Piața prăjiturilor de lună 2025: Multe modele noi unice

Piața prăjiturilor de lună a început cu multe modele noi, schimbări de arome, investiții puternice în design și culori culturale tradiționale.

Prăjituri de lună unice

Colecția din acest an de cutii cadou Ý An pentru Festivalul de la Mijlocul Toamnei are multe versiuni bogate. Foto: Ý An

Pe lângă produsele tradiționale de tip mooncake de la mărci celebre precum KIDO, Huu Nghi, Bibica, Thu Huong... Festivalul de la Mijlocul Toamnei din acest an a fost martorul unei explozii a numeroase prăjituri de lux, artistice și care afirmă clasa cadourilor.

Tendința de a proiecta cutii pentru tortul lunar ca obiecte decorative este în plină expansiune pe piața torturilor de lux. Brandurile importante investesc elaborat în materiale de la lemn, lac, mătase, la detalii placate cu aur, incrustații de sidef sau relief 3D, creând un aspect luxos și sofisticat.

Consumatorii, în special tinerii, sunt destul de îndrăgiți de aceste produse, deoarece pot fi oferite cadou, pot fi reutilizate în cutii sau pot fi folosite ca decorațiuni pentru casă.

Unul dintre modelele unice de prăjitură cu lună este modelul „Lună de Aur, Dragon, Pește și Lună” al lui Kinh Do. Cutia de lăcuire are un stil regal, conținând 6 tipuri de umpluturi premium, cum ar fi crab, scoică, creveți etc., la prețuri de până la 5 milioane VND/cutie.

În același segment de lux, Sofitel Legend Metropole Hanoi introduce o cutie VIP lăcuită cu 6 prăjituri cu ceai, cu un design luxos care simulează fațada hotelului, la un preț de peste 6 milioane VND/cutie.

Între timp, Hotelul Hanoi Daewoo nu este cu mult în urmă cu setul de cadouri „Hoa ca”, conceput ca o geantă de mână la modă , cu prețuri cuprinse între 1,88 și 1,98 milioane VND/cutie.

Pe lângă lux, creații tinerești, arome unice și creșterea popularității produselor vegane, ambalajele cu conținut scăzut de zahăr și ecologice fac, de asemenea, piața mai vibrantă.

Prăjituri de lună de la Hotelul Sheraton. Foto: Y An

Prin urmare, linia de prăjituri „Lavă și Zăpadă” de la Kinh Do, cu umpluturi topite și o aromă rece unică, este deosebit de populară în rândul tinerilor. În mod similar, multe mărci au lansat prăjituri lunare cu arome unice, cum ar fi prăjituri cu umplutură bogată și parfumată de durian; lavă topită cu ou sărat cu umplutură fină; mochi rece (coajă de zăpadă) cu arome de matcha, yuzu, trandafir...; prăjituri cu cremă de brânză cu ou sărat și trufe cu arome bogate și grase; prăjituri lunare cu ceai de lapte cu perle...

Dl. Tran Le Nguyen, vicepreședinte al Consiliului de Administrație și director general al KIDO Group, a declarat: „Anul acesta, modelele și prețurile sunt diversificate pentru a satisface numeroase nevoi, de la oferirea de cadouri partenerilor și cadouri angajaților, până la achiziționarea de produse pentru probă. În prezent, am încheiat comenzi cu o serie de întreprinderi mari, cu comenzi de până la peste 10.000 de cutii și continuăm să colaborăm cu parteneri apropiați.”

Dna Nguyen Lan Anh - proprietara unui stand de prăjituri de pe strada Vu Pham Ham (cartierul Cau Giay), a declarat că prețul prăjiturilor de lună din acest an este relativ stabil, fără fluctuații prea mari față de anul trecut. Consumatorii tind să aleagă prăjituri tradiționale, cu prețuri cuprinse între 65.000 și 90.000 VND/prăjitură mixtă și 45.000 și 80.000 VND/prăjitură dulce. Pentru cadouri, clienții aleg produse cu o valoare mai mare.

Întărirea managementului și protejarea consumatorilor

Pe lângă factorii culturali, piața din acest an a cunoscut o schimbare clară în comportamentul consumatorilor. Tendința prăjiturilor spontane „de casă” este în scădere treptată, în principal pentru că consumatorii acordă din ce în ce mai multă atenție siguranței alimentare și prioritizează produsele cu mărci reputate și origini clare.

Autoritățile inspectează prăjituri lunare de origine necunoscută. Foto: Echipa 11

Datorită acestui fapt, mărci tradiționale de prăjituri precum KIDO, Bibica, Hanoi Candy Cakes, Huu Nghi, Kinh Do… domină piața cu procese de producție strict controlate și investiții amănunțite. Aceste linii de produse sunt alese de mulți consumatori atunci când caută prăjituri de lună delicioase și sigure.

Încă de la începutul anului, Comitetul Popular din Hanoi și Departamentul de Industrie și Comerț din Hanoi au condus dezvoltarea unui plan de inspecție și control al pieței în timpul Festivalului de la Mijlocul Toamnei, cu participarea tuturor nivelurilor și sectoarelor. Potrivit Departamentului de Management al Pieței din Hanoi, prin activități de inspecție și control al pieței, autoritățile au detectat, prevenit și gestionat prompt numeroase cazuri de încălcare a reglementărilor privind siguranța alimentară, în special mărfuri contrafăcute și de contrabandă.

Prăjiturile de lună de contrabandă de origine necunoscută sunt forțate să fie distruse, iar unitățile de producție și comerciale care încalcă reglementările de siguranță alimentară sunt aspru pedepsite.

Cu participarea drastică și sincronă a tuturor forțelor, piața prăjiturilor de lună din acest an este așteptată să fie sigură și transparentă, fără bunuri contrafăcute, de contrabandă sau de calitate slabă care să se infiltreze și să afecteze sănătatea și drepturile oamenilor, în special ale copiilor.

Sursă: https://hanoimoi.vn/thi-truong-banh-trung-thu-2025-nhieu-mau-moi-doc-la-715964.html