Rămânând treaz cu străzile nocturne ale zonelor muntoase

Când soarele apune în spatele munților ondulați, Bac Ha - „platoul alb” din Lao Cai pare să îmbrace o haină nouă. Pe străzile centrale ale comunei, luminile galbene strălucitoare luminează clar fiecare rând de magazine, fiecare zâmbet strălucitor al vânzătorilor. Aroma de thang co și carne la grătar amestecată cu fumul, îi conduce pe vizitatori către atractivul colț culinar .

„Platoul Alb” din Lao Cai capătă o nouă înfățișare, orașul fiind umplut de lumini galbene.

Dacă în timpul zilei, Bac Ha este memorabilă pentru piața sa colorată, palatul liniștit Hoang A Tuong și satele etnice pașnice Mong, Tay și Phu La, atunci noaptea, acest loc devine o imagine vie de sunet, lumină și culori culturale. Economia nocturnă devine treptat o parte indispensabilă, adăugând vitalitate și noi oportunități acestui ținut „de platou alb”.

De la ora 18:00, strada pietonală Bac Ha începe să fie animată. De-a lungul străzii, lungă de mai puțin de 500 de metri, zeci de tarabe colorate de artizanat: eșarfe din brocart etnic Mong, genți din țesătură etnică Tay și sculpturi sofisticate din argint... Sunetul melodios al flautelor Mong se îmbină cu melodiile Then și cu lăutele blânde Tinh ale artizanilor în vârstă, creând un spațiu impregnat de identitate culturală tradițională, dar totodată foarte apropiat și familiar.

Locul care îi reține cel mai mult pe turiști este încă zona de restaurante de noapte. Thang co fierbe într-o tigaie mare, aroma de pho acru, men men, porumb la grătar, pește de pârâu la grătar cu frunze de mac khen se amestecă, făcând pe toți trecătorii să vrea să se oprească. Pe mese de lemn așezate aproape una de alta, turiștii ridică cupe de vin de porumb cu frunze de mirt roz, discută cu localnicii, ascultă povești despre Bac Ha în sezonul florilor de prun, sezonul curselor de cai...

Dl. Giang A Hai, directorul Centrului Regional de Cultură, Sport și Comunicare Bac Ha, a declarat: „Dezvoltarea pieței nocturne Bac Ha a creat un spațiu cultural și turistic unic, unde vizitatorii pot experimenta bucătăria, se pot bucura de spectacole de artă, pot cumpăra specialități și pot interacționa cu localnicii. Aceasta nu este doar o activitate de promovare a turismului, de creare a mijloacelor de trai pentru oameni, ci și o modalitate de a conserva, răspândi și promova identitatea culturală a grupurilor etnice, aducând imaginea „platoului alb” Bac Ha mai aproape de prietenii interni și internaționali.”

Caracteristica specială a economiei de noapte din Bac Ha este participarea activă a locuitorilor locali. De când a început să funcționeze strada pietonală, zeci de gospodării din comuna Bac Ha și din comunele învecinate și-au deschis tarabe cu brocart, alimente sau au amenajat mici scene pentru a-și prezenta artele populare.

Tinerii din Bac Ha se adaptează rapid și la tendințele economice nocturne. Un grup de tineri a deschis o cafenea cu muzică acustică, invitând artiști locali să cânte sâmbătă seara.

Alți tineri au început o afacere cu modelul „tur nocturn” - ducând turiștii să facă fotografii, să viziteze străzile pietonale, să facă focuri de tabără și să savureze vinul de porumb Ban Pho.

Uniunea Femeilor din comuna Bac Ha a înființat, de asemenea, o echipă pentru prepararea mâncărurilor tradiționale, atât pentru a păstra rețetele vechi, cât și pentru a crea locuri de muncă stabile pentru membre. Acest lucru nu numai că crește veniturile, dar îi ajută și pe oameni să se simtă mai atașați de patria lor.

