Vizitați Khanh Cong pentru a vedea oameni care folosesc lămpi pentru a recolta râme.

Câștigă zeci de milioane de dong în fiecare noapte

Râmele au obiceiul de a trăi în vizuini sub noroi și ies la suprafață doar în anumite momente, foarte scurt, în funcție de maree, vreme, faza lunii, temperatură, salinitate și mulți alți factori ecologici. Prin urmare, nu este ușor să întâlnești o astfel de ocazie.

După numeroase rate la întâlniri, de data aceasta, reporterii ziarului Ninh Binh au putut să-l urmărească pe președintele Comitetului Popular al comunei Khanh Cong, Pham Van Trong, pentru a asista la o recoltare de râme de către fermierii de aici.

La ora 2 dimineața, aerul rece se revărsa, vântul era extrem de rece, alergând de-a lungul digului râului Day, privind spre malul râului, la fiecare 400-500 m se putea vedea o lumină pâlpâitoare, potrivit președintelui Comitetului Popular al Comunei, acolo unde oamenii se pregăteau să recolteze viermii. Intrând în curtea familiei domnului Pham Van Khoa (Hamlet 7), domnul Khoa aprindea lumina, urând bun venit viermilor înapoi.

Vizitați Khanh Cong pentru a vedea oameni care folosesc lămpi pentru a recolta râme. — Oamenii trebuie să folosească lumini, să stea de pază, să verifice cantitatea de viermi și, de acolo, să aibă un plan de a elibera apa și de a-i prinde.

„Râmele plutesc de obicei doar noaptea și adesea în zilele cu vânt, ploi și frig, așa că recoltarea este destul de dificilă. Mai mult, nimeni nu poate prezice când vor pluti râmele sau cât de mult vor pluti, așa că trebuie să fii atent în permanență. Dacă râmele plutesc și nu le poți colecta la timp, vor fi luate de maree sau se vor sparge și vor muri, ceea ce este considerat o pierdere totală”, a spus dl Khoa.

Nu a fost o dezamăgire. La început erau doar câțiva viermi, dar după mai bine de o oră, au apărut viermii dolofani și au acoperit suprafața apei, iar domnul Khoa și soția sa au început să recolteze.

În loc să folosească o plasă pentru a prinde fiecare vierme, ca înainte, domnul Khoa folosește acum o pungă lungă de 3-4 metri pentru a bloca intrarea în ecluzele care reglează apa din lagună. Când se retrage mareea, ecluzele se deschid și viermele se vor scurge în plasă.

Estimați la 7-10 kg per lot, viermii vor fi turnați în găleți pentru a fi aduși acasă pentru a fi curățați. La fiecare 15-20 de minute, se toarnă un lot, iar în doar câteva ore, familia domnului Khoa poate colecta 30-40 kg de viermi. Cu un preț de vânzare de 350-400 de mii de VND/kg, el și soția sa încasează peste zece milioane de VND.

Am continuat să ne deplasăm spre iazul familiei domnului Pham Van Xuyen (satul 11). Domnul Xuyen și soția sa erau fericiți pentru că astăzi au recoltat o mulțime de râme.

Dl. Xuyen a spus: Râmele sunt recoltate sporadic din august până în noiembrie, conform calendarului lunar, dar există două perioade principale: 20 septembrie și 5 octombrie, de aceea se spune că „Septembrie este pe 20, octombrie este pe 5”. Râmele din această perioadă sunt de obicei foarte uniforme, roșu-roz, pline și au un gust bogat atunci când sunt consumate. Primele râme de apă sunt numite „râme norocoase”, ultimele râme de apă sunt numite „râme lente”, râmele sunt mici și se găsesc în cantități mici.

Potrivit domnului Xuyen, recoltarea viermilor are loc de obicei noaptea, timp de aproximativ 1-2 ore până dimineața, deoarece, după ce sunt adunați, viermii trebuie aduși înapoi pentru a fi procesați, îndepărtați gunoiul, curățați de mâzgă, apoi clasificați și ambalați în tăvi de spumă... Fiecare pas necesită viteză, dexteritate și meticulozitate. Dacă nu aveți experiență, viermii se vor destrăma și vor trebui aruncați.

Deși este dificil și anevoios, în schimb, rươi-ul recoltat este cumpărat de comercianți la un preț destul de mare, cuprins între 300 și 500 de mii de VND/kg, așa că fermierii de rươi ca el sunt încă foarte entuziaști și entuziasmați.

