Institutul Pasteur: Trei tipuri de bacterii au fost găsite în incidentul de otrăvire cu pui și orez din Nha Trang.

Pacienții sunt tratați la Spitalul General Saigon - Nha Trang - Foto: MINH CHIEN

Pe 18 martie, Institutul Pasteur din Nha Trang a anunțat rezultatele testării probelor de alimente implicate în incidentul de toxiinfecție alimentară menționat anterior.

Prin testarea probelor de alimente, a probelor de mână, a probelor de apă și a probelor de la pacienți, institutul a stabilit că: ceapa prăjită a fost testată pozitiv pentru Salmonella spp; legumele (castraveții murați) au fost testate pozitiv pentru Bacillus cereus; iar proba de mână a pacientei Le Thi Bich Lan (36 de ani) a fost testată pozitiv pentru Staphylococcus aureus.

Probele de orez cu pui (orez cu sos de ouă și orez cu pui mărunțit) rămase la domiciliul unui pacient, achiziționate pe 12 martie la ora 17:00, au fost testate pozitiv pentru Salmonella spp., bacteria Bacillus cereus producătoare de NHE (entetoxină non-hemolitică) și HBL (hemolizină BL, o toxină hemolizină).

Dl. Trinh Ngoc Hiep, director adjunct al Departamentului de Sănătate din Khanh Hoa, a declarat că rezultatele Institutului Pasteur din Nha Trang, care identifică clar tipurile de bacterii, vor facilita tratamentul. După identificarea clară a cauzei otrăvirii, departamentul se va coordona cu poliția orașului și cu Comitetul Popular al orașului pentru a lua măsurile următoare, inclusiv gestionarea și impunerea de sancțiuni.

Mostră de orez cu pui mâncată de pacient la restaurantul cu orez cu pui Tram Anh - Fotografie: Furnizată de pacient

Sute de pacienți implicați în incidentul de toxiinfecție alimentară au fost externați din spital.

Dl. Trinh Ngoc Hiep, director adjunct al Departamentului de Sănătate din Khanh Hoa , a declarat, de asemenea, că, în acest moment, toți pacienții aflați sub tratament se recuperează bine. După 1-3 zile, toți pacienții rămași vor fi externați din spital.

În cazul unei femei însărcinate aflate la 18 săptămâni de gestație, tratată la Spitalul General Provincial Khanh Hoa, starea acesteia s-a îmbunătățit semnificativ, iar diareea s-a oprit. Pacienta a fost transferată de la secția de terapie intensivă și toxicologie la secția de medicină internă generală și neurologie pentru continuarea tratamentului.

Conform unui raport al Departamentului de Sănătate din Khanh Hoa, la ora 15:00, pe 18 martie, numărul cazurilor active aflate în tratament era de 75, numărul pacienților externați era de 177, iar numărul pacienților cărora li s-a prescris monitorizare ambulatorie era de 117.

Sursă: https://tuoitre.vn/vien-pasteur-co-3-khuan-trong-vu-ngo-doc-com-ga-o-nha-trang-2024031818433388.htm