Pentru a dezvolta această industrie a creșterii animalelor, sectorul agricol provincial se concentrează pe îmbunătățirea calității animalelor de reproducere și pe promovarea legăturilor pentru a forma un lanț valoric închis.
Îmbunătățirea calității animalelor de reproducție
Populația totală de bovine din provincie este estimată la 402.510 capete, inclusiv bovine native și metise. Dintre acestea, bovinele native sunt în principal bovine locale de rasă galbenă; bovinele metise includ Sind, Brahman, Brahman de rasă pură, Droughtmaster, Red Angus, BBB (Blanc Bleu Belge), Charolais și alte câteva rase cu randament ridicat.
 |
| Produsul de carne de vită uscată la soare al provinciei este prezentat la târgurile comerciale. |
În general, creșterea bovinelor în provincie se face în principal la scară gospodăriilor, reprezentând aproape 56%, prin urmare, calitatea animalelor de reproducție afectează semnificativ eficiența. Dl. Truong Ngoc Dong din satul Phu Thanh (comuna Tuy An Nam) a declarat că vițeii masculi se vând de obicei la un preț mai mare decât vițeii femele pe piață. Dacă este posibilă selectarea proactivă a sexului vițeilor pentru a se potrivi cererii pieței în timpul creșterii, eficiența economică va fi mai mare.
În plus, îmbunătățirea efectivului local de bovine, care anterior avea statură mică și greutate redusă, prin înlocuirea acestora cu rase hibride sănătoase, cu randament ridicat, care cresc bine în greutate, a ajutat mulți fermieri să își mărească veniturile. Familia domnului Do Van Manh din comuna Son Hoa creștea anterior în principal vite locale de rasă galbenă, rezultând vaci mici și cu creștere lentă. De la aplicarea inseminării artificiale cu rasa hibridă BBB, efectivul lor a crescut mai repede, a luat mai multă greutate și a obținut prețuri mai mari. „Tocmai am vândut doi viței hibrizi pentru aproape 95 de milioane de VND, cu aproximativ 15 milioane de VND mai mult decât vechea rasă”, a împărtășit domnul Manh.
Dl. Nguyen Van Lam, șeful adjunct al Departamentului Provincial de Zootehnie și Medicină Veterinară, a declarat că, pentru a avea un efectiv de bovine de înaltă calitate, practicile adecvate de reproducere sunt cruciale. Cu toate acestea, această zonă din provincie se confruntă încă cu multe limitări. Multe localități s-au concentrat doar pe instruirea tehnică și nu au stimulat eficient cererea pentru rase de înaltă calitate sau nu au construit o rețea eficientă de tehnicieni în inseminare la nivel local. Unele unități au aplicat tehnici de sortare a spermei pe sexe pentru a crește procentul de viței masculi sau femele născuți în funcție de nevoi. Cu toate acestea, această metodă este complexă din punct de vedere tehnic și mai scumpă decât reproducerea convențională, așa că nu a fost adoptată pe scară largă de către gospodării.
„În perioada următoare, provincia va promova îmbunătățirea calității animalelor de reproducere, va dezvolta rase de animale cu randament ridicat și va forma un lanț închis de creștere a animalelor - sacrificare - procesare; va încuraja modelele agricole circulare, va reduce emisiile și va crește valoarea adăugată a produselor”, a afirmat dl Lam.
Promovarea legăturilor lanțului de aprovizionare
Provincia are în prezent 617 cooperative, 227 grupuri cooperatiste și 937 ferme care se ocupă de creșterea bovinelor. În plus, multe întreprinderi mari au investit în sectorul zootehnic din zonă, cum ar fi THACO AGRI Group, Hung Nhon Group și Japfa Comfeed Vietnam Group. Provincia a planificat, de asemenea, aproximativ 7.594 de hectare de teren pentru creșterea concentrată a animalelor până în 2030. Acestea sunt condiții favorabile pentru ca Dak Lak să dezvolte industria cărnii de vită de-a lungul lanțului valoric, aplicând tehnologii avansate și urmărind să devină un centru de carne de vită de înaltă calitate în regiunea Highlands Centrală.
Comuna Tuy An Nam este una dintre localitățile cu cea mai mare populație de bovine din provincie, cu aproape 4.900 de capete, dintre care aproximativ 95% sunt bovine metise. Localitatea a transformat 80 de hectare de terenuri de orez cu randament scăzut în cultivarea pășunilor pentru a sprijini creșterea bovinelor și a identificat dezvoltarea creșterii bovinelor de carne ca un sector comercial legat de integrarea lanțului valoric.
 |
| Centrul Provincial de Extensiune Agricolă a vizitat o fermă model care crește bovine hibride cu valoare economică ridicată în comuna Tuy An Nam. |
Dl. Nguyen Hoai Long, vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Tuy An Nam, consideră că, pentru a spori valoarea acestei industrii, este necesară trecerea de la creșterea tradițională a animalelor la producția de mărfuri prin dezvoltarea cooperativelor ca verigile cheie în lanțul de aprovizionare. În prezent, localitatea se concentrează pe îmbunătățirea calității efectivului de bovine prin extinderea aplicării inseminării artificiale cu material seminal sortat pe sexe, combinată cu instruirea și perfecționarea competențelor tehnicienilor locali în inseminare; și construirea de modele intensive, circulare, de creștere a bovinelor de carne.
Potrivit domnului Dinh Van Dang, directorul Centrului Provincial de Extensiune Agricolă, creșterea bovinelor de carne nu este doar un mijloc de trai, ci și o strategie de dezvoltare agricolă pe termen lung pentru provincie. Prin urmare, Dak Lak are nevoie de o abordare nouă, mai decisivă și sincronizată, pentru a evita ratarea oportunității de a transforma avantajele sale în valoare economică.
„Soluția cheie este conectarea a patru entități cu patru roluri specifice. Sectorul de extindere agricolă joacă un rol de conectare și de conducere în implementarea îmbunătățirii efectivelor de bovine în întreaga provincie. Comitetele populare la nivel de comună organizează implementarea politicilor până la gospodăriile individuale de creștere a animalelor, oferă sprijin și construiesc ferme model. Sectorul zootehnic și veterinar gestionează și restructurează efectivul de bovine de carne. Iar întreprinderile joacă un rol în conectarea pieței, furnizarea de material seminal standard pentru tauri, asigurarea de instruire tehnică și achiziționarea de produse după producție...”, a informat dl Dang.
Minh Duyen
Sursă: https://baodaklak.vn/kinh-te/202606/tim-huong-gia-tang-gia-tri-chan-nuoi-bo-thit-3e82679/
Comentariu (0)