Construirea mărcii pentru orezul Mắt Biếc.

Cooperativa de Producție și Servicii Agricole HNN - Phu Thuan (prescurtată Cooperativa Phu Thuan), situată în satul Ha Cang, comuna Dan Dien (formată prin fuziunea comunelor Quang Thai, Quang Loi, Quang Vinh și Quang Phu), pe lângă furnizarea de servicii agricole modernizate, a construit treptat un brand pentru orezul Mat Biec, care a fost certificat acum ca produs OCOP de 3 stele.

Orezul Mắt Biếc contribuie la afirmarea calității orezului local.

Dl. Tran Minh Ich, directorul Cooperativei Phu Thuan, a declarat că, în prezent, orezul Mat Biec este produs pe 15 hectare de orez din soiul HG12, care îndeplinește standardele VietGAP. Construirea unei mărci unice de orez Hue pe piață, printre multe alte mărci de orez deja cunoscute în Delta Mekongului, nu este o sarcină ușoară. Prin urmare, toți membrii cooperativei se angajează să cultive orez conform tehnicilor și standardelor adecvate, de la pulverizarea pesticidelor până la fertilizare. Orezul HG12, sub marca Mat Biec, este un orez parfumat, moderat lipicios și moale, care se vinde foarte bine pe piața internă, în special în bucătăriile colective și în zonele înconjurătoare.

Soiul de orez HG12 utilizat pentru a produce orezul Mắt Biếc este un soi de zi scurtă, preferat de mulți fermieri datorită creșterii sale viguroase și randamentului ridicat, cu o medie de 6-7 tone/ha. Datorită rezistenței sale bune la condiții meteorologice dure, HG12 a devenit rapid o alegere preferată în multe regiuni producătoare de orez. În plus, acest soi produce orez parfumat și delicios, satisfăcând atât cerințele interne, cât și pe cele de export. Mai mult, orezul HG12 este rezistent la dăunători și boli comune, cum ar fi cicadele brune ale plantelor, buricul și pitica galbenă. Datorită acestor caracteristici, fermierii au redus la minimum utilizarea pesticidelor, contribuind la protecția mediului și economisind costurile de producție. Comparativ cu multe alte soiuri de orez de pe piață, orezul Mắt Biếc nu este excesiv de scump, variind între 16.000 și 18.000 VND/kg.

În ceea ce privește numele „Ochi albaștri”, dl. Ich a adăugat: „Motivul pentru care am ales numele «Ochi albaștri» este acela că copacul singuratic din celebrul film «Ochi albaștri» se află în satul Ha Cang. În plus, școala primară Đo Đo din film a fost construită la sediul cooperativei, așa că am vrut să folosim numele «Ochi albaștri» pentru a păstra parțial acele frumoase valori culturale.”

Dl. Thai Phuoc, în vârstă de 55 de ani, din satul Bao La Duc Nhuan, membru al cooperativei, a declarat: „Familia mea cultivă un acru de orez, în principal soiul HG12. După recoltarea și uscarea orezului, îl vindem cooperativei. Datorită acestui fapt, prețul orezului este întotdeauna stabil. Când cooperativa a construit marca de orez Mat Biec și a obținut standardul OCOP de 3 stele, am fost foarte fericiți. Fericiți pentru că am contribuit și noi cu o mică parte, respectând întotdeauna cu strictețe procesul de producție și cultivare, astfel încât fiecare bob de orez măcinat să îndeplinească standardul.”

Nu doar cu orezul Mắt Biếc, ci pentru a spori treptat valoarea orezului produs de fermieri, Cooperativa Phu Thuan a construit un brand de orez de înaltă calitate, aplicând știința, tehnologia și tehnologia digitală în producție și consum. Cooperativa se concentrează, de asemenea, pe aplicarea unor practici agricole care reduc la minimum emisiile și sunt ecologice, astfel încât produsele din orez să îndeplinească standardele și criteriile reglementate și să satisfacă nevoile de consum ecologic ale clienților.

Dl. Tran Minh Ich, directorul Cooperativei, a declarat că, după construirea unui brand pentru produsele locale din orez, Cooperativa s-a concentrat și pe standardizarea calității orezului, precum și pe investiții în proiectarea și inovarea ambalajelor și furnizarea de informații clare și transparente despre produse. Datorită acestui fapt, produsele Cooperativei câștigă treptat acces pe piață. În timpul procesului de construire a unui brand pentru orezul local, Cooperativa a primit sprijin și cooperare din partea guvernului și a departamentelor relevante de la toate nivelurile. Toate costurile necesare pentru finalizarea procedurilor de certificare VietGAP a zonei de cultivare a orezului, certificarea OCOP cu 3 stele și înregistrarea mărcii comerciale au fost subvenționate. De asemenea, fermierii au primit un sprijin de 50% pentru semințe și îngrășăminte.

Text și fotografii: THANH THẢO

Sursă: https://huengaynay.vn/kinh-te/xay-dung-thuong-hieu-gao-mat-biec-155873.html