Клубника
Гликемическая нагрузка (ГН) клубники составляет 1,9, что ниже, чем у граната (ГН 6,7). Это означает, что при том же количестве потребления замена граната клубникой может помочь снизить уровень сахара в крови после еды примерно на 72%, что хорошо для людей с диабетом.
Кроме того, клубника также содержит много витамина С. Дополнительный прием витамина С может помочь улучшить резистентность клеток к инсулину, одновременно усиливая синтез инсулина в поджелудочной железе, тем самым способствуя снижению уровня сахара в крови после еды.
Грейпфрут
Гликемический индекс (ГН) грейпфрута составляет 3, что в 2,2 раза ниже ГН граната. Это делает грейпфрут хорошей пищевой альтернативой гранату в рационе диабетиков, поскольку он вызывает меньший подъем сахара в крови после еды, чем гранат.
Гликемический индекс (ГН) грейпфрута составляет 3, что в 2,2 раза ниже ГН граната.
С другой стороны, грейпфрут также содержит много калия и умеренное количество клетчатки. В то время как калий помогает регулировать артериальное давление и предотвращать сердечно-сосудистые осложнения, клетчатка помогает замедлить всасывание сахара в кишечнике, тем самым снижая риск внезапного повышения уровня сахара в крови после еды.
вишня
ГН вишни составляет 4, что означает, что в ней мало сахара. Это означает, что употребление 100 г вишни не несет риска резкого повышения уровня сахара в крови, что делает ее безопасной для диабетиков.
С другой стороны, в вишне также содержится много антиоксидантов, называемых антоцианами. Это также натуральное соединение, которое придает вишне ее характерный фиолетовый цвет.
Употребление вишни может помочь замедлить прогрессирование диабета и помочь пациентам предотвратить связанные с ним осложнения на ранней стадии.
Было показано, что у людей с диабетом антоцианы не только улучшают резистентность клеток к инсулину (основную причину диабета 2 типа), но и оказывают защитное действие на поджелудочную железу (орган, ответственный за выработку гипогликемического гормона инсулина).
Таким образом, употребление вишни может в полной мере способствовать замедлению прогрессирования диабета и помочь пациентам предотвратить связанные с ним осложнения на ранней стадии.
Черника
Помимо низкой гликемической нагрузки (ГН 4), черника также богата антиоксидантами, называемыми полифенолами.
Помимо низкой гликемической нагрузки (ГН 4), черника также богата антиоксидантами, называемыми полифенолами.
Полифенолы могут оказывать поддерживающее действие на контроль уровня сахара в крови у больных диабетом посредством множества различных механизмов, включая: предотвращение всасывания глюкозы в кишечнике; стимуляцию поджелудочной железы для увеличения секреции инсулина; улучшение чувствительности клеток к инсулину; подавление высвобождения глюкозы в печени.
Яблоко
Гликемический индекс (ГН) яблок составляет 5, а гранатов — 6,7. Это означает, что при том же количестве потребления замена гранатов яблоками снижает уровень сахара в крови после еды на 25%, что хорошо для диабетиков.
Гликемический индекс (ГН) яблок составляет 5, а гранатов — 6,7.
Кроме того, яблоки также содержат много антиоксиданта кверцетина. Доказано, что этот нутриент помогает снизить уровень сахара в крови, усиливая синтез гипогликемических гормонов (инсулина) в поджелудочной железе.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/5-loai-qua-sau-co-chi-so-duong-huyet-gi-thap-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172250420231113025.htm
Комментарий (0)