Морковь богата антиоксидантами. Многочисленные исследования показали, что употребление моркови может помочь снизить риск развития некоторых видов рака, таких как рак легких, колоректальный рак, рак желудка и рак простаты, сообщает медицинский сайт Medical News Today (Великобритания).
Морковь содержит множество соединений, которые помогают снизить риск возникновения некоторых видов рака.
ФОТО: ИИ
Морковь помогает предотвратить рак благодаря следующим преимуществам:
Богат бета-каротином
Бета-каротин — это каротиноидное соединение, придающее моркови характерный оранжевый цвет. Попадая в организм, этот мощный антиоксидант превращается в витамин А, который помогает защитить клетки от повреждения свободными радикалами. Это одна из причин клеточных мутаций, приводящих к раку.
Исследование, опубликованное в журнале International Journal of Cancer, показало, что высокий уровень бета-каротина в крови связан со снижением риска рака легких у некурящих. Однако следует отметить, что высокие дозы бета-каротина в виде таблеток могут увеличить риск рака легких у курильщиков. Поэтому эксперты рекомендуют употреблять морковь в натуральном виде, а не принимать таблетки.
Противораковое соединение фалкаринол
Помимо бета-каротина, морковь также содержит другое природное соединение с противораковыми свойствами — фалкаринол. Это вещество замедляет рост раковых клеток. Исследования Ньюкаслского университета (Великобритания) показали, что у мышей, получавших сырую морковь, скорость роста опухолей была на 33% ниже, чем у группы, не получавшей морковь.
Считается, что фалкаринол действует как мягкий яд на предраковые клетки, стимулируя их механизмы самоуничтожения. Это означает, что фалкаринол помогает устранить клетки, подверженные риску развития рака, прежде чем они начнут бесконтрольно размножаться.
Противовоспалительная поддержка
Многие виды рака, включая рак толстой кишки, печени и желудка, развиваются на фоне хронического воспаления. Морковь содержит множество природных противовоспалительных соединений, таких как полиацетилены, витамин С и каротиноиды. Они обладают успокаивающим действием на воспалительную реакцию организма.
Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, показало, что диета, богатая каротиноидами из овощей, таких как морковь, способствует снижению уровня воспалительных показателей, таких как СРБ и ИЛ-6 в крови. По данным Medical News Today, это биологические маркеры, связанные с риском рака и сердечно-сосудистых заболеваний.
Морковь, как и многие другие полезные продукты, вредна для здоровья при чрезмерном употреблении. Чрезмерное употребление моркови может привести к желтухе, избытку витамина А... Ключ к здоровью — умеренность, поэтому будьте очень осторожны. Также проконсультируйтесь с врачом по поводу диеты, подходящей именно вашему организму.
Источник: https://thanhnien.vn/an-ca-rot-giup-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-185250525180947835.htm
Комментарий (0)