Тревожный рост числа детей с избыточным весом и ожирением среди школьников в Ханое.

СКЁС – В Ханое стремительно растет число учащихся с избыточным весом и ожирением, особенно в начальных школах и в центре города, причем во многих школах этот показатель превышает 50%. В ответ на эту ситуацию столичный сектор здравоохранения внедряет комплексную модель вмешательства, охватывающую все аспекты – от питания и физической активности до индивидуального консультирования.

Текущее состояние школьного питания в Ханое

Проблема питания в школах Ханоя вызывает множество серьезных опасений: сохраняется проблема недоедания, а также наблюдается стремительный рост числа учащихся с избыточным весом и ожирением, особенно в центре города. В ответ на эту ситуацию органы здравоохранения и образования Ханоя реализовали многочисленные мероприятия по информированию и повышению осведомленности населения, а также разработали модели профилактики избыточного веса и ожирения в школах.

22 мая Национальный институт питания в сотрудничестве с организацией World Vision International во Вьетнаме организовал семинар «Школьное питание – от политики к программе вмешательства». Семинар проходил в гибридном формате: около 100 делегатов присутствовали очно в Ханое, а более 70 участников – онлайн из провинций и городов по всей стране.

По словам доцента доктора Нгуен Тхи Кьеу Ань, заместителя директора Ханойского центра по контролю и профилактике заболеваний (ЦКЗЗ), с 2017 по 2021 год в городе проводилась оценка состояния питания детей школьного возраста в 90 случайно выбранных школах. Школы и классы 5, 9 и 12 были определены для проведения последовательных обследований в течение пяти лет. Ежегодно в обследовании принимали участие около 7300 учеников.

В школах Ханоя довольно высок процент детей с избыточным весом и ожирением. (Иллюстративное изображение)

Результаты показывают, что задержка роста среди учащихся в возрасте от 5 до 19 лет в Ханое по-прежнему сохраняется. Однако более тревожной проблемой является быстро растущая распространенность избыточного веса и ожирения среди школьников, особенно учащихся начальной школы.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Ханоя, самый высокий уровень избыточного веса и ожирения наблюдается среди учащихся начальной школы — 37,8%, тогда как среди учащихся средней школы этот показатель составляет 16,8%, а среди учащихся старших классов — 11,3%. Примечательно, что уровень избыточного веса и ожирения быстро растет с годами и неизменно выше в центре города, чем в пригородах. В некоторых начальных школах в центре города уровень избыточного веса и ожирения среди учащихся достигает 55,7%.

Наряду с оценкой текущей ситуации, Ханой также реализует множество мероприятий по школьному питанию. Информационное содержание интегрировано в мероприятия по охране здоровья в школах, профилактике заболеваний, обеспечению правильного питания детей школьного возраста, предотвращению факторов риска неинфекционных заболеваний и предотвращению вредного воздействия табакокурения.

Сектор здравоохранения продолжает организовывать курсы повышения квалификации для медицинских работников и школьных учителей по вопросам школьного здравоохранения, правильного питания и профилактики неинфекционных заболеваний. Школы также проводят многочисленные информационные кампании для учащихся, родителей и опекунов.

Одной из наиболее значимых программ является Программа школьного питания, реализуемая в масштабах всего города во всех дошкольных и начальных школах в 30 районах и городах. Ханой также внедряет модель вмешательства для профилактики избыточного веса и ожирения в начальных школах в период 2024-2026 годов и программу поддержки школьных обедов в период 2025-2026 годов.

Также были усилены меры по мониторингу, расследованию и оценке. В 2022 и 2025 годах город проводит опросы о рискованном поведении, связанном с неинфекционными заболеваниями, среди учащихся в возрасте 13-17 лет в 60 средних и старших школах.

Результаты опроса показывают, что распространенность гипертонии среди студентов снизилась с 5,7% в 2022 году до 1,13% в 2025 году. Распространенность прегипертонии снизилась с 7,6% до 4,66%. Однако распространенность избыточного веса увеличилась с 10% до 11,37%, а распространенность ожирения резко возросла с 2% до 12,82%. Процент студентов, которые не ели или ели недостаточно фруктов, снизился с 18,7% до 12,32%.

Модель вмешательства для профилактики избыточного веса и ожирения в школах.

В связи с быстрым ростом числа учащихся с избыточным весом и ожирением во многих школах в центре города, Центр по контролю и профилактике заболеваний Ханоя внедрил модель вмешательства для профилактики и контроля избыточного веса и ожирения в трех начальных школах города с высоким уровнем ожирения среди учащихся.

Данная модель была внедрена в период 2023-2026 годов в начальных школах Ла Тхань (район Донг Да), Ле Лой (район Ха Донг) и Нгуен Ду (район Хоан Кием). Все эти школы имеют высокий процент учащихся с избыточным весом и ожирением: в начальной школе Ла Тхань этот показатель достигает 55,7%, а в начальной школе Ле Лой — 49,5%.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Ханоя, общая цель модели состоит в том, чтобы к 2026 году сократить количество детей с избыточным весом и ожирением в участвующих школах на 10% по сравнению с 2023 годом, одновременно увеличив процент учащихся, участвующих в рекомендованных видах физической активности.

