Какие продукты богаты витамином А?

Капуста, шпинат, молочные продукты и злаки, богатые витамином А, полезны для глаз, повышают иммунитет и помогают детям развиваться.

Витамин А поддерживает развитие тканей и костей, а также полезен для функционирования таких органов, как печень, сердце, легкие, почки и репродуктивной функции. Для поддержания стабильности зрения и иммунитета у детей также необходим витамин А.

Магистр, доктор Нгуен Ань Зуй Тунг из клиники питания Nutrihome, сказал, что дефицит витамина А отрицательно влияет на развитие детей, вызывая задержку роста, замедление роста и снижение способности видеть в условиях низкой освещенности. Дети могут страдать ночной слепотой, быть подверженными повреждениям слизистых оболочек и эпителия, а также страдать от серьезных инфекций из-за сниженной сопротивляемости.

Доктор Тунг предлагает продукты, которые помогут родителям восполнить недостаток витамина А у детей.

Овощи и фрукты: Бета-каротин в овощах и фруктах может преобразовываться в витамин А. Выбирайте следующие продукты: капуста, шпинат, брокколи, шпинат, проростки, бок-чой, сладкий картофель, тыква, морковь, красный болгарский перец, абрикосы, помидоры, папайя и манго.

Морковь и тыква богаты витамином А, полезным для здоровья детей. Фото: Freepik — Морковь и тыква богаты витамином А, полезным для здоровья детей. Фото: *Freepik*

Молочные продукты с низким содержанием жира : свежее коровье молоко богато витамином А, обычно в форме ретинола или каротина. Дети, страдающие аллергией на лактозу в коровьем молоке, могут пить соевое молоко, чтобы получать необходимые витамины.

Обогащенный хлеб и крупы : макаронные изделия, хлеб, крупы и продукты из риса часто обогащаются витамином А. Перед покупкой проверяйте состав на упаковке продукта и избегайте продуктов с высоким содержанием сахара.

Ежегодно Министерство здравоохранения проводит две инъекции витамина А детям в возрасте от 6 до 36 месяцев, как правило, в начале июня и декабре. Детям в возрасте 6–12 месяцев необходимо принимать 100 000 международных единиц (МЕ) витамина А. Детям в возрасте 12–36 месяцев необходимо принимать 200 000 международных единиц (МЕ). Детям в возрасте 37–60 месяцев при инфекциях дыхательных путей, длительной диарее, кори, недоедании принимать по одной таблетке, содержащей 200 000 международных единиц МЕ.

В течение первых трех лет жизни каждый ребенок принимает добавки витамина А два раза в год. Для детей младше 6 месяцев, не находящихся на грудном вскармливании, необходимое количество витамина А составляет 50 000 международных единиц (МЕ).

Доктор Тун отметил, что потребность каждого ребенка в витамине А различна. Чтобы точно узнать, есть ли у ребенка дефицит витамина А, родителям следует отвести его на проверку питания и анализ микроэлементов с использованием прибора UPLC. Таким образом, врач дает рекомендации, как принимать витамин А научно и безопасно.

Ким Тхань

Читатели задают здесь вопросы о питании, на которые врачи могут получить ответы.

Ссылка на источник