Ненаучные привычки питания, такие как употребление в пищу продуктов с высоким содержанием жиров, соли, обработанных пищевых продуктов и злоупотребление алкоголем, могут быть вредны для здоровья.
По словам доктора Хюинь Тан Ву из Медицинского и фармацевтического университета Хошимина (филиал 3), Тет — это время, когда люди подвержены определенным заболеваниям из-за невозможности контролировать свои привычки в еде, что отрицательно влияет на их здоровье.
Вот некоторые привычки в питании, которые могут привести к риску заболевания и нанести вред вашему здоровью во время Тет.
Обработанные продукты
Обработанные продукты, такие как колбасы, китайские сосиски, ветчина, бекон и т. д., часто встречаются в рационе многих семей во время Тет. Они содержат много нитратных и нитритных солей, консервантов и вредных добавок, что негативно сказывается на здоровье и работе пищеварительной системы.
Эти вещества разрешены к употреблению в пищу, но при употреблении в больших количествах их накопление может увеличить риск развития опасных заболеваний, таких как рак толстой кишки и иммунодефицит. Кроме того, жиры, содержащиеся в этом виде пищи, также способствуют избыточному весу, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Фастфуд часто входит в рацион многих семей во время Тет. (Иллюстрация)
Ешьте слишком много жирной, острой, кислой пищи
Блюда, приготовленные из жирного мяса, масла и жареной пищи, могут сделать праздничную трапезу слишком жирной, нагрузить пищеварительную систему и увеличить количество вредного жира в организме, повысить уровень холестерина в крови, что может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям.
Другие состояния, такие как гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (ГЭРБ) и гастрит, могут рецидивировать во время Тэта из-за употребления жирной, острой или кислой пищи.
Ешьте и пейте продукты с высоким содержанием сахара
Пирожные, джемы, жевательные конфеты и газированные напитки — продукты с высоким содержанием сахара. Чрезмерное употребление этих продуктов может вызвать резкое повышение уровня сахара в крови после еды, увеличивая риск развития диабета и являясь одной из основных причин неконтролируемого набора веса и ожирения.
Кроме того, эти продукты активизируют вредные бактерии в полости рта, что приводит к повреждению зубов, особенно у детей, подверженных кариесу. Кроме того, употребление сладостей перед едой также приводит к потере аппетита перед основным приёмом пищи, что приводит к пропуску приёмов пищи, избытку углеводов и дефициту важных питательных веществ в основном приёме пищи.
Употребляйте продукты с высоким содержанием соли
Употребление продуктов с высоким содержанием соли может привести к повышению артериального давления, увеличивая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Пожилым людям, людям с ожирением, сердечно-сосудистыми заболеваниями, повышенным артериальным давлением, заболеваниями почек и т.д. не следует употреблять продукты с высоким содержанием соли, соленья и обработанные продукты. Среднесуточное потребление соли должно составлять около 5 г.
Маринованная капуста, маринованный лук и солёные огурцы — популярные блюда во время Тэта, которые помогают предотвратить чувство переедания, сбалансировав такие блюда, как баньчжун и жирное мясо. Солёные огурцы также содержат пробиотики, полезные бактерии, стимулируют пищеварение, поддерживают работу кишечника и укрепляют иммунную систему. При правильном употреблении и мариновании они не навредят вашему здоровью.
Употребление в пищу свежих маринованных дынь, дынь, загрязненных токсинами, или чрезмерное употребление (содержание соли и кислоты в маринованных огурцах очень высокое) может быть вредно для здоровья и привести к отравлению. Людям с заболеваниями желудка и почек, гипертонией и беременным женщинам не следует употреблять их в больших количествах. Кроме того, маринованные огурцы часто бывают кислыми и острыми, а их чрезмерное употребление может вызвать неприятный запах изо рта и пота.
Маринованная капуста, маринованный лук и соленые огурцы — популярные блюда во время Тэта, помогающие предотвратить несварение желудка. (Иллюстрация)
Не ешьте клетчатку
В праздник Тет люди часто готовят еду только из мяса и очень мало овощей, а то и вовсе забывают об овощах. Овощи содержат большое количество необходимых организму питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка.
Употребление большого количества зелёных овощей и клетчатки поможет ограничить усвоение жира. Недостаток зелёных овощей и клетчатки в рационе приведёт к дефициту питательных веществ в организме, что может повлиять на процесс пищеварения, вызвать проблемы с кишечником и увеличить риск запоров.
Злоупотребление алкоголем и наркотиками
Употребление алкоголя, пива и безалкогольных напитков в честь Тэта — давняя часть вьетнамской культуры. Однако нам следует ограничивать их употребление, не злоупотреблять ими и использовать продукты с чётким происхождением, если мы хотим защитить своё здоровье и избежать отравлений.
Чрезмерное употребление стимуляторов может оказать негативное воздействие на органы тела, особенно на печень, а также вызвать психические расстройства, паранойю, привести к потере контроля за вождением и даже опасному для жизни отравлению алкоголем.
Алкоголь, пиво и газированные напитки также содержат много калорий, снижая способность организма к торможению, заставляя нас есть больше, что способствует набору веса. Поэтому они также не полезны для людей с заболеваниями сердца, артериальной гипертензией и диабетом.
Пейте меньше воды
Привычка употреблять много алкоголя, пива, кофе и кофеиносодержащих напитков также создаёт постоянное ощущение сытости, не позволяя организму пить больше воды, что может привести к обезвоживанию. Недостаток воды приводит к быстрой утомляемости, обезвоживанию, головным болям, головокружению, замедлению обмена веществ и может повлиять на работу сердечно-сосудистой системы, почек, печени...
Поэтому, чтобы позаботиться о своем здоровье во время праздника Тет, вам следует выпивать около 2 литров воды в день.
Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/8-thoi-quen-an-uong-gay-hai-suc-khoe-172250201162540335.htm
Комментарий (0)