7 полезных продуктов для улучшения здоровья

Лосось, сардины, капуста, картофель и ягоды богаты полезными жирами, витаминами и минералами.

Каждый вид пищи содержит только определённые питательные вещества. Поэтому употребление разнообразной пищи — это способ увеличить количество питательных веществ в организме. Ниже представлены 7 видов продуктов с высоким содержанием питательных веществ, которые можно включить в ежедневное меню.

Капуста кейл

По сравнению с другими листовыми овощами, капуста кале содержит наибольшее количество витамина С — около 22% от рекомендуемой суточной нормы на порцию. Витамин С — это антиоксидант, который помогает организму бороться со свободными радикалами, а также укрепляет и формирует здоровую иммунную систему.

Капуста кале также богата витамином К – около 68% от рекомендуемой суточной нормы на порцию. Этот крестоцветный овощ способствует здоровью костей и укреплению иммунной системы.

Лосось

Жирная рыба, такая как лосось, богата омега-3 жирными кислотами, необходимыми организму. Омега-3 способствует нормальной работе мозга, глаз, сердца, кровеносных сосудов, лёгких, иммунной и эндокринной систем.

По данным Центра данных по продуктам питания Министерства сельского хозяйства США (UDSA), в 100 граммах лосося содержится около 2,2 грамма омега-3, 25,4 грамма белка и другие полезные витамины и минералы, включая магний, калий, селен и витамин B...

Сардины

Сардины — это небольшая жирная рыба, богатая необходимыми организму питательными веществами. Как и другие жирные виды рыб, они богаты омега-3 жирными кислотами, полезными для сердца, мозга и других органов. Их можно есть целиком, чтобы получить максимальную пользу от их питательных веществ.

Лосось богат омега-3 жирными кислотами. Фото: Freepik

Картофель

Картофель богат калием, магнием, железом, медью, марганцем и витаминами B и C. Картофель, употребляемый в пищу вместе с кожурой, также является богатым источником клетчатки.

Этот клубень богат резистентным крахмалом — типом углевода, который не расщепляется на сахар и не переваривается в тонком кишечнике. Употребление картофеля обеспечивает более длительное чувство сытости, чем употребление других богатых углеводами продуктов, таких как рис и макароны. Этот продукт подходит тем, кто хочет похудеть.

Черника

Такие ягоды, как черника, клубника, малина… являются хорошим источником питательных веществ для здоровья. Содержащиеся в чернике питательные вещества могут повышать уровень антиоксидантов в крови. Типичные антиоксиданты – антоцианы и другие полифенолы, которые помогают защищать нервы и клетки мозга.

Яйцо

Яйца богаты белком и полезными жирами. Употребление яиц также обеспечивает длительное чувство сытости, что делает их подходящим завтраком для тех, кто хочет похудеть. Яичные желтки содержат витамины, минералы и множество других питательных веществ. Лютеин и зеаксантин — антиоксиданты, которые защищают глаза и снижают риск таких заболеваний, как катаракта и макулярная дегенерация.

Водоросли

Морские водоросли содержат такие минералы, как кальций, железо, магний, марганец и йод. Большое количество йода используется организмом для выработки гормонов щитовидной железы. Полисахариды и другие питательные вещества в морских водорослях также обладают антиоксидантными свойствами, борются с окислительным стрессом и оказывают противовоспалительное действие.

Бао Бао (по данным Healthline)

Ссылка на источник: https://vnexpress.net/7-thuc-pham-giau-dinh-duong-giup-tang-cuong-suc-khoe-4631171.html