Шпинат
По данным газеты Health & Life, профессор д-р Ле Дан Туен, бывший директор Национального института питания, шпинат — это овощ, который следует регулярно употреблять зимой, поскольку он приносит много пользы для здоровья. Шпинат содержит цинк, магний, витамины A, B, C, E, K и железо, которые помогают укрепить кости и повысить уровень гемоглобина.
сахарная свекла
Свекла — корнеплод, который процветает в прохладную погоду. Она получает свой насыщенный цвет от растительных пигментов, называемых беталаинами, которые могут защищать от воспалений и болезней сердца. Свекла также богата нитратами, которые ваш организм преобразует в оксид азота. Оксид азота расширяет кровеносные сосуды и увеличивает приток крови к мышечной ткани.
Исследования показывают, что беталаины и нитраты в свекле могут помочь снизить риск сердечных заболеваний за счет улучшения кровотока, снижения артериального давления и улучшения функции кровеносных сосудов. Свекла также богата питательными веществами, такими как клетчатка, калий и фолат.
Цветная капуста
Цветная капуста — это крестоцветный овощ, который выдерживает заморозки. Она также может храниться до месяца при температуре 0 градусов по Цельсию, что делает ее популярным выбором, когда другие овощи не в сезон. Цветная капуста богата многими витаминами и минералами, включая фолиевую кислоту, витамин К и витамин С, но содержит мало калорий и углеводов.
Шпинат и репа — два полезных зимних овоща.
Одна чашка приготовленной цветной капусты содержит всего 5,1 грамма углеводов и 28,6 калорий, что делает ее популярным овощем для людей, придерживающихся низкоуглеводных диет, таких как кето-диета. Помимо того, что она богата питательными веществами и содержит мало углеводов и калорий, цветная капуста также богата антиоксидантами, такими как флавоноиды, фенольные кислоты и глюкозинолаты.
Болгарский перец
Болгарский перец — популярный овощ на рынке, доступный в зеленом, желтом и красном вариантах. Болгарский перец богат витамином С, мощным антиоксидантом и обладает противовоспалительными свойствами. Болгарский перец очень низкокалорийный, что делает его хорошим выбором для контроля веса.
сахарная свекла
Свекла богата железом, а также витаминами A, B6 и C. Она помогает детоксикации печени и поддерживает иммунную систему, при этом в ней мало калорий, что делает ее эффективным средством для снижения веса. Она также является отличным источником клетчатки, фолиевой кислоты, марганца, калия, железа, не говоря уже о защитных соединениях, включая бетанин и вульгаксантин, которые обладают противовоспалительным действием.
Источник: https://vtcnews.vn/5-loai-rau-cu-mua-dong-tot-cho-suc-khoe-ar914366.html
Комментарий (0)