По словам доктора Ле Тхи Тхуи Ханг, специалиста 1-го уровня Медицинского центра Университета Хошимина, филиал 3, ишемическая болезнь сердца является одной из ведущих причин смерти и инвалидности во всем мире , главным образом из-за С-процесса, вызванного окислительным стрессом и хроническим воспалением. Такие факторы, как курение, гипертония, дислипидемия, диабет, ожирение, малоподвижный образ жизни и генетическая предрасположенность, способствуют повышению риска сердечно-сосудистых заболеваний.
В этом контексте многочисленные научные исследования показывают, что умеренное потребление алкоголя обратно пропорционально риску ишемической болезни сердца. В частности, сообщается, что красное вино – напиток, употребляемый веками, – оказывает более значительное положительное воздействие на сердечно-сосудистую систему, чем другие алкогольные напитки.
Считается, что этот благотворный эффект обусловлен сочетанием этанола и многочисленных полифенольных соединений в красном вине, включая ресвератрол, катехин, эпикатехин, кверцетин и антоцианин. Из них ресвератрол считается наиболее важным соединением благодаря своим сильным антиоксидантным свойствам, а также способности улучшать показатели липидов крови, снижать резистентность к инсулину и ограничивать окислительный стресс ЛПНП-холестерина. Эти механизмы способствуют замедлению прогрессирования атеросклероза и снижению риска ишемической болезни сердца.
Полифенолы — группа соединений с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами — считаются играющими решающую роль в защите сердечно-сосудистой системы. Полифенолы в вине делятся на две основные группы: нефлавоноидные и флавоноидные, каждая из которых включает многочисленные подклассы с различными характеристиками и биологической активностью.
Красное вино при умеренном употреблении обладает множеством полезных свойств для сердечно-сосудистой системы. - ИЛЛЮСТРАЦИЯ: Искусственный интеллект
Почему употребление вина полезно для сердечно-сосудистой системы?
Многочисленные эпидемиологические исследования и метаанализы показывают, что умеренное потребление красного вина оказывает кардиозащитное действие. Основные механизмы включают: потребление красного вина повышает уровень ЛПВП-холестерина («хорошего холестерина») и снижает уровень ЛПНП-холестерина («плохого холестерина»).
Умеренное потребление красного вина, как показали исследования, улучшает передачу сигналов инсулина и снижает уровень глюкозы в крови. Кроме того, полифенолы в красном вине могут снижать окисление ЛПНП — ключевой фактор атеросклероза. Оно также повышает уровень оксида азота и улучшает функцию эндотелия. Красное вино увеличивает время окисления ЛПНП больше, чем алкогольные напитки без полифенолов. Такие соединения, как кверцетин, помогают снизить уровень окисленного ЛПНП и ограничить повреждения, вызванные жирной пищей.
Несмотря на многочисленные преимущества, рекомендуемая дозировка составляет приблизительно... «Мужчинам рекомендуется употреблять не более 2 единиц алкоголя в день, женщинам и лицам с недостаточным весом — менее 1 единицы алкоголя в день (1 единица алкоголя — это 150 мл вина с содержанием алкоголя 12%)», — посоветовал доктор Ханг.
Источник: https://thanhnien.vn/bac-si-uong-ruou-vang-do-moi-ngay-co-tot-cho-tim-mach-185251125150253758.htm
Комментарий (0)