У детей с избыточным весом также может наблюдаться дефицит микроэлементов.

VTV.vn - Сегодня многие дети хорошо питаются или даже имеют избыточный вес, но при этом испытывают недостаток железа, цинка и витаминов из-за несбалансированного питания и чрезмерного употребления обработанных продуктов.

По мнению экспертов в области питания, ситуация «избыток энергии при дефиците микронутриентов» становится все более распространенной, особенно в городских районах. Дети могут быстро набирать вес, но при этом испытывать недостаток необходимых питательных веществ для физического развития, развития мозга и иммунной системы.

Доктор Ви Тхи Хюэ, руководитель отдела питания в Даклакском центре по контролю за заболеваниями, заявила, что многие родители до сих пор считают, что дети, которые много едят и имеют лишний вес, здоровы. Однако многие дети часто употребляют фастфуд, газированные напитки, чай с шариками тапиоки или ультрапереработанные продукты, но при этом им не хватает зеленых овощей, фруктов и продуктов, богатых микроэлементами.

Согласно данным Национального института питания, в настоящее время в Вьетнаме уровень дефицита цинка у детей в возрасте до 5 лет составляет около 58%, а уровень задержки роста — почти 19%. Это свидетельствует о том, что дети могут есть больше, но это не обязательно означает, что они получают правильное питание.

Эксперты предупреждают, что дефицит микронутриентов часто возникает незаметно. Дети могут нормально функционировать, но при этом проявлять такие признаки, как усталость, трудности с концентрацией внимания, замедленный рост, частые болезни или постоянные запоры.

Витамин А играет решающую роль в зрении и иммунитете; дефицит железа влияет на память и способность к обучению; а дефицит цинка ухудшает рост и сопротивляемость организма.

По данным ЮНИСЕФ и ВОЗ, современные дети находятся под сильным влиянием ультрапереработанных продуктов питания, сладких напитков и рекламы в социальных сетях, что повышает риск ожирения и дефицита микроэлементов.

Эксперты советуют родителям составлять разнообразный рацион, включающий зеленые овощи, фрукты, рыбу, яйца, молоко и бобовые, а также ограничивать потребление сладких напитков, фастфуда и обработанных продуктов.

Помимо посещения медицинского центра для получения витаминных добавок А по графику, родителям следует проводить семейные обеды, приучать детей к регулярному режиму приема пищи, ограничивать использование телефонов во время еды и увеличивать физическую активность для защиты здоровья детей в долгосрочной перспективе.

Источник: https://vtv.vn/tre-thua-can-van-co-the-thieu-vi-chat-dinh-duong-100260529142943397.htm