48 часов в Буонметхуоте

ДАК ЛАК Если вы любите пить кофе и отдыхать на свежем воздухе, то Буонметхуот может стать вашим местом назначения.

Двухдневный уикенд в Буонметхуоте был предложен местным жителем г-ном Дуй Кханом и группой друзей из Хошимина после поездки две недели назад, в ходе которой основное внимание уделялось мероприятиям в городе. Тем временем гид по Буонметхуоту расскажет, чем заняться в пригородах.

День 1

8 утра: Завтрак с вермишелью и свиным рулетом.

Местному жителю, приезжающему в Буонметхуот, необходимо сделать две вещи: выпить кофе и насладиться прохладой зеленой природы. Г-н Кхань сказал, что посетите все известные места города, съешьте бун гио чиа, нем нуонг и посидите в уличных кафе.

Бун джио чиа — одно из блюд, которое вызывает любопытство у туристов из-за своего странного названия. Джо киа — это кусок свиной ноги, искусно нарезанный таким образом, что постное мясо и жир обволакивают кусочек кости. Ветчина хорошо протушенная и мягкая, бульон немного напоминает говяжий суп с лапшой из Хюэ, но без рыбного соуса. Во время еды гости добавляют кисло-сладкий маринованный лук-шалот, перец чили в рыбном соусе, несколько долек лимона и сырые овощи.

*Bun gio chia — фирменное блюдо Буонметхуота.*

Посетители могут посетить ресторан на улице Нгуен Тат Тхань, в самом центре города. Помимо свиного рулета в меню также есть вермишель с говяжьими шариками, вермишель с курицей и говядиной, подходящая для детей. Цена от 40 000 до 85 000 донгов за чашу.

9 утра: Кофе и прогулка в парке Фу Донг.

Утром посетителям рекомендуется посетить парк Фу Донг на улице Нгуен Чи Тхань. При посещении Даклака обязательно попробуйте кофе. Здесь много просторных, красиво оформленных кафе. Однако, если вы хотите почувствовать себя местным жителем, г-н Дуй Кхань предлагает выбрать уличный ресторан в парке, чтобы насладиться свежим воздухом горного городка.

Качество кофе в Буонметхуоте довольно стабильное, поэтому его можно заказать в любом магазине. Цена составляет около 15 000–20 000 донгов за чашку, в зависимости от того, приготовлен ли кофе с помощью кофемашины или фильтра. «Закажите чашку доступного фильтрованного кофе и насладитесь насыщенным ароматом чистого кофе. Жители Буонметхуота привыкли пить крепкий кофе, но если вы к нему не привыкли, попросите владельца магазина уменьшить количество кофе, иначе вы легко опьянеете», — сказал г-н Кхань.

11:30: Прогулка и фотографирование в центре города.

Выпив кофе, прогуляйтесь по центру, сфотографируйтесь на красивых и зеленых улицах, таких как Ле Дуан, И Нгонг, Ле Хонг Фонг, Фан Динь Зьот... или на перекрестке шести дорог Бан Ми в самом центре города, где находится Монумент Победы.

Памятник считается символом города, а его жемчужиной является стальной танк под номером 980 — машина, с которой началась историческая битва вьетнамской армии за освобождение города Буонметхуот. Это место, которое рекомендуют посетить все туристические программы, место, о котором «с первого взгляда можно сказать, что оно находится в Буонметхуоте».

12:00: Обед с рисовыми лепешками, сложенными друг на друга.

Влажный рисовый пирог, сложенный стопкой на тарелке, также известен как влажный рисовый пирог 1k, влажный рисовый пирог Ban Me. Это одно из популярных блюд в Буонметхуоте. Вместо того чтобы подавать каждый ролл из рисовой бумаги по отдельности, в ресторане рисовую бумагу раскладывают на керамической тарелке, смазывают небольшим количеством растительного масла и сверху добавляют сушеные креветки. Тарелки сложены на высокой полке и вынесены наружу, чтобы посетители могли полакомиться жареными на гриле спринг-роллами, жареным мясом, колбасками, зеленью, огурцами... Во время еды посетители обмакивают их в приправы, сладкий рыбный или мясной соус. Каждый человек может сытно поесть примерно за 50 000 донгов.

15:00: Всемирный музей кофе

Музей представляет собой уникально спроектированное здание с типичным длинным домом Центрального нагорья. Музей расположен на улице Нгуен Динь Чиеу, одном из самых популярных туристических мест в Буонметхуоте. Помимо экспозиции кофе и кофейных зерен, в музее также есть зона, где выставлено множество антикварных вещей, связанных с кофе, зона с экспозицией произведений искусства, книг, газет и множество красивых фотоуголков.

С мая по конец августа проходит выставка под названием «Тринь Конг Сон — вдохновение дзен и кофе». «Я узнал о его жизни и ежедневных привычках пить кофе», — сказал Вьет Ань. Буонметхуот — это также место рождения музыканта Тринь Конг Сон.

