Cazul de intoxicație cu pâine al dnei Bich: Ministerul Sănătății ia măsuri

Orașul Ho Și Min investighează și urmărește originea alimentelor pentru a identifica în mod clar sursa materiilor prime și a alimentelor suspectate că ar putea provoca otrăvire; prelevează probe și specimene de alimente pentru testare în vederea identificării cauzei.

În ceea ce privește cazul suspect de intoxicație alimentară, în urma căruia 235 de persoane au fost internate în 13 spitale din orașul Ho Și Min, după ce au mâncat pâine, pe 10 noiembrie, Departamentul pentru Siguranța Alimentară din cadrul Ministerului Sănătății a trimis un document Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Și Min privind investigarea și gestionarea cazului suspect de intoxicație alimentară.

Documentul Departamentului pentru Siguranța Alimentară preciza că, pe 7 noiembrie 2025, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a primit informații conform cărora mai multe persoane erau spitalizate în secția Hanh Thong din orașul Ho Chi Minh , suspectate de intoxicație alimentară după ce au consumat pâine.

După masă, mulți oameni au prezentat simptome precum dureri de stomac, diaree, febră mare... și au fost duși la spital pentru tratament.

Imediat după incident, Departamentul pentru Siguranța Alimentară s-a coordonat cu Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh pentru a solicita un raport rapid privind incidentul de otrăvire, a monitoriza îndeaproape situația și a implementa soluții pentru a asigura sănătatea persoanelor otrăvite și a preveni incidente similare.

În același timp, Departamentul pentru Siguranța Alimentară a solicitat Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh să îndrume spitalele cu pacienți tratați să își concentreze resursele pe tratarea activă a pacienților cu intoxicație alimentară, astfel încât să nu le afecteze sănătatea și viața; să organizeze investigații și să urmărească originea alimentelor pentru a identifica clar sursa materiilor prime și a alimentelor suspectate că ar putea cauza intoxicație; să preleveze probe și specimene de alimente pentru testare în vederea identificării cauzei; să investigheze și să trateze cu strictețe încălcările reglementărilor privind siguranța alimentară (dacă există) și să facă publice rezultatele pentru a avertiza prompt comunitatea.

Pentru a preveni incidente similare, Departamentul pentru Siguranța Alimentară solicită Departamentului pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Chi Minh să implementeze cu strictețe instrucțiunile Ministerului Sănătății din Dispeceratul Oficial nr. 2633/BYT-ATTP din 30 aprilie 2025 privind consolidarea siguranței alimentare, prevenirea alimentelor contrafăcute și a toxiinfecțiilor alimentare; Dispeceratul Oficial nr. 7598/BYT-ATTP din 20 octombrie 2025 privind consolidarea siguranței alimentare în școli și bucătării colective și Dispeceratul Oficial nr. 271/ATTP-NDTT din 18 februarie 2025 al Departamentului pentru Siguranța Alimentară privind asigurarea siguranței alimentare, prevenirea toxiinfecțiilor alimentare și a bolilor transmise prin alimente în zonă în anul 2025.

Departamentul pentru Siguranța Alimentară din orașul Ho Și Min intensifică activitatea de promovare și îndrumare pentru unitățile de servire a alimentelor pentru a asigura condițiile de siguranță alimentară, a controla strict originea și sursa ingredientelor alimentare, a asigura igiena în timpul procesului de procesare preliminară, procesare și transport al alimentelor, a inspecției alimentelor în trei etape și a depozitării probelor de alimente; aceasta este promovată de populație în alegerea alimentelor, precum și de unitățile de procesare a alimentelor care deservesc evenimente aglomerate.

În dimineața zilei de 10 noiembrie, Departamentul Profesional Medical din cadrul Departamentului de Sănătate din orașul Ho Chi Minh a informat că până în prezent au fost înregistrate 235 de cazuri de spitalizare de urgență în 13 spitale; dintre acestea, 139 de cazuri au fost externate și monitorizate în regim ambulatoriu, în timp ce 96 de cazuri sunt încă tratate ca pacienți internați.

Majoritatea internărilor de urgență prezintă simptome de vărsături, febră, dureri abdominale și diaree.

Starea de sănătate a majorității victimelor spitalizate este în prezent stabilă. Rezultatele hemoculturii unei victime tratate la Spitalul Popular Gia Dinh au fost pozitive pentru Salmonella - bacterie care provoacă infecții gastrointestinale.

(TTXVN/Vietnam+)

Sursă: https://www.vietnamplus.vn/vu-ngo-doc-banh-my-co-bich-bo-y-te-vao-cuoc-post1076121.vnp