Comuna Phuoc Chi exploatează puterea acvaculturii

Dezvoltarea potențialului din condițiile naturale

Realizând potențialul imens al apei naturale, mulți fermieri din comuna Phuoc Chi și-au schimbat cu îndrăzneală modelul de producție, combinând cultivarea plantelor cu acvacultura sau investind în cultivarea specializată a speciilor de pești cu valoare economică ridicată, aducând inițial rezultate clare, inclusiv modelul de utilizare a suprafeței apei pentru creșterea peștilor în cuști și modelul de combinare a acvaculturii în orezăriile din cadrul Cooperativei Agricole Tram Cat - Servicii de Acvacultură (Cooperativa Tram Cat).

Model de piscicultură în cuști pe canalul Rach Tram al familiei doamnei Nguyen Thi Thuy An (care locuiește în cătunul Phuoc Long)

Dna Nguyen Thi Thuy An (cu domiciliul în satul Phuoc Long) - membră a Cooperativei Tram Cat, a declarat că în 2020, cu încurajarea și îndrumarea domnului Nguyen Truong Giang - directorul Cooperativei Tram Cat, a discutat cu soțul ei despre posibilitatea de a profita de suprafața apei din canalul Rach Tram din fața casei pentru a construi cuști și a cumpăra pești cu cap de șarpe pentru creștere. Până în prezent, familia ei a dezvoltat 25 de cuști, cu 3 loturi de creștere în fiecare an, recoltând aproximativ 50 de tone de pește cu cap de șarpe comercial, cu un preț de vânzare stabil de peste 40.000 VND/kg, un profit estimat de aproximativ 250 de milioane VND/an.

Modelul domnului Nguyen Thanh Hong de creștere a tilapiei în orezăriile din satul Phuoc Long este, de asemenea, învățat de multe gospodării. Domnul Hong a spus că în 2022 a fost selectat de Centrul Provincial de Extindere Agricolă pentru a transfera modelul de piscicultură semi-intensivă în aproape 0,4 hectare din orezăriile familiei sale. După 4 luni, peștele și orezul au crescut destul de bine împreună, producția de pește post-recoltare ajungând la peste 1,5 tone, aducând un venit de peste 80 de milioane de VND pentru familie, fără a include veniturile din orez.

Modelul domnului Nguyen Thanh Hong de piscicultură combinată cu cultivarea orezului în satul Phuoc Long

Potrivit domnului Hong, creșterea peștilor în orezării este o combinație simbiotică ce îi ajută pe fermieri să reducă utilizarea îngrășămintelor și pesticidelor în procesul de cultivare a orezului. Peștii trăiesc în orezării, mănâncă insecte, așa că cresc foarte repede. Datorită peștilor, orezul are mult mai puțini dăunători și boli decât înainte...

În plus, în aceeași zonă, domnul Nguyen Duy Phu testează și inițial crește cu succes pești loach în iazuri căptușite cu prelată. Cu un preț de vânzare al peștilor comerciali cuprins între 180.000 VND și peste 230.000 VND/kg, după deducerea cheltuielilor, familia sa are un profit de aproape 100 de milioane VND/recoltă.

Machetă de creștere a peștilor loach într-un iaz căptușit cu prelată al domnului Nguyen Duy Phu

Pe lângă modelele concentrate, mulți fermieri profită și de suprafața apei din canale și șanțuri de-a lungul râului Vam Co Dong pentru a crește pești precum peștele cu cap de șarpe, somnul, peștele cu cap de șarpe dungat, tilapia etc., pentru a asigura hrana familiilor lor și a genera venituri suplimentare.

Dezvoltarea de produse post-procesate, creșterea valorii produselor acvatice

Anterior, industria peștelui uscat din Phuoc Chi era în principal spontană, mică și comercializată cu amănuntul, cu produse fără marcă, astfel încât producția era instabilă, iar veniturile pescarilor din pește uscat erau încă dificile. Apariția și dezvoltarea cooperativelor au adus un „vânt nou”, creând o legătură strânsă între producători, ajutând la schimbul de experiențe, îmbunătățirea calității produselor, construirea de mărci și extinderea piețelor de consum, aducând o sursă stabilă de venit pentru sute de gospodării.

Înființată în iunie 2024, Cooperativa de Acvacultură și Prelucrare a Fructelor de Mare Thanh Tien (Camuna Binh Thuan , Comuna Phuoc Chi) se concentrează pe dezvoltarea profesiei tradiționale locale de fabricare a peștelui uscat de toate tipurile. Principala sursă de materii prime este peștele crescut comercial de fermierii din zonă.

Pe lângă această cooperativă, cooperativa Tram Cat participă și la procesarea peștelui cap-de-șarpe uscat, provenit din peștele crescut de membrii cooperativei, contribuind la stabilizarea producției de pește recoltat.

Cu o viziune strategică și investiții temeinice, Cooperativa Tram Cat îmbunătățește constant procesul de producție - de la selectarea materiilor prime, pre-procesare până la uscare, pentru a asigura siguranța alimentară și igiena. Datorită acestui fapt, produsul de pește uscat tip cap de șarpe al Cooperativei Tram Cat este cunoscut și apreciat de mulți oameni, iar consumul este în continuă creștere, creând locuri de muncă stabile pentru mulți lucrători locali cu venituri bune.

Dl. Nguyen Truong Giang - Directorul Cooperativei, a declarat că este necesară promovarea dezvoltării produselor post-recoltare, cum ar fi peștele cap de șarpe uscat la soare, peștele cap de șarpe proaspăt cu sare de lemongrass... Cooperativa speră cu adevărat că autoritățile relevante vor crea condiții favorabile pentru accesarea surselor de capital pentru investiții în echipamente precum uscătoare solare; sisteme în lanț pentru procesare, ambalare și congelare.

Potrivit președintelui Asociației Fermierilor din comuna Phuoc Chi, Le Trung Kien, deși modelele de acvacultură din Phuoc Chi au obținut inițial rezultate pozitive, acestea se confruntă încă cu o serie de dificultăți, cum ar fi: lipsa unor legături stabile de consum, costurile ridicate ale hranei pentru animale și ale semințelor etc.

Administrația locală se coordonează cu agențiile relevante pentru a sprijini instruirea tehnică, a construi modele pilot și a extinde cooperativele și grupurile pentru a organiza producția în funcție de lanțurile valorice; a sprijini cooperativele pentru a extinde piețele, a îmbunătăți competitivitatea; a mobiliza oamenii pentru a profita de terenurile joase și de suprafețele naturale de apă pentru a crește pește, în contextul dezvoltării economice rurale, construind treptat comuna Phuoc Chi pentru a obține statutul de comună rurală nouă avansată.

Nguyen An

Sursă: https://baolongan.vn/xa-phuoc-chi-khai-thac-the-manh-nuoi-trong-thuy-san-a202271.html