Инженер-мост Донг Нгуен и его блюда из тушеной рыбы, овощного супа и вареного клейкого риса

Простые блюда пользователя Facebook Донга Нгуена собирают тысячи лайков в группе Love Kitchen. Он готовит для жены и детей, и постепенно кухня становится для него привычным «другом».

Простое, деревенское изображение семьи г-на Дуна во время каждой трапезы собирает тысячи лайков. Фото: NVCC

Г-н Нгуен Ван Донг, владелец аккаунта Dong Nguyen в Facebook, — один из «энтузиастов» группы Yeu Bep. Раз в несколько недель он приглашает «онлайн-посетителей» разделить с семьёй простые деревенские блюда.

Его статья не слишком замысловата, это всего лишь картинка ежедневного обеда с тушеной рыбой, овощным супом, вареным клейким рисом... и простое вступительное предложение: «Это отец готовит мне завтрак, чтобы я мог с радостью идти в школу», но она странно привлекательна.

Некоторые публикации собрали тысячи лайков и сотни комментариев от пользователей сети. Некоторые просили рецепт, другие рассказывали истории из детства, где мама готовила, а некоторые оставляли короткую фразу: «Глядя на еду, я так скучаю по дому!»

От инженера-мостостроителя до семейного «шеф-повара»

Г-н Нгуен Ван Донг (родился в 1987 году) рассказал Tuoi Tre Online , что раньше он был инженером-мостостроителем и долгое время работал инженером по строительству мостов, проживая со своей семьей в Биньзыонге .

В 2022 году он с семьёй решил вернуться в родной город жены, Туихоа, Фуйен (ныне Даклак), чтобы немного замедлить темп жизни. Хотя уровень жизни в сельской местности несколько ниже, зато у них есть возможность сэкономить, жить в чистой среде и, что самое главное, проводить время вместе.

Шаги приготовления вкуснейшего блюда из тушеных побегов бамбука с мясом от г-на Дуна - Фото: NVCC

После рождения первенца Дун начал «делать первые шаги» на кухне, начав с приготовления еды для жены после родов, и постепенно это вошло у него в привычку. К тому времени, как он осознал это, он стал главным поваром для всей семьи.

Для него нет ничего особенного в том, чтобы готовить, когда это делают мужчины: «Есть много известных шеф-поваров-мужчин. Приготовление еды помогает мне разделить работу по дому с женой, потому что, когда моя жена беременна или воспитывает маленьких детей, работы становится вдвое или втрое больше».

Раньше моя работа была довольно стрессовой, поэтому я считала, что приготовление пищи, мытье посуды или игры с детьми — это способы снять стресс.

Не говоря уже о том, что моя дочь тоже любит готовить на кухне вместе с папой. Это помогает всей семье сплотиться и любить друг друга ещё больше».

Обычно он готовит каждый семейный обед примерно за час, уделяя особое внимание блюдам, которые нравятся его жене и детям. «Если моей жене и детям не нравится то, что я готовлю, мне приходится сидеть и есть одному, это очень печально», — шутит он.

Господин Дун рассказывает о липком рисе: «В Центральном регионе липкий рис обычно посыпают маслом с зелёным луком. Его подают с кунжутной солью, арахисом и колбасой или курицей». Фото: NVCC

«Я большой поклонник семьи Донг Нгуена!»

Group Yeu Bep — это место встречи для тех, кто любит готовить и открывать для себя вкуснейшие блюда со всей страны. Для господина Нгуена Ван Донга это идеальное место, где можно поделиться ежедневными блюдами своей семьи, что помогает сделать меню более разнообразным.

Г-н Дун считает себя «истинным деревенским человеком», поскольку он родился и вырос в сельской местности, поэтому ему очень хорошо знакомы деревенские вкусы и блюда местной кухни.

По словам господина Дуна, хотя он и зять из Центрального региона, он всё же корректирует вкусы блюд, подстраивая их под свою семью. Блюда его родного города зачастую слаще, чем блюда кухни Центрального региона. Фото: NVCC

Понимая, что в группе «Любовная кухня» не хватает статей о простых деревенских блюдах из риса, он тут же опубликовал рецепт своей семьи в надежде возродить простой, знакомый дух любви к кухне, соответствующий его сельской жизни.

Под его постами многие «онлайн-посетители» не только оставляли комплименты, но и делились историями и воспоминаниями, связанными с деревенскими блюдами, подобными его.

«Эта еда напоминает мне запах дыма из кухни в моём родном городе. Рис, может быть, и простой, но он полон любви, ни одно лакомство не сравнится с ним»;

«Самая счастливая жена на свете»; «Муж трудолюбивый. Он всё равно готовит достаточно еды, чтобы дети могли сытно поесть перед тем, как рано утром идти в школу»; «Я стала преданной поклонницей семьи Дуна, Дуна!»... — вот несколько комментариев.

Господин Дун не только «хвастается» своими домашними блюдами, но и с энтузиазмом делится вкусными рецептами для тех, кто в них нуждается. Его рецепты лаконичны, подробны и понятны, поэтому они пользуются большой популярностью.

Несмотря на свою страсть и частые публикации, г-н Дун также откровенно признался, что создание кулинарных видеороликов на таких платформах, как TikTok или YouTube, все еще остается нереализованной задумкой из-за нехватки времени.

В настоящее время у г-на Донга есть канал в TikTok, на который подписано около 3500 человек, но из-за занятости на работе и в семье ему сложно регулярно выпускать видео. Фото: NVCC

Самое особенное в Дуне — искренность в его способе приготовления пищи: «Я делаю это, следуя инстинктам мужа и отца.

Я не знаю, как советовать всем, но, по-моему, иметь силы готовить каждый день можно только из любви к семье, родителям, жене и детям.

Вернуться к теме

орхидея

Источник: https://tuoitre.vn/anh-ky-su-cau-duong-dong-nguyen-va-nhung-bua-com-ca-kho-canh-rau-xoi-hap-20250927164251963.htm