Врач: Микроволновые печи могут быть вредны, если вы совершаете эти две ошибки при их использовании

Микроволновые печи очень популярны, но потребители по-прежнему задаются вопросом об их безопасности и влиянии на здоровье и питание.

По словам доктора Патрисии Варакалло, американского эксперта в области целостного здравоохранения и управления состоянием здоровья, с 1971 года Управление по контролю за продуктами питания и лекарственными средствами США (FDA) пристально следит за производством микроволновых печей, гарантируя, что производители соблюдают строгие стандарты безопасности для защиты здоровья населения.

В исследовании, опубликованном в 2022 году в научном журнале Trends in Food Science and Technology , утверждается, что «микроволновые печи являются жизнеспособной и здоровой альтернативой для разогрева пищи».

Микроволновые печи являются жизнеспособной и здоровой альтернативой разогреву пищи.

Фото: ИИ

Вредны ли микроволновые печи?

Доктор Патрисия утверждает, что микроволновые печи оснащены множеством функций безопасности, предотвращающих утечки. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) гарантирует, что при надлежащем обслуживании и эксплуатации микроволновой печи в соответствии с инструкциями производителя она не будет испускать вредного излучения.

Вторая проблема заключается в том, что микроволновая печь может разрушать питательные вещества. Напротив, эксперты утверждают, что приготовление в микроволновой печи позволяет сохранить больше витаминов и минералов. Это связано с тем, что микроволновые печи позволяют быстро готовить пищу без использования воды, которая может разрушать питательные вещества при традиционном приготовлении.

Harvard Health (США) подчеркивает, что исследования показывают, что приготовление в микроволновой печи особенно эффективно для сохранения содержания витамина С в овощах — зачастую даже эффективнее, чем кипячение.

Две ошибки при использовании микроволновки, которые могут быть вредны

Существуют две реальные проблемы, которые могут нанести вред при использовании микроволновой печи: сломанная дверца и использование пластика.

Поврежденная дверца. По данным сайта новостей о здоровье The Healthy, духовка по-прежнему подвержена риску утечки радиации, если есть признаки повреждения, такие как проблемы с дверными петлями, сломанная защелка или уплотнитель, или дверца, которая не открывается или не закрывается должным образом .

В таких случаях обратитесь в ремонтную службу. Никогда не используйте микроволновую печь, если дверца повреждена, не закрывается должным образом или выглядит деформированной. Немедленно прекратите использование микроволновой печи, если она работает с открытой дверцей.

Немедленно прекратите использование микроволновой печи, если она работает с открытой дверцей.

Иллюстрация: ИИ

Кроме того, в целях безопасности эксперты рекомендуют не прислоняться непосредственно к микроволновой печи, особенно во время работы печи.

Использование пластика для разогрева пищи может привести к образованию вредных соединений. Исследования показали, что разогрев пищи в пластиковых контейнерах в микроволновой печи может привести к выделению вредных химических веществ, таких как бисфенол А (БФА) и фталаты. Эти химические вещества вызывают опасения, поскольку могут нарушать гормональный фон и вызывать такие проблемы, как сердечно-сосудистые заболевания, диабет, репродуктивные проблемы и проблемы развития. Чтобы минимизировать этот риск, используйте контейнеры с маркировкой «Безвредно для использования в микроволновой печи».

Поэтому лучше всего следовать советам доктора Джозефа Стивена Альперта, профессора медицины в Кардиологическом центре Сарвера, и доктора Цинь М. Чена, профессора кафедры фармакологии и токсикологии, работающих в Университете Аризоны (США), опубликованным в американском медицинском журнале American Journal of Medicine: « Перейдите на использование стеклянной или керамической посуды для разогрева пищи в микроволновой печи, как сообщает The Healthy».

Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-lo-vi-song-co-the-gay-hai-neu-mac-2-loi-nay-khi-su-dung-185250715180441955.htm