48 часов в Буонметхуоте

ДАК ЛАК Если вы любите пить кофе и отдыхать на свежем воздухе, то Буонметхуот может стать вашим пунктом назначения.

Двухдневный уикенд в Буонметхуоте был предложен местным жителем Дуй Ханем и группой друзей из Хошимина после поездки две недели назад, где они интересовались, чем заняться в городе. Гид Буонметхуота также порекомендовал развлечения в пригородах.

День 1

8 утра: Завтрак с вермишелью и свиным рулетом.

Местному жителю, приезжающему в Буонметхуот, обязательно нужно сделать две вещи: выпить кофе и насладиться зелёной природой. По словам г-на Кханя, обязательно посетите все известные места города, съешьте бунджио чиа, немныонг и посидите в уличном кафе.

Бун джио чиа — одно из блюд, которое привлекает туристов своим необычным названием. Джио чиа — это кусок свиной ноги, искусно нарезанный так, что постное мясо и жир держатся на кости. Джио чиа хорошо тушится, получается мягким, бульон немного напоминает Бун бо хюэ , но без рыбного соуса. В качестве закуски посетители добавляют кисло-сладкий маринованный лук-шалот, перец чили в рыбном соусе, несколько ломтиков лимона и сырые овощи.

*Bun gio chia — фирменное блюдо Буонметхуота.*

Посетители могут посетить ресторан на улице Нгуен Тат Тхань, в самом центре города. Помимо свиного рулета, в меню также есть лапша с говяжьими шариками, вермишель с курицей и говядиной, подходящая для детей. Цены варьируются от 40 000 до 85 000 донгов за порцию.

9 утра: Кофе и прогулка в парке Фудонг

Парк Фу Донг на улице Нгуен Чи Тхань – отличное место для утренних прогулок. В Даклаке обязательно стоит выпить кофе. Здесь много просторных и красиво оформленных кофеен. Однако, если вы хотите почувствовать себя местным жителем, господин Дуй Кхань рекомендует выбрать уличное кафе в парке, чтобы насладиться свежим воздухом горного городка.

Качество кофе в Буонметхуоте довольно стабильное, поэтому его можно заказать в любой кофейне. Цена составляет от 15 000 до 20 000 донгов за чашку, в зависимости от того, приготовлен ли он в кофемашине или фильтрованным. «Закажите чашку недорогого фильтрованного кофе и насладитесь крепким ароматом настоящего кофе. Жители Буонметхуота привыкли пить крепкий кофе, но если вы к нему не привыкли, попросите владельца кофейни уменьшить количество кофе, иначе вы легко опьянеете», — сказал г-н Кхань.

11:30: Прогулка и фотографирование в центре города.

Выпив кофе, прогуляйтесь по центру, сфотографируйтесь на красивых и зеленых улицах, таких как Ле Дуан, И Нгонг, Ле Хонг Фонг, Фан Динь Джот... или на перекрестке шести дорог Бан Ми прямо в центре города, где находится Монумент Победы.

Монумент считается символом города, а его главной достопримечательностью является стальной танк с номером 980 – машина, с которой началась историческая битва вьетнамской армии за освобождение Буонметхуота. Это место, которое рекомендуют посетить все туристические программы, место, которое «сразу видно, что оно в Буонметхуоте».

12:00: Обед с рисовыми лепешками, сложенными друг на друга.

Сложенные стопкой на тарелках влажные роллы из рисовой бумаги также называются «1k wet rice paper rolls» или «Ban Me wet rice paper rolls». Это одно из популярных блюд в Буонметхуоте. Вместо того, чтобы подавать влажные роллы из рисовой бумаги по одному, в ресторане их выкладывают на керамическую тарелку, смазывают небольшим количеством растительного масла и сверху кладут сушеные креветки. Тарелки складывают стопкой на высокой полке, чтобы посетители могли свернуть их жареными спринг-роллами, жареным мясом, сосисками, травами, огурцами... Во время еды посетители обмакивают их в приправу, сладкий рыбный или мясной соус. Каждый человек ест до сыта примерно за 50 000 донгов.

15:00: Всемирный музей кофе

Музей представляет собой специально спроектированное здание в типичном для Центрального нагорья длинном доме. Музей расположен на улице Нгуен Динь Чиу, одном из самых привлекательных мест для туристов в Буонметхуоте. Помимо экспозиции, посвященной кофе и кофейным зернам, в музее также есть зона с экспозицией антиквариата, связанного с кофе, а также зал с произведениями искусства, книгами, газетами и множеством красивых фотозон.

С мая по конец августа здесь проходит выставка «Чин Конг Сон — вдохновение дзеном и кофе». «Я узнал о его жизни и ежедневном употреблении кофе», — сказал Вьет Ань. Буонметхуот — это также место рождения музыканта Чинь Конг Сона.

