[Фото] Личи Люк Нган, известный продукт OCOP из Бакзяна

NDO - При упоминании фирменных блюд региона Бакзянг нельзя обойти вниманием личи Люк Нган. Личи выращивают во многих местах, но лишь в немногих местах можно найти вкусные личи с тонкой кожицей, толстой мякотью и мелкими семенами, как в Бакзянге. В сезон личи Люк Нган всегда потребляется в больших количествах во всех провинциях и особенно экспортируется в другие страны.

В сезон сбора урожая личи, с начала июня по конец июля, в Люк Нгане кипит жизнь торговцев. Несущие корзины, полные личи, через длинные холмы личи, усеянные красными и желтыми точками.

Личи с плантаций Люк Нгана будут забирать торговцы или собирать сами фермеры и перевозить на мотоциклах к месту взвешивания личи на оптовых рынках.

В апреле 2023 года Азиатская организация рекордов (5-й раз/2023) подтвердила номинацию VietKings, а личи Luc Ngan было включено в список вьетнамских блюд, достигших азиатских рекордов по критериям азиатских кулинарных ценностей.

На улицах Люк Нгана повсюду можно увидеть людей, несущих ткани на продажу.

Жители Люк Нгана собирают сотни тысяч тонн личи каждый год. Сбор урожая длится в течение месяца, обычно его собирают рано утром и к полудню перевозят на переработку и упаковку. После сбора урожая личи в основном концентрируются на улице Ким и в городе Чу, округа Люкнган, а затем отправляются во все регионы.

Сезон личи Люк Нган настал. В наши дни вдоль национального шоссе 31, проходящего через центр города Чу и многие коммуны района Люк Нган, Бакзянг заполонили красные плоды личи. С раннего утра до позднего вечера вдоль шоссе 31 люди заняты перевозкой личи на продажу.

Приехав в Люк Нган (Бакзянг), расположенный более чем в 60 км к северо-востоку от Ханоя , туристы увидят ярко-красный цвет личи на всех дорогах.

В сезоне личи 2023 года в провинции Бакзянг с общим объемом потребления более 170 тысяч тонн личи достигнут около 96%, ожидается, что общий доход от дополнительных услуг будет эквивалентен показателю 2022 года.

Провинция Бакзянг также поощряет производственные предприятия инвестировать в инновации и применять передовые науки и технологии в производстве, предварительной обработке, консервации и переработке продукции для повышения производительности, качества и удовлетворения рыночного спроса. В то же время необходимо развернуть создание синхронной и унифицированной системы управления и мониторинга базы данных продуктов OCOP для повышения эффективности управления, мониторинга и обеспечения связи между спросом и предложением.

Личи Люк Нган — типичный продукт OCOP из Бакзяна.

Перед экспортом личи тщательно отбираются, охлаждаются, а затем упаковываются в пенопластовые коробки.

Личи сорта Люк Нган (провинция Бакзянг) крупнее и имеет уникальный вкус, сильно отличающийся от личи из других регионов. Созревшие плоды ярко-красные, с мелкими семенами, плотной мякотью, сладкие и богатые питательными веществами.

Взяв на себя инициативу по продвижению, представлению и трансляции продаж личи, г-н Май Сон, постоянный заместитель председателя Народного комитета провинции Бакзянг, оценил, что TikTok является очень эффективным каналом социальной сети для продажи личи. В ближайшее время провинция Бакзянг будет сотрудничать с TikTok с целью обучения ряда людей, работающих в сфере туризма, продавцов... чтобы они стали TikToker-ами, продающими товары в этой социальной сети.

В частности, личи из Бакзянга экспортируется на такие требовательные рынки, как США, ЕС, Япония, Австралия...

Наряду с этим провинция Бакзянг предложила центральному правительству оценить и признать продукцию личи Luc Ngan сельскохозяйственного производственного и общего сервисного кооператива Hong Xuan (Luc Ngan) на предмет получения 5 национальных звезд.