De ce sunt usturoiul și ghimbirul bune pentru ficat?

Mai jos sunt câteva alimente bune pentru ficat, potrivit site-ului web despre sănătate Health .

Legume și fructe

Fructele și legumele sunt bogate în fibre, vitamine și minerale. Fibrele te ajută să te simți sătul pentru mai mult timp, controlează greutatea și reduc acumularea de grăsime în ficat.

Substanțele antiinflamatorii și antioxidante din fructe și legume, cum ar fi carotenoizii și polifenolii, ajută la prevenirea inflamației ficatului.

Ghimbirul ajută la reducerea simptomelor bolilor hepatice

Ghimbir

Ghimbirul conține mai mulți compuși antiinflamatori și antioxidanți, cum ar fi gingerolii și shogaolii. Aceștia reduc stresul oxidativ și substanțele inflamatorii.

Într-un studiu din 2022, 46 de persoane cu steatoză hepatică non-alcoolică (NAFLD) au consumat 1,5 grame de ghimbir timp de 12 săptămâni. Acestea au observat o reducere a simptomelor bolii hepatice.

Usturoi

Usturoiul conține mulți compuși care susțin activitatea ficatului, cum ar fi alicina, allinina și ajoena. Aceștia au proprietăți antiinflamatorii și antioxidante.

În plus, studiile au arătat că un consum regulat de usturoi crud poate reduce riscul de boli hepatice, cum ar fi cancerul hepatic, la anumite grupuri de persoane.

Într-un studiu din 2019, 9.944 de chinezi care au mâncat usturoi crud mai mult de două ori pe săptămână au avut un risc cu 23% mai mic de cancer la ficat.

Semințe de chia și semințe de in

Semințele de chia și semințele de in sunt bogate în fibre, care ajută la controlul greutății, stimulează creșterea bacteriilor benefice în intestin, reduc inflamația și combat leziunile hepatice.

25 de pacienți cu NAFLD au participat la un studiu în 2022. Participanții au consumat 25 de grame de semințe de chia măcinate în fiecare zi. Iar NAFLD-ul lor s-a redus cu 52%.

Ulei de măsline

Uleiul de măsline este bogat în grăsimi mononesaturate și antioxidanți, care ajută la reducerea riscului de boli de inimă, a acumulării de grăsime în ficat și a riscului de boli hepatice.

Un studiu din 2023, efectuat pe 2.436 de persoane, a constatat că cei care au consumat mai mult ulei de măsline extravirgin au avut un risc cu 26% mai mic de NAFLD decât cei care au consumat mai puțin ulei de măsline.

Fructe de mare

Fructele de mare sunt bogate în nutrienți precum grăsimi sănătoase, substanțe antiinflamatorii, antioxidanți, seleniu și vitamina E.

O analiză din 2020 a 34 de studii a constatat că consumul de pește poate reduce riscul de cancer hepatic. Mai exact, acizii grași omega-3 din fructele de mare au un efect protector împotriva riscului de cancer.

Legătură sursă: https://thanhnien.vn/vi-sao-toi-gung-tot-cho-gan-185231223142503986.htm