Îmi place Nha Trang!

De fiecare dată când mă întorc la Nha Trang, simt o senzație de familiaritate, dar și ceva nou. Familiar pentru că acolo am crescut. Nou pentru că de fiecare dată când mă întorc, Nha Trang îmi oferă mai multe motive să-l iubesc, într-un mod foarte liniștit.

De fiecare dată când mă întorc la Nha Trang, petrec câteva dimineți plimbându-mă pe străzile pe care obișnuiam să merg la școală. Copacii sunt încă acolo. Lumina soarelui încă cade pe drum într-un mod familiar. Deodată, revăd imaginea rochiilor albe ao dai din tinerețea mea, simple, dar pure. Totul pare să se fi schimbat puțin, doar că am parcurs mai multe drumuri decât înainte. Viața și munca în New York sunt foarte aglomerate și agitate. Revenind aici, inima mea se înmoaie brusc, mă simt din nou tânără, ca și cum ar fi fost chiar ieri.

Nha Trang nu are nevoie de multă reclamă. Stai doar câteva zile, ia-ți timp și vei înțelege de ce toți cei care vin aici vor să se întoarcă. Acest oraș de la malul mării are soare superb, mare albastră, natură blândă și un ritm de viață perfect, așa că nu te simți obosit.

Unul dintre lucrurile pe care mi le amintesc cel mai mult de fiecare dată când mă întorc este mâncarea. Bucătăria din Nha Trang este diversă și bogată, de la preparate familiare la specialități locale unice. O dimineață începe cu un bol de supă limpede cu tăiței de pește, cu pește proaspăt și un bulion dulce și savuros. Uneori este un bol aburind de supă cu tăiței de vită sau o farfurie cu vită la grătar, gătită pe o sobă de fontă. La prânz, sunt rulouri de primăvară la grătar învelite în verdeață, rulouri de primăvară prăjite crocante, înmuiate în pastă groasă de creveți roșii, făcută în casă. Seara, sunt fructe de mare proaspete, la grătar simplu, dar cu o dulceață naturală, înmuiate în sare groasă de chili verde, specifică orașului Nha Trang. După masa principală, poftesc la gustări. Clătite calde de orez, proaspăt făcute, mâncate cu sos de pește, ceapă și mango feliat subțire. Desert bogat și parfumat cu banane la grătar. Noaptea târziu, mă opresc la o tarabă de pe trotuar, pe străduțele mici, să mănânc flan, iaurt și jeleu, stând pe scaune de plastic și privind oamenii trecând. Prietenilor mei americani le place acest tip de ședere. Să privești oamenii trecând, străduțele înguste, aleile mici. Oamenii care stau în fața ușilor lor, discutând și bucurându-se de briza răcoroasă este, de asemenea, un aspect cu totul unic al vieții comunitare din Nha Trang.

În Nha Trang, oamenii mănâncă într-un ritm relaxat. Majoritatea restaurantelor nu sunt luxoase, dar sunt curate. Vânzătorii vorbesc încet, punând întrebări călduroase. A mânca o masă este ca și cum ai fi îngrijit, ca și cum ai întâlni o veche cunoștință. Când văd străini sau oameni de departe, adesea se prezintă cu căldură, îi întreabă dacă au nevoie de ajutor și chiar le dau indicații... Oamenii din Nha Trang au rămas aceiași de când m-am născut; nimic nu s-a schimbat. Este minunat!

Plimbându-mă prin Nha Trang, am văzut și multe obiecte de artizanat, accesibile ca preț, care transmit o parte din cultura locală. Obiecte făcute din scoici, picturi în nisip realizate manual... când le ții în mână, poți simți atingerea locuitorilor din Nha Trang.

Soare frumos, mare albastră, natură blândă și un ritm de viață moderat sunt ceea ce îi face pe toți cei care vizitează Nha Trang să se îndrăgostească de ea.

Îmi amintesc că am vizitat Lotte Mart zilele trecute. Agentul de pază în vârstă, care nu vorbea engleză, le-a arătat cu entuziasm prietenilor mei americani ao dai (costumul tradițional vietnamez) de Anul Nou Lunar. A făcut poze, a explicat lucrurile, mai ales folosind gesturi, dar toată lumea a înțeles. Prietenii mei americani au spus că viața aici ar putea fi încă foarte dificilă din punct de vedere economic , dar oamenii sunt veseli, calzi și prietenoși, chiar și după recentele inundații istorice.

După inundațiile devastatoare din Khanh Hoa din noiembrie 2025, apreciez și mai mult viața de zi cu zi de aici. Natura poate fi uneori aspră, dar oamenii rămân aceiași. Încă muncesc cu sârguință și se tratează unii pe alții cu căldură.

Nha Trang nu trebuie să încerce să fie la fel de luxos ca Miami. Nha Trang este pur și simplu orașul: plaje frumoase, mâncare delicioasă, prețuri accesibile și oameni prietenoși. Asta e suficient.

În sudul Californiei trăiește un expatriat vietnamez în vârstă care, în tinerețe, era îndrăgostit profund de o fată din Nha Trang, dar din cauza unor evenimente istorice, nu au putut fi împreună. De fiecare dată când îl vizitez, mă întreabă: „Te rog să mănânci un bol de supă de pește cu tăiței din Nha Trang.” Spune că îi este dor de gustul acela din tinerețe, de blândețea unei fete din Nha Trang și de gustul sărat al mării. Aroma dulce și sărată a acelei supă de pește cu tăiței din Nha Trang, pe care încă nu a uitat-o ​​nici acum, la peste 70 de ani și după mai bine de 50 de ani petrecuți în străinătate.

Există amintiri care nu pot fi numite, o singură melodie este suficientă pentru a-ți face inima să se cufunde. Compozitorul Thanh Tung, un fiu al orașului de coastă, a scris odată versuri care, de fiecare dată când le cânt, îmi apropie Nha Trang: „Odată ne-am întâlnit pe strada de la malul mării / Odată am simțit că ne cunoaștem / Dar apoi nu am făcut nicio întâlnire / Totuși, de ce ai venit să mă vizitezi? / Drumul spre casa mea este o stradă mică / Frunzele foșnesc și cântă în copaci / Ușa mea este ușor întredeschisă / Ca să ascult valurile cântând fermecător...”

Pentru mine, simpla întoarcere, plimbarea pe vechile drumuri, văzând soarele, copacii și zărind rochii albe ao dai fluturând în briza mării în după-amiezile însorite de după școală, îmi aduce aminte de o întreagă perioadă din tinerețe. Poate de aceea toți cei care vin la Nha Trang se îndrăgostesc de ea.

Conferențial Dr. Pham Bich Ngoc (New York City)

Sursă: https://baokhanhhoa.vn/bao-xuan-2026/202602/yeu-nha-trang-2ca0623/