Vietnamul ocupă locul 1 în lume la producția de ardei.

Vietnam – lider mondial în producția de piper

Impactul schimbărilor climatice din 2024 va afecta parțial producția de ardei a fermierilor. Cu toate acestea, unele zone din provincii au înregistrat condiții meteorologice favorabile. În Dak Nong , capitala ardeiului din Vietnam, producția a fost echivalentă cu cea de anul trecut.

Vietnamul este liderul mondial în producția de ardei.

Producția în unele zone din celelalte provincii cheie, cum ar fi Gia Lai, Binh Phuoc , Dong Nai și Ba Ria - Vung Tau, are, de asemenea, o tendință pozitivă atunci când prețurile ardeilor cresc, așa că fermierii investesc cu îndrăzneală în îngrijirea și restaurarea grădinilor de ardei existente. Între timp, în provincia Dak Lak, provincia cu a doua cea mai mare suprafață și producție de ardei, se estimează că a scăzut odată cu trecerea la cultivarea copacilor de durian și nu există multe plantări noi.

După ce a atins un record de 290.000 de tone în 2019, producția de ardei a Vietnamului a scăzut continuu de-a lungul anilor. În 2023, producția va crește ușor la 190.000 de tone (o creștere de peste 3,8%), comparativ cu 183.000 de tone în 2022.

Producția de ardei a Vietnamului în 2024 este estimată la 170.000 de tone, ceea ce ar putea fi cea mai mică producție din ultimii 10 ani, din 2015 încoace.

În 2024, Vietnamul a exportat 250.600 de tone de piper de toate tipurile, din care piperul negru a ajuns la 220.269 de tone, iar piperul alb la 30.331 de tone. Cifra totală de afaceri la export a atins 1 miliard 318,3 milioane USD, piperul negru la 1 miliard 117,7 milioane USD, iar piperul alb la 200,6 milioane USD. Comparativ cu 2023, volumul exporturilor a scăzut cu 5,1%, însă cifra de afaceri la export a crescut cu 45,4%. Prețul mediu de export al piperului negru în 2024 a ajuns la 5.154 USD/tonă, în creștere cu 49,7%, iar piperul alb a ajuns la 6.884 USD/tonă, în creștere cu 38,9% față de anul trecut.

India devine a doua cea mai mare țară producătoare de piper

Conform Comunității Internaționale a Piperului (IPC), în 2023, India a depășit Brazilia, devenind al doilea cel mai mare producător de piper din lume, însă cea mai mare parte a producției de piper a Indiei este consumată pe plan intern. În 2024, producția de piper a Indiei a ajuns la 125.000 de tone, fiind țara cu cea mai mare creștere a producției de piper, de aproximativ 7% (8.000 de tone) față de 2023. Cu toate acestea, nu se așteaptă ca situația să se îmbunătățească anul viitor, deoarece producția ar putea scădea cu până la 38%.

În octombrie 2024, India a exportat 16.807 tone de piper, în creștere cu 34% (4.234 tone) față de aceeași perioadă din 2023, Statele Unite fiind cea mai mare piață de export. Între timp, importurile Indiei în primele 6 luni ale anului 2024 au ajuns la 17.428 tone, în creștere cu 7,9% față de aceeași perioadă din 2023. Vietnam, Sri Lanka și Brazilia sunt cei trei principali furnizori ai Indiei.

Conform datelor IPC, prețul FOB de export al piperului negru din India a înregistrat o creștere de 11%, cea mai mică creștere dintre țările producătoare, de la o medie de 6.713 USD/mt în 2023 la 7.460 USD/mt în 2024.

Brazilia înregistrează cea mai mare scădere a producției de ardei

Conform IPC, în 2024, Brazilia este țara care a înregistrat cea mai mare scădere a producției de ardei, cu aproximativ 29%, echivalentul a 28.000 de tone, de la 98.000 de tone la 70.000 de tone, din cauza impactului schimbărilor climatice, în special a secetei, care a dus la lipsa apei pentru irigații. Cu toate acestea, IPC prognozează că situația va fi mai pozitivă în 2025, dacă clima și condițiile meteorologice sunt favorabile.

Conform Comexstat, în 2024, Brazilia a exportat 61.665 de tone de piper, cu o cifră de afaceri la export de 286,1 milioane USD. Comparativ cu 2023, volumul exporturilor a scăzut brusc cu 23,6% (19.037 tone), în timp ce cifra de afaceri a crescut cu 13,4%.

Emiratele Arabe Unite sunt cea mai mare piață de export de ardei a Braziliei, reprezentând 13,3% și crescând cu 7,1% față de 2023, ajungând la 8.179 de tone. Vietnamul s-a clasat pe locul al doilea, reprezentând 12,3%, dar volumul exporturilor Braziliei către Vietnam a scăzut cu 54,5%, la 7.556 de tone. Pakistanul s-a clasat pe locul următor, ajungând la 6.572 de tone, în creștere cu 4,4%.

În special, exporturile către Statele Unite au crescut brusc, ajungând la 3.728 de tone, comparativ cu 301 tone exportate în anul precedent. Exporturile către piața germană au crescut, de asemenea, cu 14,1%, ajungând la 4.193 de tone, după ce Brazilia a finalizat fabricile care pot trata bacteria Salmonella.

Prețul FOB la exportul de piper negru al Braziliei a înregistrat o creștere bruscă în comparație cu țările producătoare, cu o creștere de 48,4%, de la o medie de 3.125 USD/tonă în 2023 la 4.639 USD/tonă în 2024.

Malaezia – a patra țară cu cea mai mare creștere a producției

Malaezia este a patra țară cu cea mai mare creștere a producției în 2024, conform raportului IPC, cu o creștere de aproximativ 2.000 de tone, până la 25.000 de tone. Această creștere este probabil să continue anul viitor.

În octombrie 2024, Malaezia a exportat 4.788 de tone de piper, o ușoară scădere față de 2023. Urmând tendința generală, față de 2023, în 2024 Malaezia a înregistrat, de asemenea, o creștere de 37% pentru prețurile FOB la piperul negru și de 26% pentru piperul alb.

Conform Comunității Internaționale a Piperului (IPC), producția globală de piper a înregistrat o scădere de aproximativ 4% în 2024 față de 2023, echivalentul a 22.000 de tone, ajungând la 558.000 de tone. Această scădere provine în principal din Brazilia și Vietnam.

Prețul mediu FOB al piperului negru din principalele țări producătoare în 2024 a crescut cu aproximativ 45% față de anul precedent. Între timp, prețul mediu FOB al piperului alb a înregistrat o creștere mai mică, de aproximativ 34%.

Sursă: https://congthuong.vn/vietnam-dung-so-1-the-gioi-ve-san-luong-ho-tieu-370080.html