Construirea mărcii de cafea Di Linh pentru a deveni un produs național

cfdilinh-20-(1).jpg

Producerea de cafea de înaltă calitate și de cafea specială va deschide o direcție de dezvoltare durabilă pentru cafeaua Di Linh.

În tabloul dezvoltării socio -economice a comunei Di Linh, cafeaua este identificată ca principala cultură, nu doar reprezentând principala sursă de venit pentru locuitori, ci și fiind fundamentul pentru ca localitatea să orienteze producția durabilă, să îmbunătățească calitatea și să construiască un brand în perioada următoare.

Întreaga comună deține 12.859 de hectare de cafea, reprezentând 80% din suprafața terenurilor cultivate cu plante perene. În ultima vreme, întreaga comună a replantat și altoit peste 2.332 de hectare. Soiurile nou replantate produc fructe uniforme, semințe mari, randament ridicat, rezistență bună la boli și adaptabilitate la schimbările climatice.

Prețurile ridicate la cafea din perioada 2022-2025 au ajutat multe gospodării să reinvestească în producție. Multe familii nu numai că și-au îmbunătățit veniturile, dar au devenit și înstărite. Tendința de a cultiva intercalate durian, macadamia, avocado... în plantațiile de cafea aduce, de asemenea, o dublă eficiență economică, reduce riscurile și diversifică sursele de venit.

În contextul integrării profunde, cafeaua nu este doar principala cultură economică a locuitorilor din Di Linh, ci și un produs strategic care contribuie semnificativ la creșterea agricolă a provinciei Lam Dong. Pentru o dezvoltare durabilă, comuna Di Linh și industria cafelei rezolvă două probleme esențiale: îmbunătățirea calității și creșterea valorii prin procesare profundă și construirea mărcii.

În prezent, întreaga comună deține peste 1.360 de hectare de producție conform standardelor 4C, RA, UTZ și 12,5 hectare de cafea certificată organic. Oamenii își schimbă treptat obiceiurile, trecând de la agricultura tradițională la procese curate, limitând îngrășămintele chimice, folosind produse biologice și, în același timp, concentrându-se pe procesarea preliminară - procesarea post-recoltare.

Unele cooperative și întreprinderi au investit în mașini de procesare umedă, rafturi de uscare la soare și depozite moderne, formând treptat marca de cafea de specialitate Di Linh.

De exemplu, Cooperativa de Cafea Hoa Linh a fost înființată în septembrie 2022. Pornind de la un model mic, Cooperativa și-a afirmat rapid rolul de pionierat în conectarea producției și consumului de cafea. Până în prezent, Cooperativa a construit o zonă de materii prime de 80 de hectare cu 30 de gospodării agricole participante, multe dintre ele fiind certificate organic.

Cooperativa a investit într-un sistem modern de procesare, recoltând boabe de cafea 100% coapte, spălându-le, selectând boabele coapte, fermentându-le, măcinându-le coaja, uscându-le la soare și conservându-le cu strictețe. Datorită acestui proces închis, produsele Cooperativei sunt din ce în ce mai apreciate de piață. Cooperativa de Cafea Hoa Linh s-a concentrat pe producerea de boabe de cafea verde de înaltă calitate și cafea specială și, în același timp, a investit în procesarea a 5 produse de cafea măcinată, dintre care 2 produse au obținut 3 stele OCOP.

Dl. Tran Mai Binh - Directorul Cooperativei, a declarat că organizația este hotărâtă să producă cafea curată, să o proceseze temeinic și să construiască un brand. Numai atunci boabele de cafea Di Linh vor avea o valoare ridicată, ajutând oamenii să rămână uniți și să se îmbogățească în mod sustenabil.

Dl. Tran Dinh Duc - vicepreședinte al Comitetului Popular al Comunei Di Linh, a declarat că cafeaua este principala cultură și principala sursă de venit pentru mii de gospodării din Di Linh. Replantarea și îmbunătățirea calității sunt esențiale, producția conform standardelor internaționale, asociată cu prelucrarea și comercializarea fiind calea inevitabilă.

Comuna Di Linh nu numai că dorește să mențină rolul esențial al arborilor de cafea, ci își propune și să transforme marca de cafea Di Linh într-un produs național, cu o poziție solidă pe piața internațională, aducând prosperitate fermierilor.

În perioada 2026 - 2030, comuna Di Linh a identificat cafeaua ca principală cultură. Comuna și-a stabilit numeroase obiective specifice, inclusiv atingerea unei valori a producției de 220 de milioane VND/ha până în 2030, extinderea zonei de producție către agricultura ecologică și dezvoltarea cafelei de specialitate.

În același timp, Di Linh se concentrează pe construirea și promovarea mărcilor, corelând producția cu procesarea profundă, pentru a crește valoarea adăugată și a îmbunătăți veniturile fermierilor.

Comentariu (0)