18:00: Ужин на ночном рынке Буон Ма Туот.

Ночной рынок расположен прямо на перекрёстке, в одном из самых оживлённых мест в центре города, где можно насладиться местной кухней , не тратя много времени на дорогу. Посетители могут насладиться разнообразными закусками, такими как жареное мясо, острая лапша, молочный чай, мороженое, а также полноценными блюдами, такими как красная лапша, лапша с крабом, клейкий рис с курицей и блины. После еды посетители возвращаются на площадь, расположенную в нескольких сотнях метров от ночного рынка.

День 2

8 утра: Завтрак с сухой лапшой Даклак

Лапшичная на улице Куанг Чунг славится своей сухой лапшой. Лапша толще и тягучая, чем на юге, заправлена особым соусом, сверху посыпана жареными яйцами, свининой ча-шу, зеленью, такой как сельдерей, зелёный лук, салат-латук и кусочком креветочных чипсов. Лапшу едят с миской бульона.

«Когда я попробовал это блюдо в первый раз, я отчетливо ощутил кисло-сладкий вкус соуса, лапша была мягкой, хорошо приправленной и имела легкий привкус сельдерея, от которого мне не стало плохо», — прокомментировал Вьет Ань.

10:00: Прибытие в Буон-Дон и озеро Лак.

После дня, проведенного в центре города, на второй день стоит посетить туристический центр Буон-Дон (Бан-Дон). Это небольшой остров на реке Серепок, место дрессировки слонов, а также культурное и кулинарное разнообразие этнических меньшинств.

С начала 2023 года заповедник Буон-Дон прекратит катание на слонах, чтобы сохранить популяцию домашних слонов, перейдя на дружественный к слонам туризм. Вместо этого посетители по-прежнему смогут посетить реку Серепок, полюбоваться красотой семирукавного водопада и длинными домами жителей Центрального нагорья.

По дороге в пригороды города туристам стоит посетить озеро Лак. Это второе по величине пресноводное озеро в стране после озера Ба Бе. Озеро спокойное, а вода прозрачно-голубая. Здесь можно посетить дом с соломенной крышей, познакомиться с культурой гонга, посмотреть выступления народности м'нонг в Буон Джуне, играющих на камне, или покататься на лодке по озеру.

Обед на берегу озера с фирменными блюдами Центрального нагорья, такими как салат из горьких баклажанов с анчоусами, бамбуковый рис, суп из пепла и суп из каменного мха.

16:00: Послеобеденный кофе у ручья

В пригороде, примерно в 15 минутах от центра города, можно посетить кофейню и кемпинг на берегу ручья. Территория кафе просторная, разделена на несколько зон и предлагает множество мест для бесплатной фотосъёмки «виртуальной жизни». В хорошую погоду можно покататься на байдарках по ручью. После кофе здесь можно пообедать, выбрав блюда из хот-пота и блюд, приготовленных на гриле.

«В последнее время в Буонметхуоте популярен кофе у ручья или в лесу. Такие кофейни привлекают клиентов множеством точек регистрации и просторными помещениями, подходящими для больших компаний. В прохладные дни просто поднимите камеру, и у вас получатся прекрасные фотографии», — добавил Дуй Кхань.

19:00: Ужин с жареными спринг-роллами из Ниньхоа

Ряд магазинов с жареными спринг-роллами на улице Ли Тхыонг Киет — это место, где Дуй Кхань, когда ему «наскучит рис», предлагает посетить. Здесь есть два основных блюда: жареные спринг-роллы и жареные кисло-сладкие спринг-роллы. Жареные спринг-роллы сворачивают с овощами и обмакивают в мясной соус. А кисло-сладкие спринг-роллы — идеальная закуска для мужчин — обмакивают в сладкий рыбный соус.

Кроме того, по вечерам в Центральном нагорье прохладно, что идеально подходит для посещения ресторана, специализирующегося на мясе на гриле. Среди них популярны кабан, запечённый в бамбуковых трубочках, курица и говядина на гриле. Не забудьте заказать кувшин рисового вина, чтобы согреться. Рестораны в садах часто просторные и светлые, идеально подходящие для больших компаний или семей, где можно приятно провести время. Рекомендуемые адреса: сад Куой, сад Хоа Ким.

В Буонметхуоте множество достопримечательностей. Если вы любите спокойный отдых, можете провести два полных дня в палаточном лагере Лак на озере Лак, занимаясь лёгкими видами спорта, такими как прогулки, езда на велосипеде, катание на байдарках, или просто отдыхая, читая книги и слушая музыку. Ветряная электростанция Длеян, музей Даклака, водопад Драй Нур, Драй Сап, Зя Лонг - Драй Сап Тхыонг... также могут стать отличными вариантами для посещения.

VnExpress.net

Комментарий (0)