Experimentează lumea cu un „pașaport culinar”.

(VHQN) - Mulți turiști interni și internaționali, la sosirea pe aeroportul sau la restaurantele din Da Nang, își exprimă încântarea că li se oferă un pașaport foarte special: un pașaport special pentru bucătărie.

Turiștii care sosesc pe aeroportul Da Nang sunt întâmpinați și li se oferă cadouri, inclusiv pașapoarte culinare . Foto: CP

Acest pașaport culinar se potrivește perfect într-un rucsac de călătorie , conectând fiecare călător la 50 de restaurante recomandate, toate supuse unor controale stricte de siguranță alimentară efectuate de autoritățile competente.

Imprima

La prânz, la începutul lunii mai, My Hanh Seafood – un restaurant faimos și luxos cu specific pescăresc, situat chiar pe malul mării din My Khe – era plin de clienți. Majoritatea erau vietnamezi, coreeni și indieni.

După fiecare masă, oaspeții sunt familiarizați cu programul de pașaport culinar implementat de industria turistică din Da Nang . Oaspeții trebuie doar să își aducă pașaportul, pe care personalul îl va deschide și îl va ștampila cu un sigiliu roșu unic, reprezentând programul, și cuvintele „DaNang Food Tour”.

Pașaport culinar.

Aceasta nu este doar o modalitate de a marca locurile vizitate în timpul șederii tale în orașul de la malul mării; cu cât colectezi mai multe timbre, cu atât vei primi reduceri mai atractive la alte restaurante. Pe lângă timbre, multe grupuri de clienți primesc și un kilogram gratuit de stridii după ce se bucură de fructe de mare. Clienții nu le iau acasă, ci le mănâncă proaspete pe loc.

Proiectul Pașaport Culinar a fost lansat pentru public și turiști la sfârșitul anului 2024, cu ample campanii promoționale. Vizitatorilor care sosesc pe aeroporturi sau vizitează recepțiile li se va elibera un pașaport.

Dimensiunea hârtiei, culorile și detaliile sunt concepute similar cu cele ale unui pașaport, dar în interior sunt enumerate clar fiecare locație de luat masa și restaurant din Da Nang inclus în program. Turiștii trebuie doar să își aducă pașaportul pentru a fi ștampilați în fiecare loc pe care îl vizitează, apoi să colecteze ștampilele pentru a primi reduceri și chiar a câștiga premii în valoare de zeci de milioane de VND.

Festivalul Gastronomic

La sfârșitul lunii martie, industria turistică a orașului Da Nang, pe țărmurile Mării de Est, a organizat un festival culinar cu 200 de preparate regionale renumite și numeroase preparate din bucătăria internațională.

Campania Da Nang Foodtour combină un pașaport pentru a promova bucătăria Da Nang. Foto: CP

Mulți oameni sunt curioși și se întreabă dacă există o nouă modalitate de a promova turismul, în special prin bucătărie.

Dl. Nguyen Duc Quynh, directorul general al Furama Resort Da Nang, a declarat că bucătăria este un „element cheie” crucial pe care industria turistică din Da Nang trebuie să îl valorifice. Cu o clientelă distinctă și de înaltă clasă, Furama a fost mult timp o vitrină și un loc unde vizitatorii pot savura excelența culinară.

„Da Nang este un centru în Vietnamul Central, iar provinciile învecinate precum Quang Nam, în special orașul imperial Hue, sunt centre ale unei bucătării rafinate. Prin reunirea bucătarilor și organizarea de evenimente de amploare, Da Nang va avea un produs nou și atractiv pentru turiștii din întreaga lume. Aceasta este bucătăria sa”, a spus dl. Quynh.

Mulți proprietari de restaurante și unități de cazare, precum și turiști, spun că ideea unui pașaport culinar pentru Da Nang, deși nu este nouă, este o modalitate foarte bună de a „beneficia toate cele trei părți”: turiștii pot mânca și experimenta cu încredere serviciile la 50 de unități culinare recomandate de industria turismului. Proprietarii de afaceri au oportunitatea de a-și mări baza de clienți și de a-și demonstra capacitățile în cadrul lanțului turistic integrat.

Cel mai important, sectorul turistic (de stat) joacă un rol de intermediar în crearea de produse și tururi de înaltă calitate care satisfac nevoile experiențiale ale turiștilor, contribuind la răspândirea imaginii turismului din Da Nang.

Mulți turiști spun că inițial, după ce și-au primit pașapoartele culinare, au fost curioși să le folosească în diverse locații și să se bucure de servicii atente, alături de reduceri. Cu toate acestea, majoritatea clienților, după ce părăsesc restaurantul, rareori își duc pașapoartele la punctele de revendicare sau folosesc portalul online; în schimb, le consideră o experiență distractivă și unică.

„Am fost încântați să colecționăm atât de multe timbre în pașapoartele noastre. Nu le colecționam pentru a câștiga premii, ci pentru a le lua acasă ca suveniruri ale șederii noastre în Da Nang. Este ca un «trofeu»”, a spus o turistă din Coreea de Sud în timp ce mânca tăiței Quang la restaurantul Madame Lan de pe strada Bach Dang (Da Nang).

Peste 10.000 de pașapoarte culinare au fost distribuite turiștilor.

Centrul de Promovare Turistică Da Nang a anunțat că aproape 10.000 de pașapoarte culinare au fost distribuite în diverse locații. Pe lângă pașapoarte, industria turismului a dezvoltat și o hartă culinară digitală la www.foodtourdanang.vn. Acest site web oferă informații despre specialități locale, bucătărie regională și internațională, 400 de restaurante reputate și de înaltă calitate, selectate de Ghidul Michelin, precum și alte informații utile despre turismul culinar în Da Nang.

Conform statisticilor Departamentului de Cultură, Sport și Turism din Da Nang, în primele două luni ale anului 2025, numărul total de turiști cazați în Da Nang a fost estimat la aproape 1,6 milioane, inclusiv aproximativ 835.700 de turiști internaționali (o creștere de 48,3%) și aproximativ 731.800 de turiști interni. În special, veniturile din serviciile de alimentație publică au ajuns la aproape 3.000 de miliarde de VND, o creștere de 18,6% față de aceeași perioadă.

Sursă: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html