De la o mică cabină la un spațiu digital - transformarea industriei de barman din Vietnam

Când ecosistemul digital devine forța motrice pentru revitalizarea industriilor de nișă

În contextul transformării digitale care are loc cu forță în toate domeniile, de la agricultură , educație până la gastronomie, povestea dezvoltării unui ecosistem digital nu mai este apanajul marilor corporații de tehnologie. În industrii de nișă, cum ar fi barmanul, unde cunoștințele profesionale erau odinioară transmise doar prin experiență personală, platformele de partajare online deschid oportunități de învățare și antreprenoriat mai egale pentru toată lumea.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 1. — *Sesiunile profesionale de partajare a cunoștințelor despre barman s-au mutat acum pe platforme digitale.*

În trecut, oamenii trebuiau să meargă la cursuri în persoană, ceea ce consuma mult timp și era costisitor, dar acum, doar cu un telefon, pot accesa mii de rețete de băuturi, competențe și cunoștințe profesionale care sunt actualizate zilnic. Diseminarea cunoștințelor prin intermediul mediului digital nu numai că scurtează distanța dintre profesioniști, dar creează și comunități dinamice în care oamenii învață, fac schimb de experiențe și își îmbunătățesc abilitățile profesionale.

În această imagine, persoanele care știu cum să profite de puterea platformelor digitale pentru a răspândi valoare devin un factor important. Iar unul dintre exemplele tipice este Tong Thi Phuong Nhi (Nhi Vinbar) - directorul societății pe acțiuni Vinbar.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 2. — Tânăra directoare a adus profesia de barman mai aproape de comunitate.

Valorificarea puterii rețelelor sociale pentru a construi un ecosistem digital pentru comunitatea barmanilor

Provenind dintr-o fată din Vietnamul Central care își urma mama la piață pentru a vinde orez, apoi lucra zilnic la o ceainărie cu lapte, Phuong Nhi și-a dezvăluit curând capacitatea de a percepe arome subtile. Din această pasiune, a fondat o companie specializată în amestecarea băuturilor și, în același timp, a creat un ecosistem de conținut digital cu influență în domeniul mâncării și băuturilor din Vietnam.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 3.

Impresionanta pagină interactivă de Facebook a lui Nhi Vinbar

În prezent, canalul de YouTube al lui Phuong Nhi are aproape 500.000 de abonați, peste 3.900 de videoclipuri și un total de 128 de milioane de vizualizări. Pe TikTok, contul @nhivinbar atrage peste 1,1 milioane de urmăritori cu 5,5 milioane de aprecieri, în timp ce pagina ei personală de Facebook și pagina de fani au peste 380.000 de urmăritori.

Aceste cifre impresionante nu numai că demonstrează influența personală, ci reflectă și transformarea modului în care cunoștințele profesionale sunt răspândite în Vietnam. Ecosistemul digital construit de Nhi Vinbar a devenit o „bibliotecă online pentru barmani”, unde sute de mii de oameni o pot consulta într-un mod sistematic, accesibil și mereu actualizat.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 4. — *Nhi Vinbar împărtășește cunoștințele despre amestecarea băuturilor cu comunitatea culinară*

Mulți proprietari de cafenele și ceainării cu lapte din provincie, studenți sau șomeri au găsit oportunități de afaceri și și-au creat venituri stabile datorită lecțiilor gratuite oferite de acest ecosistem. Dintr-o perspectivă socială, această răspândire contribuie la îmbunătățirea profesionalismului industriei barmanului, un domeniu în creștere rapidă în Vietnam, dar care anterior oferea puțină pregătire formală.

Afaceri asociate cu responsabilitatea socială

Nu numai că construiește un ecosistem cuprinzător, dar Phuong Nhi consideră și răspândirea spiritului de împărtășire ca o parte inseparabilă a parcursului său de dezvoltare. Din 2019 până în prezent, parcursul caritabil al lui Vinbar a pătruns în numeroase adăposturi, pagode și cămine de bătrâni din orașul Ho Chi Minh. De la Adăpostul Thien An, Căminul de bătrâni Vinh Son, Pagoda Dieu Phap în primele zile, până la Pagoda Dieu Giac și Pagoda Ky Quang 2 în ultimii ani.

Từ gian hàng nhỏ đến không gian số - bước chuyển mình của nghề pha chế Việt- Ảnh 5. — *Phuong Nhi și echipa ei au dat pâine muncitorilor*

Fie că este vorba de oferirea de cadouri orfanilor, trimiterea de orez și prăjituri cu lapte vârstnicilor sau distribuirea de mese lucrătorilor din jurul sediului companiei, fiecare călătorie este întreținută cu inima și cooperarea personalului Vinbar. Pentru ei, acestea nu sunt doar călătorii de voluntariat, ci și „lecții deschise” despre bunătate și responsabilitate comunitară, unde profesia de barman este extinsă dincolo de bar pentru a atinge viața reală.

În imaginea din ce în ce mai deschisă a transformării digitale, povestea lui Nhi Vinbar arată că valoarea fundamentală nu constă în instrumente sau platforme, ci în modul în care oamenii profită de puterea digitală pentru a răspândi cunoștințe, a conecta comunități și a promova un spirit de împărtășire. Atunci când învățarea și contribuția se reunesc într-un sistem unificat, mediul digital devine cu adevărat o forță motrice pentru dezvoltarea umană și socială.

Sursă: https://vtv.vn/tu-gian-hang-nho-den-khong-gian-so-buoc-chuyen-minh-cua-nghe-pha-che-viet-100251105152226978.htm