Предприятия несут большие убытки и опасаются потерять заказы.
Информируя Тхань Ниена, г-жа Динь Ань Минь, директор компании AIKA Group (г. Цукуба, провинция Ибраки, Япония), сообщила, что в начале августа её компания закупила две упаковки с 13 свежими дурианами, импортированными из Вьетнама, для розничной продажи. Из них только один дуриан был спелым, два были совершенно незрелыми, два незрелых и не могли дозреть, остальные имели треснувшую скорлупу, кислую мякоть, а из 4-5 долек удалось очистить только 1-2. «Импортируя свежие фрукты, но очищая и продавая их, мы окупили лишь 20% вложенных средств», — сказала г-жа Минь.
Экспортируемый в Японию вьетнамский дуриан срезается молодым, поэтому мякоть гнилая и незрелая, из-за чего импортеры теряют капитал и клиентов.
Директор компании Apple LCC (офис которой находится в Токио, Япония) г-жа Ле Тхи Киеу Оань, много лет занимающаяся импортом вьетнамских фруктов для распространения на японском рынке, также «застряла» с поставкой молодых дурианов, из-за чего этот бизнес понес большие убытки и потерял клиентов.
По словам г-жи Оань, партия дуриана объёмом 2,1 тонны, импортированная из Вьетнама, стоила 210 000 донгов за кг. По прибытии в Японию весь товар был распределен по розничным магазинам, оформившим предварительный заказ. Через несколько дней после доставки партнёр неоднократно звонил и жаловался, что дуриан незрелый: плод был спелым, но мякоть была сырой, несладкой и имела кислый запах... После этого компании пришлось отозвать весь дуриан для проверки, и 70% из него оказались гнилыми. «Только из-за этой поставки мы потеряли 300 миллионов донгов. После долгих переговоров вьетнамский партнёр согласился разделить 50% убытков, но самой большой потерей стала потеря доверия и репутации среди партнёров и потребителей в Японии», — сказала г-жа Оань.
Г-жа Оань поделилась, что, хотя она действительно хочет поддержать потребление сельскохозяйственной продукции в своём родном городе, вьетнамские товары по сравнению с тайским дурианом отличаются нестабильным качеством и представляют серьёзные риски. «Импортная цена тайского и вьетнамского дуриана зачастую одинакова, но, производя тайскую продукцию, мы можем быть уверены в её качестве и дизайне. Раньше мы импортировали 2 тонны дуриана из Вьетнама авиарейсом каждую неделю, но после недавнего инцидента мы не смогли удержать клиентов и были вынуждены сократить производство до 1 тонны. В ближайшем будущем, если мы сможем выбрать более стабильный фрукт, мы прекратим производство свежего дуриана», — сказала г-жа Оань.
Для того чтобы конкурировать и удерживать экспортный рынок, необходимо ввести нормативные требования к качеству дуриана.
Хаос цен, хаос качества
Г-жа НТТ, владелица компании в Тьензяне, специализирующейся на экспорте дуриана в Китай, поделилась с Тхань Ньеном , но попросила не разглашать её имя, и сообщила, что рынок дуриана находится в хаосе из-за ценового хаоса, который, в свою очередь, негативно влияет на качество. Не только в Японии, но и на китайском рынке недавно было много поставок гнилого дуриана, который не смог дозреть, если его срезать слишком рано.
Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов направило делегации для проверки населенных пунктов с целью тщательного расследования ситуации со сбором и продажей молодых дурианов, нарушениями кодов зон выращивания, а также на упаковочных предприятиях в течение сезона экспорта дуриана с настоящего момента и до конца года.
Заместитель министра сельского хозяйства и развития села Хоанг Чунг
По словам г-жи Т., незрелый дуриан – это продукт, который покупают «одним куском». Поскольку цены иногда высоки, торговцы активно скупают товар, а владельцы садов пользуются возможностью продать товар, чтобы «накрутить» цену, срезая сад целиком за один раз, поэтому процент незрелых плодов очень высок. Не говоря уже о том, что если у предпринимателя нет опыта, то при срезке дуриана сразу после дождя мякоть будет твёрдой и несладкой; нужно подождать несколько дней, пока влага из долек испарится, и тогда после срезки дольки дуриана станут суше и слаще.
