Pot tinerii să înceapă o afacere din apicultură?

Dorința de a începe o afacere

La începutul lunii iulie 2025, domnul Nguyen Kim Trong (34 de ani, domiciliat în cartierul Thoi An Dong, orașul Can Tho ) era ocupat să aibă grijă de sute de cutii pentru albine. propria lui grădină. Domnul Trong a spus că familia sa era formată în principal din agricultori, iar după ce și-a terminat serviciul militar și a absolvit Școala Gimnazială de Vest ca medic, a început să lucreze la o companie de procesare a alimentelor din Hau Giang . Cu toate acestea, tânărul a fost mereu pasionat de pornirea unei afaceri pe pământul în care s-a născut și a crescut.

Dl. Nguyen Kim Trong verifică colonia de albine. Foto: HH

În 2021, dl. Trong și-a început călătoria antreprenorială cu un model de apicultură. Inițial, a ales metoda tradițională, prinzând cuiburi de albine sălbatice și domesticindu-le. Cu toate acestea, această metodă necesită mult efort, rezultatele nu sunt mari, cantitatea de albine și miere pentru zahăr este din ce în ce mai mică, în timp ce este nevoie de mult efort pentru a domestici albinele sălbatice. Eșecurile inițiale s-au transformat în lecții valoroase, motivându-l să găsească metode mai eficiente.

Anul 2022 a marcat un moment de cotitură important în parcursul antreprenorial al lui Trong. Prin intermediul mass-media, a aflat despre rasa de albine italiene - o specie de albine cu o productivitate ridicată a mierii și mai ușor de crescut. Deși a trebuit să cheltuiască aproape 2 milioane de VND pentru fiecare stup de albine, a decis totuși să investească în cumpărarea primilor 5 stupi de albine italieni pe care să îi crească. La scurt timp după ce i-a adus acasă, Trong s-a confruntat cu o mare provocare atunci când colonia de albine a fost parazitată și a supt sângele pupelor, provocând moartea unei serii de albine.

După primul eșec, domnul Trong nu s-a descurajat și a decis să „învețe de la maestru”. A cercetat și a învățat constant și, în cele din urmă, a găsit o metodă de utilizare a uleiurilor esențiale pentru a ucide paraziții și a proteja eficient colonia de albine. Experiența sa în apicultură a provenit din observarea obiceiurilor fiecărei colonii de albine. Datorită perseverenței și învățării sale constante, de la primele 5 stupi de albine, Trong a reușit acum să înmulțească până la aproape 300 de stupi de albine.

Pentru a avea succes în apicultură, a spus Trong, apicultorii trebuie să înțeleagă obiceiurile albinelor, vremea, geografia și anotimpurile de înflorire. Fiecare stup de albine este făcut din lemn sau fier, în interior existând 8-10 stupi de albine cu o diviziune clară a muncii, inclusiv: regina albină pentru reproducere și crearea unei colonii, albinele lucrătoare pentru colectarea mierii și albinele masculi pentru împerechere.

În lunile secetoase, albinele vor produce miere în mod continuu. În timpul sezonului ploios, când albinele nu pot colecta miere, este, de asemenea, momentul pentru regenerarea coloniei de albine prin crearea unei noi regine. Din cauza reginei îmbătrânite, reproducerea slabă va afecta numărul de colonii, astfel încât și mierea colectată este mai mică.

„Pentru a crea o nouă regină, este necesar să scoți regina veche din stup, apoi să alegi o cutie rezistentă pentru a selecta larvele de matcă sub 3 zile și să le pui în muguri falși în cutie. Când regina dispare, albinele lucrătoare vor elibera lăptișor de matcă pentru a hrăni larvele și a crea o nouă regină. De acolo, va fi creată o nouă regină, care se va reproduce pentru a menține colonia în număr mare și va produce cea mai bună miere”, a dezvăluit dl. Trong.

Deși apicultura nu este prea dificilă, apicultorii trebuie să fie atenți la pesticide. Dacă albinele sunt puternic otrăvite, acestea vor muri în masă. „Există cazuri în care albinele cu o otrăvire ușoară tot zboară înapoi în stup, dar nu intră înăuntru datorită instinctului lor de a proteja colonia. În aceste cazuri, folosesc suc de lămâie diluat pentru ca albinele să îl sugă pentru a se detoxifica”, și-a împărtășit Trong experiența.

Domnul Trong a așezat stupii de albine sub pomii fructiferi din grădină.

Idei cu valori diferite

Cu aproape 300 de lăzi de miere, pentru a menține un venit lunar stabil, domnul Nguyen Kim Trong are o strategie de a muta stupii în multe provincii și orașe diferite, astfel încât albinele să poată colecta miere naturală din flori de cajeput, prune, rambutani, longani... În medie, el colectează aproximativ 2.000 de litri de miere pe lună.

Fără a se opri aici, Trong este și unul dintre pionierii în aducerea albinelor în zonele de cultivare a orezului pentru a colecta nectarul din florile de orez, o idee creativă care aduce valori diferite. În plus, produce și polen de cafea și miere brută pentru a-și diversifica produsele.

Fiecare tip de miere din diferite flori are propria sa aromă, cum ar fi mierea de cocos este închisă la culoare, limpede și grasă; mierea de cajeput are mirosul de zahăr ars al florilor de cajeput, cu un postgust dulce; mierea de rambutan este ușoară și dulce; mierea de longan este foarte dulce. În special, mierea de cocos nu este amară, dulce, grasă și parfumată și este deosebit de apreciată de clienți.

Datorită succesului său în demararea unei afaceri apicole, în 2024, a câștigat premiul întâi la concursul pentru găsirea de talente inovatoare în orașul Can Tho. De asemenea, a fost onorat ca Tânăr Remarcabil din districtul Binh Thuy (vechi) pentru lansarea cu succes a unui model de afacere apicolă.