В 100 граммах брокколи содержится около 34 калорий, в том числе 2,8 грамма белка, 7 граммов углеводов и совсем нет жиров. По данным сайта Healthline (США), этот овощ считается одним из самых полезных.
Регулярное употребление брокколи поможет предотвратить многие опасные виды рака.
Брокколи богата витамином С, который поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Она также богата клетчаткой, витаминами A и K, а также минералами, такими как калий, кальций и железо. Эти минералы необходимы для многих функций организма: от сокращения и расслабления мышц до передачи нервных импульсов и транспортировки кислорода.
Регулярное употребление брокколи может помочь предотвратить следующие заболевания:
Рак
Брокколи содержит мощный антиоксидант сульфорафан. Многочисленные исследования показали, что это вещество обладает противораковыми свойствами. Регулярное употребление брокколи может снизить риск развития некоторых видов рака, включая рак молочной железы, простаты, легких, толстой кишки и желудка.
Сердечное заболевание
Брокколи богата клетчаткой и содержит такие соединения, как глюкорафанин, способствующие здоровью сердца. Регулярное употребление брокколи может помочь снизить уровень холестерина в крови, тем самым предотвращая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Диабет
Высокое содержание клетчатки в брокколи помогает регулировать уровень сахара в крови и повышает чувствительность к инсулину. Добавление брокколи в ежедневный рацион поможет вам лучше контролировать уровень сахара в крови и снизить риск развития диабета 2 типа.
Заболевания глаз
Брокколи — отличный источник лютеина и зеаксантина, двух антиоксидантов, известных своей защитой от болезней глаз. Эти соединения помогают предотвратить возрастную макулярную дегенерацию и катаракту.
Расстройства пищеварения
Высокое содержание клетчатки в брокколи способствует пищеварению, нормализации стула и поддержанию здорового микробиома кишечника. Регулярное употребление брокколи также помогает предотвратить такие расстройства пищеварения, как запор, дивертикулит и некоторые виды воспалительных заболеваний кишечника, сообщает Healthline .
Ссылка на источник
Комментарий (0)