Доктор показывает, как отличить настоящее птичье гнездо от поддельного

В среднем настоящее птичье гнездо при замачивании в воде увеличивается в 6 раз. Напротив, поддельное птичье гнездо после обработки будет расширяться очень мало, поскольку оно покрыто примесями, поэтому становится шероховатым и не может расширяться.

Врач-специалист 2 Хюинь Тан Ву из отделения дневного лечения Университетской больницы медицины и фармацевтики в городе Хошимин, учреждение 3, сказал, что использование поддельных птичьих гнезд на ранних стадиях практически не оказывает негативного воздействия на здоровье. Однако употребление в пищу птичьих гнезд, вымоченных в отбеливателе неизвестного происхождения, может повлиять на пищеварительную систему. Со временем увеличится риск возникновения рака в организме. Кроме того, поддельные птичьи гнезда содержат примеси, которые, по мнению экспертов, могут повредить стенку желудка. Длительное использование может привести к возникновению у потребителей таких заболеваний, как печеночная и почечная недостаточность, которые напрямую влияют на их здоровье.

«Птичье гнездо становится все более популярным. При покупке следует тщательно исследовать, чтобы избежать покупки некачественной продукции, которая может негативно повлиять на наше здоровье и здоровье нашей семьи», — посоветовал доктор Ву.

Виды птичьих гнезд на рынке

По словам доктора Ву, сегодня на рынке представлено 3 типа птичьих гнезд:

Природные птичьи гнезда (островные птичьи гнезда): Этот тип птичьих гнезд считается наиболее ценным по сравнению с другими типами из-за его низкой урожайности и очень опасного процесса эксплуатации островных птичьих гнезд.

Домашние саланганы : выращенные инвесторами в скворечниках саланганы возвращаются туда, чтобы жить, строить гнезда и собирать урожай. Хотя этот тип гнезда называют фермерским, во Вьетнаме он по-прежнему сохраняет свою дикую природу в процессе жизни и строительства гнезд. Таким образом, по своей питательной ценности гнездо этой птицы не уступает гнезду островной птицы.

Чтобы гарантировать безопасность и качество, потребителям следует приобретать продукцию у надежных поставщиков, имеющих четкую сертификацию.

ИЛЛЮСТРАЦИЯ: TN

Поддельные птичьи гнезда : это поддельные птичьи гнезда или продукты, смешанные с такими веществами, как морские водоросли, желатин из свиной кожи, рыбья кожа, грибы, водоросли и т. д., причем все это очень искусно. Использование поддельных изделий в виде птичьих гнезд может быть опасным для потребителей.

«Отличительной особенностью настоящего птичьего гнезда являются перекрывающиеся, взаимосвязанные слои волокон, которые выглядят как волокна люфы. Переплетенные волокна птичьего гнезда могут образовывать форму дуги. Между тем, поддельные птичьи гнезда изготавливаются из смеси сахара и крахмала, поэтому волокна птичьего гнезда не выглядят натуральными. Волокна поддельного птичьего гнезда переплетены плотно и намного глаже, чем настоящие птичьи гнезда», - поделился доктор Ву.

Несколько способов отличить поддельное птичье гнездо от настоящего

Доктор Ву сказал, чтобы отличить настоящее птичье гнездо от поддельного, мы можем попробовать следующие методы:

Попробуйте и оцените сладость птичьего гнезда : просто возьмите небольшой кусочек птичьего гнезда и попробуйте его. Если птичье гнездо не слишком сладкое и на вкус напоминает яичный белок, то это настоящее птичье гнездо. Если птичье гнездо сладкое на вкус, это значит, что в него добавили сахар, чтобы сделать его липким.

Осмотрите птичье гнездо при солнечном свете : настоящее птичье гнездо при солнечном свете, волокна птичьего гнезда непрозрачны и белые, и свет может проходить сквозь них. Что касается искусственных птичьих гнезд, то при воздействии света волокна птичьего гнезда будут отражать свет и приобретут прозрачный белый цвет.

Определите по расширению птичьего гнезда : в среднем настоящее птичье гнездо увеличится в 6 раз при замачивании в воде. При обработке паром в течение 30–40 минут после цветения волокна настоящих птичьих гнезд никогда не растворятся. Напротив, поддельные птичьи гнезда после обработки расширяются лишь незначительно, поскольку покрыты примесями, становятся шероховатыми и не могут расширяться.

Однако приведенное выше различие носит лишь первоначальный характер, особенно при отсутствии испытательного оборудования. Чтобы гарантировать безопасность и качество, потребителям следует приобретать продукцию у надежных поставщиков, имеющих четкую сертификацию. Избегайте покупки немаркированных птичьих гнезд по очень низким ценам. Отдавайте приоритет продуктам с возможностью отслеживания, сертификатами проверки...

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-chi-cach-nhan-biet-to-yen-that-gia-185250527092445439.htm