Originar din Muntele Wuyi, provincia Fujian, sudul Chinei, ceaiul Da Hong Pao este cunoscut drept regele ceaiurilor, clasat în top 10 ceaiuri celebre ale unei țări cu un miliard de locuitori.
Da Hong Pao este un tip de ceai oolong cultivat în munții stâncoși (numit ceai de stâncă), de calitate premium, iar în vremuri străvechi era folosit doar pentru consumul regal.
Există doar 6 arbori mamă Da Hong Pao care au supraviețuit de la dinastia Ming (1368 - 1644) și încă cresc bine și astăzi. În mod special, acești arbori de ceai Da Hong Pao produc doar mai puțin de 500 de grame de produs finit în fiecare an.
Prin urmare, ceaiul Da Hong Pao este extrem de scump. În 2002, într-o licitație specială din Guangzhou, 20 de grame de ceai Da Hong Pao au fost vândute pentru 180.000 de yuani (aproape 600 de milioane de dong).
În 2005, 20 de grame de ceai Da Hong Pao costau până la 208.000 de yuani, echivalentul a 10,4 milioane de yuani/kg (aproximativ 37,4 miliarde VND). Această sumă de bani ar putea cumpăra o vilă într-un oraș obișnuit din China.
Din cauza rarității lor, guvernul provincial Fujian a achiziționat o asigurare pentru acești șase arbori de ceai Da Hong Pao în valoare de peste 300 de miliarde de VND.
Pe lângă raritatea sa, ceaiul Da Hong Pao are și „atât aromă, cât și culoare”. Ceaiul uscat are o culoare roșiatică-brună, iar la infuzare, apa are o culoare portocalie-galbenă strălucitoare.
Aroma ceaiului Da Hong Pao este asemănătoare cu parfumul orhideelor, având un miros de lungă durată.
În timp ce multe alte ceaiuri celebre își pierd aroma după doar 7 schimburi de apă, ceaiul Da Hong Pao își păstrează aroma originală după 9 infuzii.
Ceaiul are un gust dulce și răcoritor, care nu poate fi confundat cu niciun alt tip de ceai. Sursa fotografiei: Xinhua, Sina, Getty
Sursă: https://danviet.vn/tra-dai-hong-bao-la-tra-gi-ma-dat-hon-vang-rong-dai-gia-dung-tuong-co-tien-ma-duoc-thuong-thuc-20240620162508457.htm
Comentariu (0)