Печень будет эффективно функционировать, если в рационе будет достаточно витаминов А, В, С… и других необходимых питательных веществ.
По словам доктора Ву Чыонг Кханя (заведующего отделением гастроэнтерологии больницы Там Ань в Ханое ), необходимые витамины помогают печени выполнять такие задачи, как пищеварение, синтез белка, выработка гормонов и фильтрация токсинов из пищи и окружающей среды. Недостаточное потребление необходимых витаминов может негативно сказаться на здоровье печени и нарушить ее функции. Некоторые витамины и минералы могут помочь укрепить печень и улучшить процесс детоксикации организма.
Витамин А
Доктор Кхань заявил, что дефицит витамина А является одним из наиболее распространенных дефицитов питательных веществ в мире . Витамин А играет важную роль в метаболических процессах в печени. Недостаток этого витамина может повлиять на функцию печени.
Хотя витамин А приносит некоторую пользу людям с заболеваниями печени, в высоких дозах он может быть токсичен для печени. Поэтому людям с хроническими заболеваниями печени, особенно с циррозом, следует принимать добавки с витамином А только по назначению врача.
Витамины, обычно содержащиеся во фруктах и овощах, способствуют защите здоровья печени. Фото: Freepik
Витамин D
Согласно исследованиям Университета Теннесси в Мемфисе, в исследовании, охватившем более 100 пациентов с хроническими заболеваниями печени, более 90% имели ту или иную степень дефицита витамина D. Исследователи предполагают, что тяжелый дефицит витамина D чаще встречается у людей с циррозом. Однако избыток витамина D часто возникает из-за чрезмерного приема добавок, что может вызывать потерю аппетита, тошноту и рвоту, а также гиперкальциемию.
Витамины С и Е
Витамины С и Е являются антиоксидантами, способными защитить организм от потенциального вредного воздействия свободных радикалов, токсичных химических веществ и загрязняющих веществ. Низкий уровень антиоксидантов может привести к дисбалансу, называемому окислительным стрессом. Результатом этого дисбаланса является негативное воздействие на клетки организма в целом и на клетки печени в частности, что приводит к повреждению клеток печени, особенно у людей с неалкогольной жировой болезнью печени.
У людей с неалкогольной жировой болезнью печени наблюдается низкий уровень витамина Е в крови из-за окислительного дисбаланса. Хотя витамин Е приносит некоторую пользу людям с заболеваниями печени, его чрезмерное употребление может быть опасным. При дозах выше 1200 МЕ в день витамин Е может разжижать кровь и вызывать кровотечения.
Витамин B
Доктор Кхань отметил, что витамин B является одним из лучших витаминов для функционирования печени. Употребление в пищу продуктов, богатых витамином B, может помочь обратить вспять симптомы некоторых ранних стадий заболеваний печени, таких как алкогольная болезнь печени. Заболевания печени могут вызывать дефицит витаминов B1, B6 и B12. Значительный дефицит витамина B1 приводит к снижению умственных способностей. Люди с дефицитом витамина B6 могут испытывать покалывание и паралич из-за повреждения нервов. Дефицит витамина B12 вызывает анемию. Большинство витаминов группы B не могут накапливаться в организме, поэтому их необходимо получать с помощью сбалансированного питания, включающего зеленые овощи, птицу, цельнозерновые продукты и фрукты.
Сбалансированное питание может обеспечить организм множеством антиоксидантов и способствовать детоксикации печени. Однако людям с хроническими заболеваниями печени следует следить за потреблением витаминов, особенно некоторых витаминов, таких как витамин Е и витамин А, которые следует принимать только по назначению врача.
Изумруд
Ссылка на источник
Комментарий (0)