Употребление моркови помогает снизить риск возникновения некоторых видов рака

Морковь богата антиоксидантами. По данным медицинского сайта Medical News Today (Великобритания), многочисленные исследования показали, что употребление моркови помогает снизить риск возникновения некоторых видов рака, таких как рак легких, колоректальный рак, рак желудка и рак простаты.

Морковь содержит много соединений, которые помогают снизить риск возникновения некоторых видов рака.

ФОТО: ИИ

Морковь помогает предотвратить рак благодаря следующим преимуществам:

Богат бета-каротином

Бета-каротин — это каротиноидное соединение, которое придает моркови характерный оранжевый цвет. Попадая в организм, этот мощный антиоксидант превращается в витамин А, который помогает защитить клетки от повреждений, вызываемых свободными радикалами. Это одна из причин мутации клеток, приводящей к раку.

Исследование, опубликованное в Международном журнале рака, показало, что высокий уровень бета-каротина в крови связан со снижением риска рака легких у некурящих. Однако следует отметить, что высокие дозы добавок бета-каротина могут повысить риск рака легких у курильщиков. Поэтому специалисты рекомендуют людям есть натуральную морковь вместо приема таблеток.

Противораковое соединение фалкаринол

Помимо бета-каротина, морковь также содержит еще одно природное соединение с противораковыми свойствами, называемое фалькаринол. Это вещество обладает эффектом замедления роста раковых клеток. Исследования, проведенные в Университете Ньюкасла (Великобритания), показали, что у мышей, которых кормили сырой морковью, скорость роста опухолей была на 33% ниже, чем в группе, которая не ела морковь.

Считается, что фалкаринол действует как мягкий яд на предраковые клетки, стимулируя механизм их самоуничтожения. Это означает, что фалкаринол помогает устранить клетки, подверженные риску развития рака, прежде чем они начнут бесконтрольно размножаться.

Противовоспалительная поддержка

Многие виды рака начинают развиваться из-за хронического воспаления, включая рак толстой кишки, печени и желудка. Морковь богата натуральными противовоспалительными соединениями, такими как полиацетилены, витамин С и каротиноиды. Они оказывают успокаивающее действие на воспалительные реакции в организме.

Исследование, опубликованное в журнале Nutrition Journal, показало, что диета, богатая каротиноидами из овощей, таких как морковь, помогает снизить показатели воспаления, такие как СРБ и ИЛ-6 в крови. По данным Medical News Today, эти биомаркеры связаны с риском рака и заболеваний сердца.

Морковь, как и многие другие полезные продукты, при чрезмерном употреблении не принесет пользы вашему здоровью. Употребление слишком большого количества моркови вредно для здоровья, так как может вызвать желтуху, избыток витамина А... Ключ к здоровью — умеренность, поэтому нужно быть очень осторожным. Вам также следует проконсультироваться с врачом по поводу диеты, подходящей для вашего организма.

Источник: https://thanhnien.vn/an-ca-rot-giup-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-185250525180947835.htm