Cu o suprafață de 2 hectare, domnul Xuyen recoltează în fiecare an aproximativ 1,5-2 tone de viermi de sânge, minus cheltuielile, obținând totuși un profit de 500 de milioane. Anul acesta, este abia începutul sezonului, dar a recoltat deja de 4 ori, într-o zi mai puțin de 100 kg, într-o zi peste 200 kg.

Tovarășul Pham Van Trong, președintele Comitetului Popular al Comunei Khanh Cong, a declarat: „Khanh Cong are în prezent aproximativ 5 hectare de lagune și maluri care au fost renovate de localnici pentru a conserva și exploata râmele. În general, după deducerea cheltuielilor, gospodăriile câștigă și o sumă decentă de bani pentru a-și acoperi cheltuielile de trai, iar multe gospodării s-au înstărit chiar datorită râmelor.”

Miracolul îmbunătățirii sursei de viață pentru râme

Mulți oameni compară râmele cu un „dar din cer”, dar, potrivit fermierilor de râme din Khanh Cong, nu este chiar așa, deoarece există aceeași suprafață potențială de teren de-a lungul râului, dar foarte puține locuri au râme de exploatat, deoarece în prezent, prin metoda agricolă de abuz a îngrășămintelor chimice și pesticidelor, solul și mediul acvatic au fost poluate, iar râmele au fost eliminate. Pentru a avea o sursă abundentă de râme ca astăzi, oamenii de aici au fost nevoiți să dedice mult timp și efort pentru a le îmbunătăți sursa de viață.

18 ani de muncă pe câmp, 15 ani de producție de rươi, a împărtășit domnul Pham Van Xuyen: După mulți ani de muncă pe câmp, m-am întrebat întotdeauna de ce, pe același pământ, oamenii din Hai Duong , Quang Ninh, Hai Phong pot produce rươi, pot câștiga sute de milioane din rươi, în timp ce noi trebuie să ne ocupăm doar de o singură recoltă de orez pe an, câțiva pești... Așa că mi-am împachetat lucrurile și m-am dus să învăț cum se face, dar, de fapt, cel mai important lucru este să menținem mediul înconjurător curat.

Prin urmare, familia cultivă o singură recoltă de orez de primăvară pe an, aplicând procese de producție organice, complet fără a utiliza îngrășăminte chimice și pesticide. În aprilie și mai, după recoltarea orezului, solul este arat din nou, săpat, drenat și apoi compostat cu coji de orez pentru a crea nutrienți pentru sol. În plus, este necesar să se regleze pentru a se asigura că apa mareică curge continuu, fără stagnare. După mai mulți ani de practică persistentă, râmele au apărut treptat și au atins un randament stabil, așa cum este și astăzi.

O altă gospodărie care produce rươi, domnul Pham Van Cong, a mai spus: „Pentru a obține rezultatele pe care le avem astăzi este un proces. Trebuie să ne unim într-un singur domeniu și să ne spunem unii altora să lucrăm împreună, pentru că dacă o singură gospodărie procedează diferit, apa poluată se va răspândi la gospodăriile rămase, iar rươi nu va putea supraviețui.”

Se știe că, pe lângă exploatarea râmelor, datorită mediului curat, multe alte produse acvatice, cum ar fi creveții, peștii și scoicile, concurează și ele pentru reproducere, ajutând fermierii să aibă produse de recoltat pe tot parcursul anului, crescându-le veniturile.

Se poate observa că exploatarea râmelor în Khanh Cong nu numai că creează beneficii economice majore, dar protejează și îmbunătățește mediul ecologic de-a lungul râului. De fapt, suprafața de teren din afara digului destinată exploatării râmelor este mult mai mare de 5 hectare. Pe lângă comuna Khanh Cong, acest model poate fi reprodus și în alte localități.

Totuși, pentru a realiza acest lucru, este necesară participarea sectoarelor specializate pentru a cerceta, investiga, evalua caracteristicile, calitatea solului, resursele de apă ale fiecărei regiuni, pentru a identifica clar zonele cu potențial de creștere a râmelor și pentru a le include în planificare. Pe această bază, localitățile au mecanisme și politici adecvate pentru a sprijini oamenii.

Nguyen Luu

Sursă