picioarele mele erau libere să alerg prin curtea mare, mâinile mele erau libere să eliberez crapii în pârâul răcoros pe 23 decembrie.
În zilele dinaintea lui Tet, întreaga familie împachetează împreună banh chung. Prăjiturile sunt învelite din fasole verde, orez lipicios, frunze de dong... Ingredientele provin din grădină și din orezăriile de care bunica mea a avut grijă toată viața cu mâinile ei harnice. Chiar și sfoara pentru a lega prăjiturile este despicată de bunicul meu dintr-un copac de bambus din colțul grădinii. Mânuțele mele exersează și ele să înfășoare prăjiturile mici și frumoase, urmând instrucțiunile tatălui meu. Când oala cu banh chung este așezată pe trepied, mă așez lângă părinții mei și ciripesc un cântec pentru copii despre trei lumânări. Lumânarea din cântecul meu și focul din bucătăria mică aprind o lumină caldă, prietenoasă cu familia.
Apoi tata ne-a povestit mie și mamei despre amintirile copilăriei sale în bucătărie cu porumb, manioc, cartofi dulci și boabe verzi de orez după recoltare. Nu doar copilăria tatălui, ci și copilăria mamei a fost plină de amintiri în bucătăria mică. Acelea erau după-amiezile când găteam orez cu paie, frunze uscate, fumul ne ustura ochii și obrajii ne erau acoperiți de cenușă. Acelea erau zilele reci de iarnă când manioc fiert, cartofi dulci copți, porumb copt... mâncarea rustică de la țară umplea stomacurile flămânde ale copiilor din cartierul sărac.
Copiii născuți în viața modernă, ca voi, s-ar putea să nu fie familiarizați cu trepiedul și oalele și tigăile întunecate, dar vă voi învăța să păstrați valorile tradiționale începând de la bucătăria mică, asociată cu basmele și obiceiul de a venera Ong Cong și Ong Tao, care a fost transmis de mii de ani.
Când vei crește mare, te voi învăța să prepari mâncăruri tradiționale pentru a le pune pe tava cu ofrande de Revelion. Pe lângă prăjitura verde Chung, care simbolizează forma pământului, există și orez lipicios cu fructe gac, ceapă murată, rulouri de primăvară prăjite... Aceste feluri de mâncare creează identitatea și frumusețea Tet-ului vietnamez. Îi voi învăța fiului meu toate secretele delicioase ale gătitului pe care le-am învățat de la bunica mea. Pentru ca, atunci când vei crește mare, să poți împărtăși greutățile treburilor casnice cu femeia pe care o iubești. La fel cum părinții tăi au grijă de tine, te iubesc și „sunt egali unul cu celălalt”, astfel încât viața de familie să fie întotdeauna armonioasă.
Mama își amintește de prima zi a anului, când familia noastră a mers să-și viziteze rudele și prietenii. Tata m-a cărat peste drumul alunecos după ploaie în pădure. Mâinile tatălui îmi erau familiare. Pentru că atunci când eram în oraș, mama era adesea ocupată cu turele ei de muncă. În acele nopți, tata mă ținea adesea în brațe și îmi cânta un cântec de leagăn în camera înghesuită pe care o închiriasem.
Dar înainte ca tatăl meu să mă poată învăța primele mele mișcări de squat, m-a lăsat pe mine și pe mama într-un accident de muncă. Când aveam trei ani, tatăl meu a murit, iar eu eram prea mic ca să simt durerea despărțirii.
Din cauza muncii mamei mele și a educației mele, mi-am înăbușit dorul și mi-am trimis copilul să locuiască cu bunicii materni. Acolo, familia maternă avea să aibă grijă de mine și să mă iubească precum copilăria mamei mele. Și acel sat avea munți, râuri, orezării, grădini... ca să-mi pot găsi bucuria copilăriei fără figura și mâinile calde ale tatălui meu.
Lucrând departe de casă, te pot vizita doar în zilele mele libere și te pot suna după muncă. Uit de toată oboseala mea când văd zâmbetul de pe buzele tale. Mă bucur când te aud povestind despre școală și lăudându-te cu notele tale de la examenele de clasa a II-a. Mă bucur când spui că știi să-ți ajuți bunicii cu niște treburi mărunte prin casă...
Anul acesta, nu i-am cerut mamei să-mi cumpere o jucărie nouă sau haine noi, ca în fiecare an.
Ai spus că sărbătorirea Tet-ului alături de mama ta este cel mai semnificativ cadou. Cuvintele tale mă fac să-mi doresc ca Tet să vină repede. Ca să mă pot întoarce și să te țin în brațe, compensând lipsa de afecțiune din lunile de separare. Deși mâinile tale nu sunt la fel de mari și puternice ca ale tatălui tău, sunt totuși suficient de calde pentru a te proteja.
Sărbătoarea Tet este o perioadă lungă petrecută cu tine. Te voi duce să-ți vizitezi rudele de ambele părți ale familiei. Te voi învăța mai multe despre tradițiile culturale, obiceiurile tradiționale și evlavia filială, conform zicalei „Prima zi a lunii Tet este pentru Tatăl, a doua zi a lunii Tet este pentru Mamă, a treia zi a lunii Tet este pentru Învățător”.
În zilele de Tet de altădată, tata mă purta pe drumuri dificile. De Tet acesta, chiar dacă tata nu mai este pe lumea asta, mama mă va ține de mână și va merge pe același drum vechi cu dragostea ei.
KIEU THI HUYEN TRANG
Districtul Chuong My - Hanoi
Sursă
Comentariu (0)