7 простых в приготовлении спринг-роллов, которые изменят вкус в жаркие дни

Кухня Вкусная еда

Вторник, 2 мая 2023 г. 09:21 (GMT+7)
09:21 02.05.2023

Вьетнам — рай для любителей спринг-роллов, здесь их представлено 103 вида. Вьетнамские спринг-роллы характеризуются обилием овощей и свежим вкусом, их часто едят с соусом для макания, что идеально подходит для наслаждения в летние дни.

Спринг-роллы родом с Юга и пользуются популярностью по всей стране благодаря простоте приготовления ингредиентов, освежающему вкусу и пригодности для людей всех возрастов. Ингредиенты для приготовления спринг-роллов весьма разнообразны: это могут быть креветки, мясо, свиные уши или смешанный салат в зависимости от региона или предпочтений. Кроме того, в салате есть немного вермишели, поэтому, если вы едите его вместо основного приема пищи, вам не придется беспокоиться о пустом желудке. При заворачивании смочите рисовую бумагу, выстелите дно салатом и разложите такие ингредиенты, как вермишель, мясо, креветки и зелень, затем плотно сверните. Гости могут насладиться салатом с соусом для макания или соусом из жареного кунжута по своему выбору. Фото: Вкус .

Роллы из рисовой бумаги со свининой уникальны благодаря свинине, смешанной с жиром и кожей. Сопутствующие сырые овощи также весьма разнообразны: салат, огурцы, ростки фасоли, зелень, манго, зеленый банан и карамбола. Блюдо лучше всего подавать с чистым рыбным соусом, смешанным с толченым чесноком, чили и ананасовым соком для придания ему умеренно сладкого и соленого вкуса. Фото: Дуйен — рулетики из рисовой бумаги со свининой .

Рыба, приготовленная на пару, завернутая в рисовую бумагу, в сочетании с вермишелью, водяным шпинатом, огурцом, зеленым бананом, салатом... привнесет прохладный вкус в жаркие летние дни. Вы можете выбрать скумбрию, серебристого морского леща, змееголовую рыбу... приготовленную на пару по вашему вкусу. Острый соус помогает замаскировать рыбный привкус рыбы. Фото: Ань Фыонг.

Роллы фо — еще одна разновидность традиционного блюда фо. Простые ингредиенты включают горячую жареную говядину, салат, зелень, завернутую в квадратную рисовую лапшу. Посетители наслаждаются роллами фо с кисло-сладким соусом. Фото: Куин Ань .

Бань куон можно легко приготовить дома, используя метод панировки на сковороде. Простые ингредиенты включают крахмал тапиоки, рисовую муку, кукурузную муку. Вы можете использовать предварительно смешанную рисовую муку, растительное масло и соль. В начинку входит рубленое нежирное мясо, древесные грибы, репчатый и зеленый лук. Смесь рыбного соуса, сахара, перца, лимона, рисового уксуса и свежего перца чили — это душа бань куона. Фото: Хоа Куинь Нгуен.

Спринг-роллы с капустой — деревенское блюдо. Положите в рисовую бумагу ломтик мяса, креветку и зеленый лук, плотно сверните. Затем обжарьте на сковороде с маслом до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки. Наслаждайтесь. Рам куон сочетает в себе острые листья горчицы с легкой горчинкой и кисло-сладкий соус, который можно есть вечно, и он не надоест. Фото: Nothingtoeat_ .

Говяжьи рулетики в листьях бетеля — известное блюдо вьетнамской кухни , популярное в Южном регионе. Это блюдо простое в приготовлении и в составе, и в составе. Каждый кусочек ароматной жареной говяжьей котлеты, завернутый в листья бетеля, в сочетании с сырыми овощами, вермишелью, арахисом и специальным соусом для макания создает привлекательное сочетание вкусов. Фото: Damanfood .

Раздел «Путешествия - Кухня» рассылает читателям «настольные» книги для домохозяек. Независимо от того, уличная еда или роскошный ресторан, каждое блюдо, каждый стиль приготовления имеет свою историю, секреты, которые не все знают.