Ешьте фрукты и овощи, не выбрасывайте эти части.

При употреблении фруктов и овощей принято срезать некоторые части. Некоторые части, от стеблей до семян и кожуры, могут быть не такими аппетитными, как основные, но они чрезвычайно питательны.

Эксперт отмечает, что некоторые части фруктов и овощей очень богаты питательными веществами, и вам стоит постараться извлечь из них пользу, сообщает Express .

Доктор Каран Раджан (также известный как доктор Радж), хирург Национальной службы здравоохранения Великобритании (NHS), призывает людей не забывать о следующих частях фруктов и овощей, поскольку они богаты витаминами и антиоксидантами.

Листовая часть стебля клубники называется чашечкой и по своей питательной ценности не уступает плодам клубники.

Клубничная плодоножка. Обычно, употребляя клубнику в пищу, люди удаляют плодоножку. Однако доктор Радж настоятельно рекомендует съедать и плодоножку. Он сказал: «Когда едите клубнику, старайтесь съесть и плодоножку».

Листовая часть стебля клубники называется чашечкой и по питательной ценности сопоставима с плодами клубники.

Стебли клубники богаты полифенолами, обладающими антиоксидантными свойствами, и содержат почти столько же витамина С, сколько и сама клубника. Кроме того, стебли содержат и другие питательные вещества, такие как магний и немного клетчатки.

Стебли брокколи. То же самое касается и брокколи, доктор Радж рекомендует употреблять в пищу и стебли.

Стебли брокколи также богаты питательными веществами, такими как витамины С, Е, К, калий, магний, железо, фолиевая кислота и цинк.

В следующий раз, когда будете готовить брокколи, не забудьте добавить стебель, продолжил он.

Хотя хлопковая часть богата витамином А, стебель также богат питательными веществами, такими как витамины С, Е, К, калий, магний, железо, фолиевая кислота и цинк. Кроме того, он содержит нерастворимую клетчатку.

Листья редиса. Доктор Радж утверждает, что листья редиса также богаты необходимыми витаминами.

Он объяснил: если вы съедите редиску и выбросите листья, вы «потеряете» половину редиса.

Листья редиса богаты витамином С и витамином А. Всего 100 граммов листьев могут обеспечить почти четверть суточной нормы витамина С.

Огрызок яблока. Наконец, он рекомендует съесть огрызок. Он говорит: «Если ешь яблоко, съедай и огрызок».

В яблочных огрызках содержится больше полезных кишечных бактерий, или пробиотиков, чем в мякоти или кожуре. Поэтому яблочные огрызки очень полезны для здоровья кишечника, помогая увеличить количество клетчатки, питающей полезные кишечные бактерии.

Однако следует отметить, что семена яблок содержат небольшое количество химических веществ, которые производят цианид, чрезвычайно токсичный для человека. Поэтому, как сообщает Express, перед употреблением яблока удалите семена из сердцевины.

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-an-rau-qua-cho-vut-bo-nhung-bo-phan-nay-185240620145210588.htm