Piața a înregistrat fluctuații fără precedent, previziuni surprinzătoare privind producția internă de ardei în recolta din 2025.

Prețurile ardeilor astăzi, 2 august 2024, pe piața internă sunt stabile în localitățile cheie, tranzacționându-se între 148.000 și 149.000 VND/kg.

Prețul ardeiului astăzi, 2 august 2024: Piața a înregistrat fluctuații fără precedent, cu previziuni surprinzătoare privind producția internă de ardei în recolta din 2025. (Sursa: Food and Wine)

Prețul ardeiului astăzi, 2 august 2024, pe piața internă este stabil în localitățile cheie, tranzacționându-se între 148.000 și 149.000 VND/kg.

Mai exact, prețul ardeiului astăzi în Gia Lai este de 148.000 VND/kg.

Prețurile ardeiului astăzi în provinciile Dong Nai (149.000 VND/kg); Dak Lak (149.000 VND/kg); Dak Nong (149.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (149.000 VND/kg) și Binh Phuoc (148.000 VND/kg).

Astfel, după o ușoară scădere, prețurile interne la ardei s-au mișcat astăzi lateral în localitățile cheie. Cel mai mare preț la ardei este de 149.000 VND/kg.

Producția redusă din Brazilia și Vietnam, cele mai mari două țări producătoare de ardei din lume , a împins prețurile internaționale la ardei în creștere continuă în primele luni ale acestui an. În special, piața a înregistrat fluctuații fără precedent în al doilea trimestru al acestui an.

În consecință, prețul la export al piperului negru din Indonezia și Brazilia a crescut cu 93,1%, respectiv 2,3 ori de la începutul celui de-al doilea trimestru până la mijlocul lunii iunie, în timp ce Vietnamul a înregistrat, de asemenea, o creștere de 70-83% în perioada menționată anterior.

În săptămânile următoare, piața s-a ajustat în scădere și s-a stabilizat oarecum, dar a fluctuat în continuare la cel mai înalt nivel din ultimii 8 ani. Datele de la Asociația Internațională a Piperului (IPC) au arătat că, la sfârșitul lunii iunie, prețul piperului negru brazilian ASTA a fluctuat la 7.300 USD/tonă, de 2,2 ori mai mare decât la începutul acestui an și în aceeași perioadă a anului trecut.

Prețul de export al piperului negru de 500g/l și 550g/l din Vietnam fluctuează la 6.500-7.000 USD/tonă, în creștere cu 67-75% față de începutul acestui an și cu 86-94% față de aceeași perioadă a anului trecut. Într-un alt producător important, Indonezia, prețurile piperului au crescut, de asemenea, cu aproximativ 83% față de începutul acestui an și cu 90,3% față de aceeași perioadă a anului trecut, ajungând la 7.106 USD/tonă.

Contrar predicțiilor recente, potrivit KT&DT , Asociația Vietnameză a Piperului și Condimentelor (VPSA) a prognozat recent că producția internă de ardei în următoarea recoltă ar putea fi echivalentă sau puțin mai mare decât cea din 2024. Cantitatea de ardei stocată în populație nu este mare, dăunătorii și bolile există încă, dar nu sunt semnificative, oamenii pot face față unor boli comune, cum ar fi: frunze îngălbenite, boli cu moartea lentă, ploșnițele, petele din alge, nematodele.

Imediat după recolta din 2024, o secetă care a durat aproape 100 de zile a degradat și mai mult multe grădini vechi de ardei. Apoi, ploile abundente din a treia săptămână a lunii mai din provinciile Binh Phuoc și Dak Nong au contribuit la ameliorarea secetei din grădinile de ardei, după multe zile de secetă.

Cu toate acestea, ploile abundente au provocat inundarea unor grădini de ardei, expuse riscului de a fi infectate cu boli, iar oamenii încearcă să aibă grijă de ele pentru a preveni dispariția rapidă a bolii. Ploi abundente au avut loc și la mijlocul lunii iulie în Dak Lak și Binh Phuoc, ceea ce a dus la pierderea ușoară a fructelor, la lipsa de nutrienți, la îngălbenirea frunzelor, la inundarea și infectarea grădinilor de ardei cu dăunători și boli.

Pe piața mondială, la sfârșitul celei mai recente sesiuni de tranzacționare, Comunitatea Internațională a Piperului (IPC) a listat prețul piperului negru Lampung (Indonezia) la 7.150 USD/tonă, în creștere cu 0,17%; prețul piperului negru brazilian ASTA 570 la 6.850 USD/tonă; prețul piperului negru Kuching (Malaysia) ASTA la 7.500 USD/tonă.

Prețul ardeiului alb Muntok este de 8.761 USD/tonă, în creștere cu 0,16%; prețul ardeiului alb ASTA din Malaezia este de 8.800 USD/tonă.

Prețurile piperului negru vietnamez se tranzacționează la 6.000 USD/tonă pentru 500 g/l; 6.600 USD/tonă pentru 550 g/l; prețurile piperului alb la 8.800 USD/tonă. IPC continuă să ajusteze în jos prețul piperului indonezian.

Sursă: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-282024-thi-truong-chung-kien-su-bien-dong-chua-tung-co-du-bao-bat-ngo-ve-san-luong-tieu-trong-nuoc-vu-2025-280995.html