Cultivarea ardeilor organici, prețul fiind cu 20-30% mai mare decât cel de pe piață

DAK NONG În ultimii ani, ardeiul Cooperativei Binh Tien nu numai că a fost exportat, ci și vândut la un preț cu 20-30% mai mare decât prețul de piață, datorită aplicării proceselor agricole organice.

DAK NONG În ultimii ani, ardeiul Cooperativei Binh Tien nu numai că a fost exportat, ci și vândut la un preț cu 20-30% mai mare decât prețul de piață, datorită aplicării proceselor agricole organice.

Cooperativa de Ardei Organic Binh Tien (comuna Nam Binh, districtul Dak Song, Dak Nong ) a fost înființată de domnul Dong Xuan Lien (64 de ani) în 2017, cu 45 de membri inițiali și peste 100 de hectare cultivate cu ardei. Până în prezent, numărul membrilor a crescut la 68, iar suprafața totală cultivată cu ardei a crescut, de asemenea, la aproape 200 de hectare. Pe lângă ardei, Cooperativa deține și o serie de pomi fructiferi și plante medicinale, cum ar fi avocado, durian, turmeric negru și ginsengul Bo Chinh.

Încă de la început, dl. Lien a orientat cooperativa către agricultura organică și a construit zone de producție conform proceselor VietGAP și RainForest (standarde pentru agricultură durabilă). În prezent, cooperativa deține zone de cultivare a ardeilor certificate de VietGAP, iar produsele organice din piper negru Nam Binh Tien sunt certificate cu 3 stele de OCOP. Pe lângă aprovizionarea pieței interne, produsele din piper Nam Binh sunt exportate și în multe țări.

Dl. Dong Xuan Lien, director al Cooperativei de Ardei Organic Binh Tien. Fotografie: Hong Thuy.

Dl. Dong Xuan Lien, directorul Cooperativei, a declarat că în urmă cu mai bine de zece ani, când prețurile ardeilor erau exorbitante, fermierii au abuzat de îngrășăminte chimice, pesticide și au epuizat resursele funciare, ceea ce a dus la îmbolnăvirea și moartea mai multor grădini de ardei. Prin urmare, a înființat Cooperativa de Ardei Organic Binh Tien cu dorința de a restabili sănătatea solului, de a proteja mediul, oamenii și de a dezvolta un mediu durabil, crescând valoarea ardeiului.

„Aceasta este singura și corecta direcție. În 2021, produsele cooperativei din ardei au primit un certificat de înregistrare a indicației geografice pentru produsele din ardei negru, ardei roșu și ardei alb de către Oficiul Național al Proprietății Intelectuale și sunt protejate în întreaga provincie Dak Nong. Aceasta este a 111-a indicație geografică din țară și prima din provincia Dak Nong. Aceasta este motivația pentru fermieri de a crește gradul de conștientizare și responsabilitate în construirea unei zone de producție durabilă de ardei, menținerea titlului și consolidarea poziției ardeiului Dak Nong. În prezent, produsele cooperativei nu sunt doar bine primite, ci au și prețuri cu 20-30% mai mari decât prețul pieței”, a declarat dl Lien.

Dl. Le Van Duoc, primul membru care s-a alăturat cooperativei cu 6 hectare de ardei, a spus că la început cultiva ardei în mod tradițional, deși folosea rar îngrășăminte și substanțe chimice pentru ardei, însă produsele se vindeau în funcție de piață, prețul fluctua. De când s-a alăturat cooperativei și a cultivat organic, produsele au un preț mai mare decât cel de pe piață cu 10-15 mii VND/kg și sunt achiziționate de cooperativă, astfel încât nu trebuie să-și facă griji cu privire la producție. Un alt lucru important este că se simte mai sănătos și mai fericit atunci când grădina sa nu este contaminată cu substanțe toxice din îngrășăminte și substanțe chimice.

Dl. Ho Gam, președintele Asociației Fermierilor Dak Nong, este foarte mulțumit de modul în care funcționează Cooperativa de Ardei Organici Binh Tien. Foto: Hong Thuy.

În mod similar, familia dnei Pham Thi Anh din satul 8 (comuna Nam Binh) deține aproape 3 hectare de ardei. În 2020, după ce s-a alăturat Cooperativei de Ardei Organici Binh Tien, a trecut de la agricultura tradițională la cea organică. Inițial, ardeiul a dat semne de „slăbire”, dar după 2 ani, plantele de ardei au început să se refacă și să crească puternic.

„Am fertilizat cu îngrășăminte chimice, apoi am redus treptat cantitatea de îngrășământ și am oprit complet utilizarea, ceea ce a făcut ca plantele de ardei să fie slăbite și să arate foarte slabe. Cu toate acestea, treptat, totul s-a îmbunătățit. Acum, grădina de ardei este complet organică, dar a crescut bine, oferind o productivitate ridicată, la fel ca agricultura chimică anterioară, în timp ce calitatea ardeiului este mai mare, costul investiției este redus. Ca să nu mai vorbim de faptul că produsul este sigur și de bună calitate, deci prețul de vânzare este mai mare”, a spus dna Anh.

Datorită solului bazaltic fertil, conținutul de minerale al ardeiului Dak Nong este mai mare decât cel al altor regiuni de cultivare a ardeiului, fiind astfel foarte apreciat pe piețele interne și externe. Prin urmare, Dak Nong este una dintre localitățile cu cea mai mare producție de ardei din Vietnam.

„În ultimii ani, ardeiul Dak Nong și-a afirmat treptat marca pe piața internațională, deschizând numeroase oportunități excelente pentru a spori valoarea durabilă, pe măsură ce cultivatorii de ardei își schimbă treptat practicile agricole și de producție către o direcție organică, către integrarea internațională”, a declarat dl. Ho Gam, președintele Asociației Fermierilor Dak Nong.

Sursă: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html