18:00: Ужин на ночном рынке Буон Ма Туот.

Ночной рынок расположен прямо на перекрестке, в одном из самых оживленных мест в центре города, что удобно для знакомства с кухней , не тратя много времени на дорогу. Посетители могут насладиться многочисленными закусками, такими как жареное мясо, острая лапша, молочный чай, мороженое, а также полноценными блюдами, такими как красная вермишель, крабовая вермишель, куриный клейкий рис и блины. После еды посетители возвращаются на площадь, расположенную в нескольких сотнях метров от ночного рынка.

День 2

8 утра: Завтрак с сухой лапшой Дак Лак.

Лапшичная на улице Куанг Трунг славится своей сухой лапшой. Лапша здесь больше и тягучее, чем лапша на юге, заправлена специальным соусом, украшена жареным яйцом, свининой чар сиу, зеленью, такой как сельдерей, лук, кориандр, салат и кусочек креветочного крекера. Посетители едят лапшу с миской бульона.

«Когда я попробовал это блюдо в первый раз, я отчетливо ощутил кисло-сладкий вкус соуса, лапша была мягкой, хорошо приправленной и имела легкий привкус сельдерея, от которого мне не стало плохо», — прокомментировал Вьет Ань.

10:00: Прибытие в Буон-Дон и озеро Лак.

После дня, проведенного в центре города, на второй день туристам следует отправиться в туристический центр Буон Дон (Бан Дон). Это место — небольшой остров на реке Серепок, место приручения слонов с культурным и кулинарным разнообразием этнических меньшинств.

С начала 2023 года Буон Дон больше не будет предоставлять услуги по катанию на слонах, чтобы сохранить популяцию домашних слонов и перейти на дружественный к слонам туризм. Вместо этого туристы по-прежнему могут посетить реку Серепок, полюбоваться красотой водопада с семью рукавами и длинными домами жителей Центрального нагорья.

Путешествуя по пригородам, туристам стоит совместить посещение озера Лак. Это второе по величине естественное пресноводное озеро в стране после озера Ба-Бе. Озеро спокойное, вода голубая. Здесь посетители могут посетить длинный дом с соломенной крышей, обменяться культурой игры на гонге, посмотреть выступления представителей этнической группы М'Нонг в Буон Джуне, играющих на камне и цитре, или покататься на лодке по озеру.

Обед на берегу озера с фирменными блюдами Центрального нагорья, такими как салат из горьких баклажанов с анчоусами, бамбуковый рис, суп из пепла и суп из каменного мха.

16:00: Послеобеденный кофе у ручья

В пригороде, примерно в 15 минутах езды от центра города, посетители могут посетить кофейню и кемпинг у ручья. Территория ресторана просторная, разделена на множество зон и имеет множество мест, где посетители могут бесплатно сделать фотографии «виртуальной жизни». В хорошую погоду посетители могут заняться каякингом по реке. Выпив кофе, вы можете пообедать здесь, выбрав из меню блюда, приготовленные в горшочках, и блюда, приготовленные на гриле.

«Кофе у ручья или в лесу — недавняя тенденция в Буонметхуоте. Такие виды кофе привлекают клиентов благодаря множеству точек регистрации и большим пространствам, подходящим для больших групп. В прохладные дни просто поднимите камеру, и у вас получатся прекрасные фотографии», — добавил Дуй Кхань.

19:00: Ужин с жареными спринг-роллами из Ниньхоа

Ряд магазинов, торгующих жареными спринг-роллами на улице Ли Тхыонг Киет, — это предложение Дуй Кханя, когда ему «наскучит рис». В меню два основных блюда: рулетики с начинкой на гриле и рулетики с начинкой на гриле. Посетители заворачивают рулетики из жареной на гриле смеси овощей и обмакивают их в мясной соус. А кислые спринг-роллы — идеальная закуска для мужчин — обмакните в сладкий рыбный соус.

Кроме того, вечером в Центральном нагорье устанавливается прохладная погода, подходящая для посещения ресторана, специализирующегося на мясе на гриле. Среди них особой популярностью пользуются жареный кабан в бамбуковых трубочках, жареная курица и говядина. Не забудьте заказать баночку рисового вина, чтобы согреть желудок. Садовые кафе часто просторные и светлые, они идеально подходят для больших компаний или семей, где можно собраться вместе. Предлагаемые адреса: сад Куой, сад Хоа Ким.

*Жареные на гриле спринг-роллы из Ниньхоа.*

Туристические достопримечательности в Буонметхуоте весьма разнообразны. Если вы любите отдыхать, вы можете провести 2 полных дня в палаточном лагере Lak Tented Camp на озере Лак, занимаясь легкими видами спорта, такими как пешие прогулки, езда на велосипеде, катание на байдарках или отдых, чтение книг и прослушивание музыки. Ветряная электростанция Длеян, музей Даклак, водопады Драй Нур, Драй Сап, Джиалонг - Драй Сап Тхуонг... также могут быть другими альтернативными направлениями.

VnExpress.net