Nu la fel de zgomotoasă ca în orașele mari, economia nocturnă din Bac Ha are un farmec liniștit. Clima răcoroasă creează o senzație plăcută atunci când mergi pe strada nocturnă. Securitatea și ordinea sunt garantate pentru a-i ajuta pe vizitatori să se simtă în siguranță în timpul șederii lor în Bac Ha.

O zi dedicată experimentării „platoului alb” începe dimineața, vizitatorii pot să se plimbe prin piață, să viziteze palatul Hoang A Tuong, să exploreze satele din Na Hoi Tay, Na Hoi Nung, Ta Chai, Ban Pho. După-amiaza, pot experimenta călăria, alpinismul, pot face fotografii cu grădina de flori în toate anotimpurile... Seara, vizitatorii se plimbă prin piața de noapte, se bucură de bucătărie și de programe culturale unice ale minorităților etnice, creând un lanț închis de experiențe.

Directorul Centrului Regional pentru Cultură, Sport și Comunicații Bac Ha, Giang A Hai, a adăugat: „Localitatea intenționează să deschidă mai multe produse turistice nocturne, cum ar fi piața de flori nocturnă primăvara, tururi de vânătoare de nori în zori, combinate cu cazare la gazde, organizarea de evenimente, spectacole de artă populară la scară largă... pentru a crea ceva nou care să-i facă pe turiști să stea mai mult timp în Bac Ha.”

Recent, pe 10 august 2025, comuna Bac Ha a început reconstrucția scenei principale a pieței nocturne cu un design mai amplu, simulând arhitectura unei case Mong, apropiată și unică. Aceasta va fi centrul pentru organizarea de evenimente, activități culturale, spectacole în aer liber... pentru a deservi activitățile pieței nocturne Bac Ha.

Deși inițial s-au înregistrat unele îmbunătățiri, economia nocturnă a orașului Bac Ha se confruntă în prezent cu unele dificultăți. Infrastructura de iluminat, parcările și toaletele publice din unele zone nu au satisfăcut nevoile și numărul tot mai mare de vizitatori. Resursele umane pentru turismul nocturn, în special capacitatea de comunicare în limbi străine și abilitățile de servire, sunt încă limitate. Mulți mici comercianți nu sunt familiarizați cu metodele civilizate de vânzare și, uneori, există încă cazuri de solicitare sau listare a prețurilor neclare pentru articole.

Unele opinii sunt, de asemenea, îngrijorate de faptul că repetiția produselor și lipsa inovației vor face ca economia nocturnă a orașului Bac Ha să-și piardă atractivitatea. Prin urmare, este necesar să se dezvolte economia în paralel cu conservarea și menținerea identității culturale, evitând comercializarea care distorsionează activitățile de artă populară. Autoritățile locale au propus, de asemenea, un plan de formare a competențelor oamenilor, de îmbunătățire a infrastructurii și de organizare regulată de concursuri și festivaluri pentru a împrospăta atmosfera nocturnă.

Economia nocturnă nu înseamnă doar comerț, ci și o modalitate prin care turiștii pot experimenta pe deplin sufletul orașului Bac Ha - unde cultura, bucătăria și oamenii se îmbină într-un nou ritm al vieții. Ca un cântec de dragoste cu două capitole - elegant ziua, strălucitor noaptea - Bac Ha se trezește în sunetul flautelor Mong, în aroma vinului de porumb și în râsul oamenilor care se întâlnesc pe străzile nocturne.

Odată cu trecerea la combinarea conservării culturale cu protecția mediului, economia nocturnă va deveni o nouă „sursă”, aducând „platoul alb” într-o călătorie de prosperitate, astfel încât fiecare noapte în Bac Ha să fie o experiență memorabilă pentru vizitatorii de aproape și de departe.

Prezentat de: Bich Hue

Sursă: https://baolaocai.vn/thuc-cung-pho-dem-cao-nguyen-post879820.html