Cultivarea cu succes a ciupercilor medicinale reishi roșii

Ciuperca medicinală Ganoderma roșie nu este o cultură populară în provincia Quang Tri, dar unele modele experimentale de cultivare concentrată au demonstrat o valoare ridicată și o eficiență economică ridicată. Un exemplu tipic este unitatea de cultivare a ciupercilor Ganoderma roșii din gospodăria domnului Tran Van Linh din satul Huynh Thuong, comuna Vinh Son, districtul Vinh Linh.

Domnul Tran Van Linh ambalează ciuperci lingzhi roșii - Foto: NT

După mai bine de 3 ani de învățare din diverse locuri despre tehnicile și experiențele de cultivare a ciupercilor medicinale reishi roșii și, inițial, aplicarea și plantarea lor în cantități mici, în 2010, domnul Tran Van Linh și-a extins treptat suprafața unității sale de cultivare a ciupercilor la 9.000 m2. De la materii prime și soiuri importate, până la infrastructură, producție și echipamente de procesare a ciupercilor, toate au fost investite și garantate de domnul Linh.

În ceea ce privește procesul de producție, principala materie primă este rumegușul achiziționat direct de la fața locului. După procesare, acesta va fi ambalat în saci, sterilizat, apoi inoculat cu semințe de ciuperci reishi roșii de nivel 2 și miceliu. După aproape 4 luni de îngrijire, ciupercile proaspete vor fi recoltate. Ciupercile proaspete vor continua să fie uscate și ambalate pentru a produce produse finite.

Vorbind despre experiența sa în cultivarea ciupercilor reishi roșii, domnul Linh a spus: „Cultivarea acestui tip de ciupercă medicinală este mai dificilă decât cultivarea ciupercilor folosite ca aliment obișnuit, cum ar fi ciupercile pleurotus, ciupercile paie, ciupercile pleurotus rege, ciupercile champignon... În primul rând, necesită un capital relativ mare, așa cum este cazul în care familia mea a investit aproape 2 miliarde de vnd pentru a construi o pepinieră și o zonă de cultivare a ciupercilor.”

În plus, este necesar să se acorde atenție tehnicilor de îngrijire, să se creeze un mediu aerisit și curat și să se mențină cea mai potrivită temperatură, astfel încât ciupercile să poată crește stabil. Timpul de la plantare până la recoltare pentru Ganoderma lucidum este de 2-3 ori mai lung decât pentru alte tipuri de ciuperci, dar, în schimb, prețul de vânzare al ciupercilor medicinale roșii Ganoderma lucidum este de 20-30 de ori mai mare, uneori de până la 40 de ori mai mare decât cel al ciupercilor obișnuite. Mai important, piața de producție a produsului este stabilă datorită cererii tot mai mari din partea clienților care utilizează Ganoderma lucidum roșie în scopul protejării și îmbunătățirii sănătății.

Până în prezent, familia domnului Linh importă în fiecare an aproximativ 200 de tone de materii prime, producând 300 kg de ciuperci roșii lingzhi uscate. Produsul a fost evaluat de Departamentul de Știință și Tehnologie al provinciei Quang Tri în ceea ce privește standardele de greutate și calitate și, în același timp, permite consumul parțial. În plus, domnul Linh exportă ciuperci către agenți din multe provincii și orașe precum Hue, Da Nang, Binh Duong ...

Cu un preț de vânzare cu amănuntul de 1 milion VND/kg de Ganoderma lucidum uscată, modelul generează venituri anuale de aproximativ 300 de milioane VND, din care scad cheltuielile și ajung la un venit de peste 100 de milioane VND. Fabrica de producție de ciuperci a domnului Linh contribuie, de asemenea, la crearea de locuri de muncă regulate pentru 5 lucrători. Având în vedere eficacitatea modelului, în viitorul apropiat, domnul Linh intenționează să se extindă și să investească mai mult în domeniul procesării și producției pentru a crește producția, precum și calitatea, satisfăcând din ce în ce mai bine cererea pieței pentru produse din Ganoderma lucidum roșie.

Vicepreședintele Comitetului Popular al Comunei Vinh Son, Ho Ngoc Quyet, a adăugat: „Ciuperca medicinală roșie lingzhi din gospodăria domnului Tran Van Linh a fost selectată de Comitetul Popular al Comunei Vinh Son ca produs tipic în lanțul de producție local.”

În aprilie 2024, a primit finanțare pentru a certifica producția în conformitate cu cerințele standardelor naționale privind bunele practici agricole în domeniul cultivării, conform VietGAP. În special, ciupercile reishi roșii au fost, de asemenea, recunoscute ca unul dintre cele 14 produse industriale rurale tipice ale districtului Vinh Linh în 2024.

Nguyen Trang

Sursă