Днём 29 августа в Детском парке на улице Ан Дуонг Выонг, округ Куинён, провинция Зялай, состоялось открытие кулинарного фестиваля «Вкусные блюда из базальта и моря». Фестиваль продлился до 1 сентября и включал в себя множество интересных мероприятий.
На фестивале люди и туристы стали свидетелями того, как местные и зарубежные шеф-повара разделывали тунец и превращали его в креативные, питательные и вкусные блюда.
Кулинарный фестиваль «Вкусные блюда Базальтовой земли и моря» проходит с 29 августа по 1 сентября в Детском парке, округ Куинён, провинция Зялай (Фото: Конг Сон).
Блюда готовятся из основного ингредиента — океанического тунца в сочетании с продуктами и ингредиентами с базальтового плато, такими как тунец на гриле с европейским вкусом; томатный соус, подаваемый с очень большим хлебом (длиной 6 м); рыбная каша с орехами макадамия с базальтового плато; острое карри, типичное для тайских блюд, блинчики с тунцом...
В частности, на фестивале местным жителям и туристам бесплатно подаются 5000 блюд, приготовленных из тунца.
Участвующая в фестивале в качестве медиа-посла фестиваля «Квинтэссенция великого леса, сходящегося к морю» Куи Ньон - Зя Лай 2025, Мисс Посол туризма Вьетнама 2024 года Динь Тхи Хоа была привлечена мастерством по разделке океанического тунца, продемонстрированным отечественными поварами совместно с японскими поварами.
Шеф-повар демонстрирует филе тунца (Фото: Конг Сон).
«Для меня было честью наблюдать, как повара разделывают свежий тунец, и наслаждаться восхитительным сашими из тунца с васаби. Кроме того, я также насладилась множеством изысканных блюд базальтовой земли Центрального нагорья», — поделилась мисс Динь Тхи Хоа.
По данным Оргкомитета, на кулинарном фестивале «Вкусные блюда земли и моря Базана» также будут представлены продукты OCOP (по одному продукту от коммуны), ремесленные деревни и фестиваль культуры кофе и гонга провинции Зялай. Масштаб фестиваля, включающий почти 94 стенда и 33 павильона, объединяющих рестораны как из провинции, так и из-за рубежа, дарит посетителям массу впечатлений.
Мисс Посол туризма Вьетнама 2024 года Динь Тхи Хоа наслаждается сашими из тунца (Фото: Конг Сон).
Кроме того, в провинции Джиалай организуются и другие мероприятия, такие как уличные фестивали, традиционные формы искусства провинции, включая хат бой, бай чой, выступления традиционных боевых искусств, выступления с гонгом и выступления на традиционных музыкальных инструментах.
Стремление к синему морю — сияющий лес
В тот же вечер на площади Нгуен Тат Тхань Народный комитет провинции Залай провел Фестиваль слияния Великого леса и Синего моря 2025 года на тему «Стремление к Синему морю — Сияющему Великому лесу» в честь 80-й годовщины Августовской революции и Национального дня Социалистической Республики Вьетнам, а также в ознаменование объединения провинций Биньдинь (бывшая) и Залай (бывшая) 1 июля.
В программе открытия выставки произведений искусства прослеживается сочетание особенностей восточного и западного регионов провинции Залай: исторических традиций, культурной самобытности, потенциальных возможностей экономического развития, исторических реликвий, туристических ландшафтов, продуктов базальтовой земли и моря с общим лозунгом «Продвижение силы солидарности — сохранение идентичности — движение к будущему».
Кроме того, в провинции Джиалай организуются и другие мероприятия, такие как уличные фестивали, традиционные формы искусства провинции, включая хат бой, бай чой, выступления традиционных боевых искусств, выступления с гонгом и выступления на традиционных музыкальных инструментах.
В частности, 1 сентября в 20:30 на площади Нгуен Тат Тхань в районе Куинён состоится световой фестиваль и представление с использованием дронов, а также музыкальная вечеринка для молодежи на тему «Великий лес — синее море тянется к сиянию».
Источник: https://dantri.com.vn/du-lich/5000-suat-ca-ngu-chieu-dai-du-khach-mien-phi-20250829195015690.htm
Комментарий (0)