Г-жа Т. добавила, что нынешняя хаотичная ситуация с качеством экспортного дуриана и конкуренцией на рынке купли-продажи отчасти обусловлена жадностью владельцев садов и торговцев, но основная ответственность лежит на предприятиях по упаковке экспортных товаров. «Если упаковочные предприятия строго контролируют источник товара и не принимают партии некачественного сырья, как торговцы могут осмеливаться покупать незрелые фрукты, а владельцы садов срезать и продавать незрелые?» — спросила г-жа Т.
Г-жа Нго Тыонг Ви, генеральный директор компании Chanh Thu Fruit Import-Export Company ( Ben Tre ), отметила, что после многих лет подготовки и сложных переговоров вьетнамский дуриан только что получил протокол об экспорте в Китай. В первый год официального экспорта, вместо того чтобы радоваться и воодушевляться, производители дуриана столкнулись с многочисленными колебаниями, неуверенностью и тревогой, поскольку постоянно получали предупреждения о нарушениях карантина растений и качества продукции.
Самая большая проблема вьетнамской индустрии дуриана сегодня заключается в отсутствии нормативных актов, контролирующих качество. В Таиланде фермеры проходят тщательное обучение процессу выращивания: начиная с момента цветения и выпуска пестиков, они должны записывать время и привязывать нитку для отметки. В нужный день плод срезают и проверяют. Если качество гарантировано, его разрешают срезать и продавать. Благодаря такому подходу тайский дуриан отличается стабильным качеством.
Продажа незрелого дуриана в Таиланде может привести к тюремному заключению
Чтобы остановить сбор и продажу незрелых дурианов, Таиланд объявил это преступлением, наказуемым тюремным заключением сроком до трёх лет. Министерство сельского хозяйства и кооперативов разъяснило производителям, сборщикам и торговцам дурианом, что продажа незрелых дурианов является незаконной. Министерство поручило Департаменту сельскохозяйственного просвещения и провинциальным сельскохозяйственным управлениям в провинциях Трат, Чантабури и Районг — основных регионах выращивания дуриана в Таиланде — обеспечить сбор только спелых дурианов.
«Мы всегда хотели, чтобы государственные органы управления создали обширную базу данных для управления дуриановыми деревьями, начиная с кодов зон произрастания, производства и предприятий по упаковке, чтобы сделать всю информацию прозрачной. Кроме того, существуют правила об обязательных стандартах качества с санкциями за нарушение, которые садоводы обязаны соблюдать. К тому времени предприятиям больше не придётся «умолять» фермеров поддерживать качество; нынешняя практика срезания и продажи молодых плодов ради высоких цен, а также сбора молодых плодов для удовлетворения потребностей рынка будет искоренена. Все должны соблюдать общие принципы стандартов качества, чтобы создать национальный бренд вьетнамского дуриана», — сказала г-жа Вай.
В беседе с Тхань Ниеном заместитель министра сельского хозяйства и развития села Хоанг Чунг сообщил, что Министерство сельского хозяйства и развития села также получило отзывы от экспортных предприятий о том, что дуриан срезается молодым, имеет низкое качество и портится по прибытии на импортный рынок, что приводит к необходимости его утилизации. Хотя объёмы поставок невелики, это крайне негативно сказывается на репутации и имидже вьетнамского дуриана. Стоимость экспорта очень велика, объём потребления относительно стабилен, поэтому главная проблема дуриановой отрасли — поддерживать стабильный и устойчивый экспортный рынок и конкурировать с другими странами по качеству, а не по количеству.
«Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов прекрасно осознаёт проблемы отрасли производства дуриана и поручило своим подразделениям срочно разработать процессы выращивания и стандарты сбора дуриана, которые должны соответствовать требованиям к размеру, цвету и качеству. Не существует метода «сбора урожая одним ножом», когда срезаются все молодые или старые плоды, что нанесёт ущерб репутации и бренду вьетнамского дуриана на экспортных рынках», — заявил г-н Чунг.
Ссылка на источник
Комментарий (0)