5 знаменитых вкуснейших блюд Хайфона, которые посетители могут попробовать и купить в качестве подарков

Лапша с крабовым рисом

Говоря о фирменных блюдах Хайфона , нельзя не упомянуть знаменитое блюдо из крабовой лапши, любимое как местными жителями, так и туристами со всего мира. В частности, рисовая лапша, приготовленная из крабов, а не из полевых, более популярна из-за сладкого и наваристого бульона.

Основными ингредиентами блюда с крабовой лапшой, как следует из названия, являются красная рисовая лапша и краб. Кроме того, в полную порцию входит множество «начинок», таких как мясо креветок-богомолов, жареные листья бетеля, креветки, рыбные котлеты и т. д., которые подаются с сырыми овощами и мягкими жареными палочками из теста. В частности, бульон из крабов имеет сладковатый вкус и душистый аромат, легко привлекающий даже самых взыскательных гурманов.

Приезжая в Хайфон, в зависимости от предпочтений и вкусов, туристы могут выбрать крабовую лапшу или полевых крабов. Каждая порция крабового супа с лапшой стоит от 50 000 донгов, чего вполне достаточно, чтобы посетители насытились и в полной мере ощутили вкус моря (Фото: TV).

Приезжая в Хайфон, гости могут насладиться лапшой с крабовым рисом в некоторых популярных заведениях, таких как лапша с крабовым рисом по адресу 195 Cau Dat, лапша с крабовым рисом Co Yen, лапша с крабовым рисом Phan Chu Trinh, лапша с крабовым рисом 16 Phan Chu Trinh, лапша с крабовым рисом 46 Lach Tray...

Острый рыбный суп с лапшой

Острый рыбный суп с лапшой, одно из блюд, впервые представленных на кулинарной карте Хайфона, привлекает посетителей в любое время дня. Когда популярность гастрономических туров резко возросла, многие туристы из Ханоя, Куангниня и т. д. не задумываясь отправились сюда, чтобы насладиться знаменитым острым рыбным блюдом с лапшой.

Полная миска острого рыбного супа с лапшой подается почти с десятью ингредиентами, такими как жареная рыба, рыбий желудок, различные рыбные котлеты, рыбья пасть, рыбьи кишки... и поражает своим сладким и прозрачным бульоном.

Обычная порция острого рыбного супа с лапшой стоит 35 000 донгов, а специальная порция со всеми начинками обойдется в 50 000 донгов (Фото: TV).

В Хайфоне посетители могут найти и насладиться настоящим острым рыбным супом с лапшой по таким адресам, как острый рыбный суп с лапшой Thang To, острый рыбный суп с лапшой Mien Duyen Hai, острый рыбный суп с лапшой 66 Le Loi, рыбный суп с лапшой 153 Le Lai,...

Пряный хлеб

Одним из «вкусных, питательных и недорогих» блюд, которые посетители советуют друг другу попробовать или купить в качестве подарка, приезжая в Хайфон, является острый хлеб. Этот крошечный хлеб размером всего с два пальца, длиной около 20 см имеет хрустящую корочку и мягкую, жирную паштетную начинку, которую любой, кто попробует ее однажды, запомнит навсегда.

В частности, острый хлеб Хайфон привлекает покупателей своим особым соусом чили с совершенно уникальным названием и вкусом — чи чыонг.

Хлебные палочки — это вкусная деревенская закуска, которая стоит всего 2500–3000 донгов за штуку и часто покупается туристами большими партиями в качестве подарков (Фото: TV).

Некоторые известные адреса, специализирующиеся на продаже острого хлеба, которые пользуются спросом у многих туристов в Хайфоне, — это острый хлеб по адресу 39 Dinh Tien Hoang, острый хлеб в Khanh Nap, острый хлеб в Ong Cuong, острый хлеб в Ba Gia и т. д.

Крабовые спринг-роллы

В отличие от других традиционных спринг-роллов, спринг-роллы с крабом из Хайфона имеют огромный размер и завернуты в уникальную квадратную форму. Вот почему это блюдо также называют крабовыми спринг-роллами, квадратными спринг-роллами или спринг-роллами с морепродуктами.

Характерной чертой спринг-роллов с крабом из Хайфона является их квадратная форма, напоминающая баньчунг, символизирующая небо и землю (Фото: Куинь Куат, Вуа Куа).

Крабовые спринг-роллы имеют хрустящую корочку и начинку, представляющую собой смесь типичных ингредиентов, таких как куриные яйца, рубленое постное мясо, креветки, крабы, раки-богомолы, грибы шиитаке, древесные грибы и несколько других овощей и фруктов.

Крабовые спринг-роллы лучше всего употреблять горячими, с кисло-сладким соусом чили с чесноком и зеленью. Блюдо имеет насыщенный, сладкий вкус и очень вкусно сочетается с лапшой. Цена каждого спринг-ролла с крабом колеблется от 60 000 до 80 000 донгов.

Вкусная каша

Хотя каша кхоай готовится не из морепродуктов, а исключительно из простых ингредиентов, таких как рис, протертый шпинат, зеленая фасоль и т. д., она по-прежнему остается одним из популярных блюд, которое обязательно стоит попробовать туристам в Хайфоне.

Эту кашу обычно продают только во второй половине дня, и самым популярным местом для обеда является уличный торговец по адресу 63 Cho Con. Каждая порция каши стоит всего 15 000 донгов, включая привлекательную зеленую кашу из протертого малабарского шпината, подаваемую с пюре из маша и жареным луком.

Каша получается однородной, с насыщенным вкусом тушеных костей, смешанным с насыщенным жирным вкусом зеленой фасоли и ароматным запахом золотистого жареного лука, что привлекает как пожилых, так и детей.

Источник