Хотя бананы являются полезными фруктами, согласно традиционной индийской медицине, сочетание бананов и определенных продуктов может вызвать расстройство пищеварения у определенной группы людей.
Бананы и молоко являются питательными продуктами, многие люди до сих пор смешивают бананы с молоком, чтобы без проблем приготовить банановые смузи.
Однако, согласно традиционной индийской медицине, бананы и молоко являются самыми несовместимыми продуктами. Помимо молока, некоторые богатые белком продукты, цитрусовые и т. д. также считаются несовместимыми с бананами. В статье приводится информация от индийских диетологов для справки читателей.
1. Сочетание бананов с молоком вызывает расстройство желудка.
Эксперт по аюрведическому питанию доктор Сурья Бхагвати (Индия) объясняет, что при совместном употреблении бананов и молока образуются токсины, которые вызывают дисбаланс в организме. Это нарушает кишечную флору и может также привести к простуде, кашлю и заложенности носа. Поэтому будьте осторожны с популярным банановым смузи, который не полезен для организма. Согласно некоторым исследованиям, было замечено, что сочетание или употребление этих двух продуктов вместе может нанести вред вашей пищеварительной системе. Даже согласно Аюрведе, сочетание этих двух продуктов считается несовместимым. Согласно Аюрведе, бананы и молоко вместе считаются неблагоприятным сочетанием и влияют на пищеварение, а также усугубляют респираторные заболевания, такие как синусит, простуда и кашель. Кроме того, согласно Аюрведе, сочетание фруктов и молока не рекомендуется, так как это увеличивает количество слизи в организме.
Смузи из молока и банана — одно из популярных, но нездоровых сочетаний.
Хотя и бананы, и молоко обладают охлаждающим эффектом, сочетание этих двух продуктов может повлиять на пищеварительную систему. Бананы содержат фермент амилазу, который может расщеплять белок в молоке. Это может привести к пищеварительным симптомам, таким как диарея, вздутие живота или сильная боль в животе. На самом деле, большинство людей не испытывают проблем с совместным употреблением бананов и молока или употребляют их в небольших количествах, чтобы симптомы не были очевидны. Но беременным женщинам такое сочетание категорически не рекомендуется. Лучше и для матери, и для ребенка употреблять эти два продукта в разное время.
2. Не следует употреблять богатые белком продукты вместе со спелыми бананами.
Спелые бананы перевариваются относительно быстро, и сочетание их в одном приеме пищи с богатой белком пищей, такой как яйца или медленно перевариваемое мясо, может вызвать брожение и газообразование в пищеварительном тракте. Бананы богаты клетчаткой, а мясо богато белком. Сочетание этих двух продуктов требует больше времени для переваривания организмом, что приводит к ощущению сытости, несварения желудка или газообразованию. Согласно Аюрведе, эффективное пищеварение необходимо для поддержания хорошего здоровья, поскольку оно позволяет питательным веществам метаболизироваться и усваиваться должным образом. С другой стороны, плохое пищеварение приводит к накоплению непереваренной пищи, токсинов, которые могут накапливаться в кишечнике, вызывая усталость, ослабляя иммунную систему и способствуя развитию заболеваний в долгосрочной перспективе.
3. Не употребляйте бананы с кислыми фруктами.
Кислые фрукты, такие как цитрусовые, гранаты, клубника, следует избегать вместе с бананами, поскольку они сладкие по своей природе. Некоторые исследования показали, что при совместном употреблении бананы и кислые фрукты могут вызывать такие проблемы, как тошнота или головные боли.
4. Не ешьте сладости с бананами.
Выпечка, хлеб и хлебобулочные изделия содержат обработанные углеводы, которые перевариваются дольше, в то время как бананы способствуют пищеварению. В аюрведической кухне считается, что сочетание двух продуктов с контрастными свойствами увеличивает риск нарушения пищеварения. Аналогично, употребление бананов с газированными безалкогольными напитками может вызвать вздутие живота и дискомфорт после употребления бананов.
Следует избегать газированных безалкогольных напитков, особенно при употреблении бананов.
5. Не ешьте бананы с жирной пищей.
Бананы богаты клетчаткой. Клетчатка в бананах может замедлить переваривание жирной пищи, что приводит к ощущению сытости, расстройству желудка, тошноте или даже диарее. Жир в продуктах может увеличить время пребывания пищи в желудке, давая клетчатке в бананах больше времени для брожения и возникновения проблем с пищеварением. Сочетание бананов и жирной пищи может создать трудноперевариваемую смесь в желудке, что приводит к дискомфорту. Кроме того, некоторые люди могут иметь непереносимость фруктозы, типа сахара, содержащегося в бананах. Если у вас непереносимость фруктозы, вы можете испытывать вздутие живота, диарею или спазмы после употребления бананов.
По словам доктора Тран Тхи Бич Нга, бывшего преподавателя кафедры питания ( Ханойский медицинский университет): Возможными причинами дискомфорта в желудке после употребления бананов могут быть количество крахмала, синдром раздраженного кишечника, аллергия на бананы или непереносимость фруктозы.
В целом, лучше всего прислушиваться к своему организму и избегать сочетаний продуктов, которые вызывают у вас дискомфорт. Если у вас возникли проблемы с пищеварением после употребления бананов, попробуйте есть их отдельно или в сочетании с другими продуктами. Вот несколько советов, которые помогут вам легче переваривать бананы:
Ешьте спелые бананы: спелые бананы мягче и легче перевариваются, чем неспелые.
Тщательно пережевывайте бананы: тщательное пережевывание пищи помогает расщепить ее на более мелкие кусочки, что облегчает ее переваривание организмом.
Пейте много воды: вода помогает продвигать пищу по пищеварительной системе и может помочь предотвратить запоры.
Регулярно занимайтесь спортом: физические упражнения улучшают работу пищеварительной системы и могут помочь снизить риск возникновения расстройства желудка.
Людям с такими заболеваниями, как диабет, желающим включить бананы в свой рацион, следует проконсультироваться с врачом или диетологом для получения конкретных рекомендаций.
Комментарий (0)