Белок — один из трёх макронутриентов (два других — углеводы и жиры) и важнейший необходимый питательный элемент. Он обеспечивает чувство сытости, помогает поддерживать вес и необходим для восстановления и наращивания мышечной ткани.
Согласно Национальной базе данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, орехи являются богатым источником растительного белка и незаменимых аминокислот, особенно для тех, кто употребляет мало или совсем не употребляет продукты животного происхождения. Орехи полезны тем, что содержат множество питательных веществ и антиоксидантов. Они связаны с многочисленными преимуществами для здоровья, включая защиту от сердечно-сосудистых заболеваний, снижение уровня сахара в крови и профилактику диабета.
Орехи — это полезный источник растительного белка. Они являются удобным перекусом и могут добавляться во многие блюда для увеличения потребления белка, что способствует снижению веса и улучшению общего состояния здоровья.
Орехи, богатые необходимыми питательными веществами, также содержат много железа, магния, калия и цинка, что способствует общему оздоровлению. Пять перечисленных ниже орехов могут помочь удовлетворить ваши потребности в белке, который необходим для построения костей, мышц и кожи. Белок также усиливает чувство сытости, что приводит к удовлетворению и приливу энергии:
1. Тыквенные семечки богаты белком и необходимыми питательными веществами.
Тыквенные семечки — один из лучших источников белка, а также богаты необходимыми питательными веществами.
В 1/2 стакана (72 г) очищенных тыквенных семечек содержится 5 г клетчатки, а в 1/2 стакана (23 г) неочищенных тыквенных семечек — 1,5 г.
Тыквенные семечки богаты клетчаткой и полезным белком, способствуют насыщению и предотвращают переедание между приемами пищи, которое может привести к увеличению веса или препятствовать его снижению. В 6-месячном исследовании с участием 345 взрослых, соблюдавших низкокалорийную диету, изучалось влияние состава рациона на снижение веса. Результаты показали, что потребление клетчатки способствовало соблюдению диеты и снижению веса независимо от потребления калорий или других питательных веществ.
2. Семена подсолнечника
Следующим лучшим источником белка являются семена подсолнечника. Они богаты белком, полезными жирами, клетчаткой, а также разнообразными витаминами и минералами.
Хотя точная пищевая ценность варьируется в зависимости от способа приготовления и приправы семян подсолнечника, 28 граммов, или примерно 1/4 стакана, жареных очищенных семян подсолнечника содержат следующее: 165 калорий, 3 грамма мононенасыщенных жиров, 9 граммов полиненасыщенных жиров, 7 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и 5,5 грамма белка.
Семена подсолнечника содержат 21 необходимый витамин и минерал, в том числе 49% от рекомендуемой суточной нормы витамина Е и 41% от рекомендуемой суточной нормы селена на порцию 28 г.
Из-за высокого содержания жира семена подсолнечника очень калорийны. Однако тип жира, содержащийся в семенах подсолнечника, особенно ненасыщенные жиры, очень полезен для сердца. Исследования показывают, что ненасыщенные жиры помогают снизить уровень ЛПНП (плохого) холестерина в крови и уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Семена подсолнечника — один из лучших источников витамина Е, который необходим организму для восстановления поврежденной кожи, улучшения зрения и профилактики заболеваний.
Питательные вещества, содержащиеся в этих семенах, могут способствовать снижению веса, усиливая чувство сытости, поддерживая мышечную массу и повышая эффективность программ по снижению веса.
3. Фисташки содержат столько же белка, сколько яйцо.
Фисташки являются хорошим источником белка.
Белок: 6 г на 1/4 стакана (30 г). Порция фисташек содержит столько же белка, сколько яйцо. Фисташки содержат больше незаменимых аминокислот, чем большинство других орехов. Незаменимые аминокислоты — это те, которые должны поступать с пищей, чтобы организм мог использовать их для создания белков, необходимых для жизненно важных функций.
Фисташки богаты белком, клетчаткой и мононенасыщенными жирами. Все это полезно для похудения, поскольку фисташки дольше перевариваются, тем самым уменьшая чувство голода.
4. Кешью богаты белком, а также несколькими важными витаминами и минералами.
Кешью богаты белком, который помогает контролировать вес и снижает риск остеопороза.
Белок: 5 г на 1/4 стакана (32 г). Кешью богаты не только белком, но и содержат несколько важных витаминов и минералов. Порция в 1/4 стакана (32 г) обеспечивает около 80% суточной нормы потребления меди. Медь — это минерал, который поддерживает иммунитет, способствует выработке красных кровяных клеток и соединительной ткани.
Исследования также выявили связь между низким уровнем меди и повышенным риском остеопороза — заболевания, характеризующегося слабыми и хрупкими костями. Поэтому добавление меди в рацион за счет употребления кешью может помочь защитить от этого заболевания.
Несмотря на высокую энергетическую ценность, кешью могут быть полезны для контроля веса при умеренном потреблении. Сочетание полезных жиров, белка и клетчатки способствует ощущению сытости, подавляет аппетит и снижает общее потребление калорий.
5. Арахис имеет очень высокое содержание белка.
Арахис богат белком.
Белок: 9,5 г на порцию 1/4 стакана (37 г). Арахис относится к бобовым, но с точки зрения питательной ценности и кулинарии считается орехом. Как и большинство бобовых, он является хорошим источником растительного белка. Фактически, арахис имеет самое высокое содержание белка среди широко употребляемых орехов.
Арахис также является одним из лучших источников биотина — витамина, который помогает преобразовывать пищу в полезную для организма энергию.
Арахис может способствовать контролю веса, помогая дольше чувствовать сытость. Для достижения наилучших результатов в похудении выбирайте жареный или вареный арахис без добавления соли или ароматизаторов и обращайте внимание на размер порций.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-hat-giau-protein-giup-giam-can-tot-cho-suc-khoe-172240925142321015.htm
Комментарий (0)