Thanh An face din cartofii dulci o cultură specială

După finalizarea pregătirii terenului, locuitorii satului Doi Cao s-au concentrat pe plantarea cartofilor dulci la timp pentru sezon.

În ciuda valorii sale economice , cartofii dulci au fost cultivați timp de mulți ani pe baza experienței, într-o zonă mică și fragmentată, astfel încât veniturile din cartofii dulci din Thanh An nu sunt mari. Dorind să dezvolte cartofii dulci în direcția producției de mărfuri, creând produse extrem de competitive pe piață, în 2020, autoritățile comunei Thanh An au propagat și mobilizat oamenii pentru a aplica progresele științifice și tehnice, construind un model de dezvoltare a cartofilor dulci în direcția mărfurilor.

Dl. Luong Quy Tuan, șeful satului Doi Cao, comuna Thanh An, a declarat: „Cartoful dulce este o cultură tradițională existentă de multe generații, ușor de cultivat, necesită investiții reduse și este rezistent la secetă. Cu toate acestea, în anii precedenți, cartofii dulci erau cultivați pentru creșterea animalelor, fără a se concentra pe aspecte economice și nefiind considerați un produs agricol de marfă. În prezent, cererea de lăstari și tuberculi de cartof dulce a crescut datorită schimbărilor în gusturile consumatorilor, cartofii dulci devenind o marfă, aducând venituri mari oamenilor.”

Anul acesta, satul Doi Cao a plantat aproape 30 de hectare de cartofi dulci, inclusiv gospodării care au închiriat terenuri suplimentare pentru a extinde suprafața de cultivare a cartofilor. Fiind una dintre gospodăriile cu mulți ani de experiență în cultivarea cartofilor, domnul Tuan a spus că aceștia sunt ușor de îngrijit și prezintă puține dăunători și boli. De la plantare până la recoltare durează mai mult de 4 luni. Procesul de îngrijire necesită doar suficient îngrășământ și o singură umplere, apoi se poate aștepta până când tuberculii sunt recoltați. Soiul de cartof dulce „alb în interior, galben la exterior” este potrivit pentru solul și clima de aici, creând caracteristicile „cartofilor Thanh An”. Cu un randament de 12-14 tone/ha și un preț de vânzare de 10.000-12.000 VND/kg, există perioade de vârf când prețul cartofilor ajunge la 15.000 VND/kg. Fiecare hectar de cartof dulce aduce un venit de peste 100 de milioane VND, cu o eficiență economică de 2-3 ori mai mare decât alte culturi.

Fermierii din comuna Thanh An sunt încântați de recolta de cartofi dulci... și de cartofii dulci după procesare.

Creșterea suprafeței cultivate cu cartofi dulci, în special cu cartofi dulci, arată o tendință pozitivă de dezvoltare a structurii culturilor, contribuind la diversificarea produselor agricole din districtul Dien Bien. Pentru a dezvolta produsele agricole locale, districtul Dien Bien a implementat numeroase mecanisme, politici și soluții pentru a sprijini populația în extinderea suprafeței cultivate cu cartofi dulci. Potrivit domnului Pham Van Kien, directorul Centrului de Servicii Agricole din Districtul Dien Bien: „În cadrul implementării proiectului de sprijinire a dezvoltării cartofilor dulci în comuna Thanh An, Centrul distribuie îngrășăminte, var și pesticide în 8 sate și cătune cu o suprafață totală de plantare de peste 14 hectare (capitalul de stat susține 70%, oamenii contribuie cu 30%). Se organizează periodic instruiri privind tehnicile de cultivare, aplicarea progreselor științifice în producție, combaterea dăunătorilor și conservarea post-recoltă; ajutând fermierii să aplice metode eficiente de producție, economisind costuri.”

Urmărind să transforme cartofii dulci într-un produs de specialitate tipic, comuna Thanh An s-a conectat cu întreprinderile și comunitățile pentru a promova și introduce activ specialitățile de cartofi dulci de la Thanh An. În același timp, a orientat și planificat zone concentrate de cultivare a cartofilor dulci; a coordonat cu agențiile specializate pentru a îndruma fermierii cu privire la modul de recoltare, procesare și conservare pentru a asigura produse curate atunci când sunt aduse pe piață. Domnul Lo Van Chinh, președintele Comitetului Popular al Comunei Thanh An, a declarat: „Până în prezent, comuna a planificat peste 52 de hectare de cartofi dulci. Deși nu sunt încă recunoscuți ca o cultură cheie, cartofii dulci sunt considerați în prezent o cultură puternică a comunei Thanh An, alături de cultivarea animalelor și a orezului.”

Sursă: https://baodienbienphu.com.vn/tin-tuc/kinh-te/219325/thanh-an-dua-khoai-lang-thanh-cay-dac-san