Перед внедрением программы Центр по контролю и профилактике заболеваний Ханоя провел исследование и оценку состояния питания учащихся в трех школах. Результаты показали, что из 3603 обследованных учащихся 1457 имели избыточный вес или ожирение, что составляет 40,4%.

Средний показатель избыточного веса и ожирения в трех школах достиг 43,2%, а показатель недоедания составил 3,1%. Примечательно, что только 53,7% учащихся имели нормальный пищевой статус.

Физические упражнения помогают детям предотвратить избыточный вес или ожирение.

Опрос также выявил множество пробелов в знаниях о питании и физической активности в школьной среде. До 83,1% учащихся не соответствовали требуемым стандартам знаний о питании, а 89,8% учащихся не занимались достаточной физической активностью в соответствии с рекомендациями.

Не только ученики, но и многие родители, учителя и сотрудники школьной столовой не обладают достаточными знаниями о школьном питании. Процент родителей, не соответствующих стандартам знаний о питании, составляет 84,7%; учителей — 96,15%; а сотрудников столовой — 80,65%.

Исходя из сложившейся ситуации, Центр по контролю и профилактике заболеваний Ханоя в координации с межведомственными подразделениями организовал совещания для оценки текущей ситуации, разработки плана реализации и выпуска межведомственного плана внедрения модели. Совещания проводились непосредственно в школах для унификации методов координации между органами здравоохранения, образования и местными властями.

Одним из ключевых аспектов модели является повышение осведомленности и изменение пищевых привычек среди учащихся, учителей и родителей. Центр по контролю и профилактике заболеваний Ханоя организовал обучение для классных руководителей, учителей физкультуры, школьных медицинских работников и диетологов детских садов. Обучение было сосредоточено на правильном питании, распознавании рисков избыточного веса и ожирения, а также на том, как помочь учащимся увеличить физическую активность.

Для родителей эти информационные кампании организованы с целью помочь им сформировать здоровое питание, ограничить потребление сладких напитков и фастфуда, а также контролировать размер порций для своих детей.

Инновационный аспект модели заключается в разработке коммуникационного инструментария в виде игр для учащихся разных возрастных групп. Учителям предлагается использовать эти инструменты для организации еженедельных интерактивных мероприятий для учеников, помогая детям усваивать знания о питании в более наглядной и запоминающейся форме. Контент модели также транслируется на Ханойском радио и телевидении для повышения осведомленности о профилактике избыточного веса и ожирения в школах.

Перевод школьных обедов в сторону более здоровых вариантов.

Предложенная модель вмешательства уделяет особое внимание улучшению качества программ школьного питания. Соответственно, меню школьных обедов разрабатывается в соответствии с рекомендациями по питанию, разработанными органами здравоохранения, с увеличением потребления зеленых овощей и контролем потребления энергии и жиров.

В школьной среде также уделяется внимание ограничению рекламы сладких напитков и фастфуда, чтобы снизить риск потребления нездоровой пищи среди учащихся. Помимо школьного питания, родителям также помогают составлять правильный рацион для своих детей дома, обеспечивая комплексный подход.

Физическая активность признана важнейшим решением в борьбе с избыточным весом и ожирением в школах. Модель поощряет учащихся заниматься физическими упражнениями в школе и в обществе не менее двух раз в неделю, каждое занятие должно длиться не менее 60 минут. Школы также расширяют внеклассные спортивные мероприятия, чтобы привить учащимся привычку к регулярным физическим упражнениям.

Кроме того, медицинские работники, участвующие в этой модели, проходят специализированное обучение для мониторинга и оценки эффективности вмешательств, а также для оказания поддержки студентам в улучшении их здоровья.

Ключевым аспектом модели является внедрение индивидуальных консультаций по питанию для родителей и учащихся с избыточным весом или ожирением. Центр по контролю и профилактике заболеваний Ханоя проводил ежемесячные консультации в школах Ла Тхань и Ле Лой для 63 пар «родитель-учащийся», добровольно зарегистрировавшихся для участия в программе, в период с сентября 2024 года по июнь 2025 года.

На основе антропометрических данных, пищевых привычек и уровня физической активности специалисты разрабатывают индивидуальные планы питания и физических упражнений для каждого ученика.

Предварительные результаты показывают, что 57% студентов и родителей участвовали в консультациях два или более раз. Примерно 37% студентов похудели в среднем на 1,06 кг; 69% снизили свой ИМТ в среднем на 0,8 кг/м2; и 83% увеличили свой рост в среднем на 1,5 см.

По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Ханоя, новизна модели заключается в мобилизации учителей, родителей и учеников для участия в качестве «коммуникаторов» с целью оказания более широкого влияния на школьное сообщество.

Однако процесс внедрения по-прежнему сталкивается со многими трудностями, такими как ограниченный контроль над уличными торговцами и нездоровой пищей вблизи школ; многие родители еще не готовы участвовать в консультациях или испытывают трудности с поддержанием изменений в пищевых привычках своих детей.

Эксперты считают, что для эффективного контроля избыточного веса и ожирения среди школьников необходимо долгосрочное сотрудничество между школами, семьями и сектором здравоохранения для создания здоровой среды обитания и поддержания правильных пищевых привычек у детей.

Источник: https://suckhoedoisong.vn/bao-dong-thua-can-beo-phi-hoc-duong-o-ha-noi-169260529215221416.htm