4 фиолетовых продукта помогают предотвратить старение и рак

Антиоксиданты важны для здоровья и долголетия, поэтому диета, богатая антиоксидантами, всегда представляет интерес для каждого.

Небольшие морщинки в уголках глаз и морщины на щеках, которые постепенно появляются с течением времени, являются признаками того, что ваш организм стареет. По словам экспертов, мощные антиоксиданты часто содержатся во фруктах и ​​овощах, особенно в фиолетовых фруктах и ​​овощах.

Антоцианы — семейство мощных антиоксидантов, содержащихся в фиолетовых овощах, обладают выдающимися свойствами, такими как улучшение зрения, защита сердечно-сосудистой системы, повышение сопротивляемости, снижение риска развития рака и замедление процесса старения.

Фиолетовые фрукты и овощи содержат много мощных антиоксидантов (Источник фото: TVBS)

По данным EDH , ниже приведены четыре продукта фиолетового цвета, которые помогают предотвратить старение и рак.

Баклажан

Характерный фиолетовый цвет баклажанов обусловлен насунином, который относится к группе антоцианов. Это вещество не только подавляет свободные радикалы, но и способствует снижению уровня холестерина, предотвращает атеросклероз и очень полезно для глаз.

Помимо антоцианов, баклажаны также содержат много других питательных веществ, таких как витамины A, B2, D, P. Эти витамины помогают защитить глаза, повысить иммунитет, здоровье кожи, укрепить кости и зубы, укрепить капилляры и предотвратить катаракту. Кроме того, фосфор в баклажанах также помогает поддерживать здоровье мышц, нервов и крови.

Сочетание баклажанов с другими овощами, такими как болгарский перец и капуста (содержащие витамин С), усилит антивозрастной эффект.

Фиолетовая капуста

Фиолетовая капуста с ее темно-фиолетовой внешней кожицей очень богата антоцианами (тип антиоксидантов). По сравнению с зеленой капустой, фиолетовая капуста содержит в 1,5 раза больше витаминов, которые способствуют увеличению выработки коллагена (вещества, из которого состоит кожа) и калия (который помогает уменьшить отеки).

Антиоксиданты, такие как антоцианы в составе фиолетовой капусты, помогают бороться с повреждениями печени, вызванными нарушениями липидного обмена. Кроме того, исследование показывает, что фиолетовая капуста также обладает способностью восстанавливать функцию почек, что делает ее очень полезным продуктом для профилактики заболеваний, связанных с нездоровым образом жизни.

Фиолетовая капуста — не только красочный овощ, но и богатый источник питательных веществ, помогающих сохранить здоровье и красоту кожи.

Виноград

Помимо антоцианов, виноград также содержит витамины В1, В2, С и калий — минералы, которые помогают предотвратить и уменьшить отеки. Эти питательные вещества не только полезны для здоровья, но и очень полезны для кожи.

Характерная сладость винограда обусловлена ​​в основном глюкозой и фруктозой. Эти виды сахара не только помогают организму снять усталость, но и обеспечивают мозг энергией, что очень полезно для офисных работников, которым часто приходится заниматься умственной работой.

Черника

Кожица черники богата антоцианами — мощными антиоксидантами. Употребление в пищу цельной кожуры поможет снизить нагрузку на глаза, улучшить зрение и защитить глаза. Антиоксидантные свойства черники также помогают снизить уровень вредного холестерина, предотвращая заболевания, связанные с высоким уровнем холестерина.

Когда организм находится в состоянии стресса, в нем вырабатываются свободные радикалы, которые поглощают витамин С и вызывают старение. Компоненты черники могут подавлять выработку кортизола — гормона стресса. Черника в сочетании с йогуртом (содержащим кальций) является одним из самых питательных блюд.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/4-loai-thuc-pham-mau-tim-giup-ngan-ngua-lao-hoa-phong-chong-ung-thu-172241227070807009.htm