Orașul Ho Chi Minh are o sută de lucruri interesante de făcut.

1. „Noul aspect” al râului este, de asemenea, o poveste de care locuitorii din Saigon - Ho Chi Minh City pot fi mândri. Anterior, menționarea canalului Nhieu Loc - Thi Nghe a insuflat frică în rândul oamenilor. Pe atunci, ambele maluri ale canalului erau mărginite de case dărăpănate, năpădite de buruieni și gunoaie, arătând inestetice; apa din canal era neagră, groasă și emana un miros puternic și urât mirositor. Acum, râul a fost revitalizat.

Secțiunea râului Saigon care curge prin districtul Binh Thanh, orașul Ho Chi Minh.

După-amiaza târziu, oamenii se pot plimba pe străzile Truong Sa și Hoang Sa și pot asculta respirația orașului. În jurul prânzului, se pot relaxa la umbra copacilor, adormind într-un pui de somn. Dimineața, oamenii stau în cafenele, savurând cafea, energizându-se pentru o nouă zi în aerul proaspăt și verde. Nimeni nu vorbește despre schimbările aduse canalului, dar toată lumea știe că mediul lor de viață s-a îmbunătățit semnificativ!

Râul va deveni în cele din urmă verde! Iar podurile nu numai că rezolvă problemele de trafic, dar stimulează și dezvoltarea socio -economică interregională, propulsând economia orașului în vârful țării în ceea ce privește veniturile. Podul Binh Trieu, Podul Ba Son, Podul Thu Thiem, Podul Phu My, Podul Saigon, Podul Nguyen Van Cu, Podul Binh Loi, Podul Ong Lon, Podul Khanh Hoi..., de-a lungul anilor, aceste poduri au devenit parte din amintirile pe care cei aflați departe și le amintesc despre Saigon - Ho Chi Minh City.

2. Culturi din întreaga țară și chiar din întreaga lume converg în Saigon - Ho Chi Minh City datorită structurii sale sociale flexibile. Locuitorii care locuiesc, studiază și lucrează aici provin din diverse regiuni ale țării, inclusiv străini. Aceștia aduc cu ei multe diferențe, cum ar fi religia, etnia, obiceiurile, cultura și stilurile de viață, îmbinându-se într-un spirit comunitar deschis și tolerant. Acest lucru contribuie la frumusețea peisajului cultural al orașului Saigon - Ho Chi Minh City, creând farmecul locuitorilor săi: ospitalieri, prietenoși, amabili și profund plini de compasiune.

Orașul Saigon - Ho Și Min este un „ținut binecuvântat”, un „amestec”, dar întruchipează puterea unității naționale tradiționale. Pe scurt, cultura orașului Saigon - Ho Și Min, construită pe fundația culturii naționale, a culturii socialiste și a gândirii lui Ho Și Min , a progresat constant, pas cu pas.

În zilele noastre, aventurându-te pe aleile șerpuitoare care se desfășoară paralel cu Aleea 148 de pe strada Ton Dan din Districtul 4, nu mai simți liniștea stranie a zonei. Vechiul și noul se împletesc, vechiul schimbându-se zilnic în ritmul vieții moderne... Aleile și oamenii din Districtul 4 sunt diferiți acum față de cum erau odinioară, afirmă mulți saigonezi.

3. O vizită în orașul Ho Chi Minh este ca și cum ai vizita un „paradis culinar”. Bucătăria de aici este o fuziune de multe preparate delicioase și unice, atât din culturile orientale, cât și din cele occidentale, moderne și tradiționale. Și fie că se află în centrul orașului sau în suburbii, oamenii încă adoră să mănânce manioc fiert cu lapte de cocos și sos de sare de susan - și numai manioc din Cu Chi este cu adevărat delicios!

Am un șef care, în fiecare an, la aniversarea morții mamei sale, pune pe altar manioc fiert cu lapte de cocos, ca ofrandă. Spune că mamei sale îi plăcea foarte mult acest fel de mâncare când era în viață. În perioada subvențiilor, viața era destul de grea pentru familia șefului meu. În fiecare zi, părinții lui trudeau la câmp pentru a-și câștiga existența familiei lor de șase persoane. Mesele lor constau de obicei din porumb, manioc și spanac de apă...

În fiecare dimineață, înainte de a merge la școală, surorile șefei mele mâncau manioc la micul dejun. Uneori, bătrâna gătea meticulos tăiței de manioc sau le cocea turte de manioc pentru ca ele să se bucure de ele ca o schimbare de ritm. Mâncându-l atât de des, văzându-l atât de des... mirosul de manioc părea să pătrundă însăși ființa șefei mele, devenind un sentiment prețuit plin de amintiri, astfel încât atunci când și-l amintește, își amintește de o perioadă dificilă.

Acum, nu doar pentru locuitorii din Cu Chi, maniocul fiert cu lapte de cocos a devenit un fel de mâncare memorabil pentru turiștii din apropiere și din depărtare și, cu siguranță, pentru șefii de stat și prietenii lor atunci când vizitează Tunelurile Cu Chi.

Iar preparatul de orez rupt „sa bi chuong” – un joc de cuvinte pentru „coasta de porc, piele de porc și chiftea de porc”, orez rupt – este, de asemenea, considerat una dintre cele mai bune delicatese din Saigon. Unii spun că coastele de porc, pielea de porc și chiftelele de porc pot fi găsite oriunde. Dar, pentru a spune că este cu adevărat delicios, pot spune cu încredere că orezul rupt cu coaste de porc, piele de porc și chiftele de porc din Saigon este „excepțional de delicios”! Aici, cel mai bun moment pentru a mânca acest preparat este la miezul nopții sau dimineața devreme. Prin urmare, dacă faceți o plimbare relaxantă prin oraș într-o perioadă liniștită, nu veți avea dificultăți în a găsi tarabe modeste pe marginea drumului care vând acest preparat, fără semne, dar pline de clienți.

A vizita Saigonul – orașul Ho Chi Minh fără a încerca orezul rupt „sa bi chuong” este ca și cum nu ai fi experimentat toată mâncarea delicioasă de aici!

4. Epilog…

Când spui povestea Saigonului – Ho Chi Minh City, trebuie să începi cu aleile sale mici...

Și în Saigon – orașul Ho Chi Minh – dacă nu ați locuit într-una dintre aleile înguste și șerpuitoare sau nu ați zăbovit la o mică cafenea de la intrare ascultând oamenii care discută știrile zilei... e o adevărată rușine! Seara, puteți privi femeile și fetele plimbându-se de la un capăt la altul al aleii, hrănindu-și copiii, vorbind cu vecinii. Copiii profită de spațiul mic din alee pentru a se juca și a se distra... din când în când, vine și pleacă câte o motocicletă, iar copiii se ghemuiesc lângă perete, așteptând să treacă vehiculul înainte de a-și continua distracția... Dacă nu ați experimentat această atmosferă, atunci nu ați înțeles pe deplin cultura Saigonului.

Și când se povestește despre Saigon – Ho Chi Minh City, trebuie să începem cu aleile mici, atât de înguste încât pare imposibil ca două motociclete care merg în direcții opuse să se intersecte, și totuși acolo sălășluiește sufletul peisajului rural în mijlocul orașului aglomerat, unde oamenii trăiesc pentru a se iubi!

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/tphcm-co-tram-dieu-thu-vi-185231212173906966.htm