GĐXH – Этот зимний овощ отлично подходит для тех, кто хочет похудеть и предотвратить рак. Ниже представлены 5 способов приготовления этого овоща, которые помогают продлить жизнь.
Шпинат — овощ, богатый питательными веществами. По словам доцента, доктора Нгуен Суан Ниня из Вьетнамского института прикладной медицины, шпинат относится к группе питательных, полезных и богатых питательными веществами зимних овощей.
Шпинат содержит множество необходимых организму витаминов и минералов, таких как: витамины A, B, C, особенно витамин K, которого в 60 раз больше, чем в утиных яйцах; железо, марганец, магний, кальций и фолиевая кислота в 3 раза больше, чем в брокколи. Шпинат также считается чрезвычайно полезным продуктом для людей, стремящихся к снижению веса, поскольку в нём очень мало калорий, сахара и жира.
Считается, что антиоксиданты бета-каротин, флавоноиды и такие соединения, как кемпферол, кверцетин и другие, содержащиеся в овощах, способны подавлять рост раковых клеток. Исследования показали, что употребление зелёных овощей, таких как шпинат, способствует снижению риска развития некоторых видов рака.
Шпинат — ингредиент множества блюд. Вы можете наслаждаться множеством блюд из шпината: в салате, соке, жареном или приготовленном на пару с другими ингредиентами.
Вкусные блюда из шпината
Ниже представлены пять идей вкусных блюд из шпината. Вы можете воспользоваться ими, чтобы разнообразить свой рацион и сделать его более разнообразным в зимние дни.
Салат из шпината
Это способ сохранить пищевую ценность шпината. Приготовление простое: нужно всего лишь подготовить около 100 г шпината, 300 г курицы, добавить немного огурца, лука, миндаля, лимона и специи, такие как соль и сахар.
После мытья замочите шпинат, огурец, лук и миндаль в разбавленной солёной воде и слейте воду со всех ингредиентов. Нарежьте лук, огурец ломтиками, шпинат небольшими кусочками и измельчите миндаль. Отварите курицу и нашинкуйте её. Когда все ингредиенты будут готовы, сложите их в миску, добавьте соль, сахар и лимонный сок, тщательно перемешайте по вкусу.
Фрикадельки и шпинат
Шпинат богат витамином К и более питателен в сочетании с богатым белком мясом. Он способствует укреплению мышц и костей. Приготовление фрикаделек со шпинатом не занимает много времени.
Вам нужно всего лишь бланшировать шпинат в кастрюле в течение 1 минуты и отставить в сторону. Измельчите курицу, добавьте крахмал, соль, перец и немного тёртого имбиря, тщательно перемешайте. Затем сформируйте из куриной грудки небольшие шарики. Вскипятите достаточное количество воды, добавьте несколько ломтиков имбиря, затем добавьте шарики из куриной грудки и шпинат и готовьте до готовности. После этого посыпьте перцем для придания пикантности.
Шпинат, обжаренный с креветками
Шпинат в сочетании с креветками также создаёт питательные блюда для холодной погоды. Подготовьте 250 г шпината, 300 г свежих креветок, чеснок, растительное масло, перец, приправу, сахар, соль...
Очистив шпинат, замочите его в разбавленной солёной воде, слейте воду и нарежьте небольшими кусочками. У креветок отрежьте голову, очистите, измельчите и обжарьте до появления аромата или оставьте целиком. Когда креветки будут готовы, добавьте шпинат и обжарьте, приправьте по вкусу. Выложите на тарелку и посыпьте сверху перцем.
Яйца на пару со шпинатом
Яйца со шпинатом на пару получаются мягкими, вкусными и слегка ароматными, обмакнув их в насыщенный, кисло-сладкий, солёно-острый соус, который невероятно аппетитен. Это простое, но невероятно питательное и полезное блюдо. Попробуйте приготовить блюдо, сочетая этот питательный овощ с яйцами, чтобы разнообразить свой рацион.
Омлет из рубленого мяса со шпинатом
Из простых ингредиентов, таких как куриные яйца, 1 пучок свежего шпината, 100 г говядины и специй, таких как перец, соль, оливковое масло... вы легко можете приготовить необычное блюдо со шпинатом: омлет из рубленого мяса со шпинатом. Это блюдо очень подходит для детей. Если дети ленятся есть овощи, можете попробовать.
Приготовление этого блюда также простое. Вымойте шпинат, нарежьте его. Затем разбейте туда яйцо, добавьте немного соли и взбивайте около 2 минут, чтобы овощное пюре стало однородным, а затем смешайте с яйцом до образования густой зелёной массы. Нарежьте говядину, также измельчите, добавьте немного соли и перца; после взбивания положите её в миску и поставьте в микроволновку на 2–3 минуты.
Разогрейте масло в сковороде, добавьте взбитые яйца и шпинат, хорошо перемешайте, пока верх яйца не начнет подрумяниваться, затем равномерно распределите фарш по омлету. Накройте крышкой, подождите 2–3 минуты, а затем выложите на тарелку.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-ways-to-che-bien-la-mieng-voi-mon-rau-mua-dong-vua-cua-cac-loai-rau-giup-ngua-ung-thu-keo-dai-tuoi-tho-172241215092243335.htm
Комментарий (0)