В старом черепичном доме в уезде Фубинь, горной провинции Тхай Нгуен, владелец YouTube-канала «Am Thuc Me Lam» Донг Ван Хунг (27 лет) читает своей матери, г-же Дуонг Тхи Куонг (59 лет), длинные комментарии зрителей. «Смотря видео канала «Am Thuc Me Lam», я чувствую, как мой родной город предстаёт передо мной. Блюда из жареного краба с листьями бетеля, крабовый суп с листьями батата, кабачки, жареный водяной шпинат, жареные полевые креветки... ассоциируются с моим детством», — говорит вьетнамец, проживающий за границей в Европе. Более четырёх лет г-жа Куонг и Хунг опираются на любовь зрителей со всего мира, чтобы развивать канал. История «Am Thuc Me Lam» — это просто история, призванная напомнить детям, живущим вдали от дома, о своих матерях и о домашней еде. Однако то, что идёт от сердца, часто трогает сердце. Кухня матери больше не ограничивается семейными историями, а способствует продвижению вьетнамской кухни по всему миру . Каждый, кто находится вдали от дома, тоскует по дому, скучает по матери, ждущей у двери. Донг Ван Хунг тоже испытывает это чувство, когда уезжает на работу в дальние края. Ностальгия мальчика Тхай Нгуена также смешана с тревогой. Поскольку госпожа Кыонг, мать Хунга, остаётся дома одна. Хунг родился в бедности, госпожа Кыонг вырастила сына на овощах из сада и рыбе, пойманной в поле. Рацион матери и сына иногда состоял только из варёных овощей с рыбным соусом. «Иногда мы с мамой могли съесть яйцо или курицу. Основными блюдами были овощи, выращенные нами, а лучше всего было ловить крабов и улиток, чтобы сварить из них суп в кастрюле. Хунгу больше всего нравился крабовый суп, который готовила его мать», — сказала госпожа Кыонг. 
Хунг пошёл в школу, и всё у него было не так благополучно, как у его друзей. Он был печален, но понимал положение матери и ребёнка, не злился и не винил мать. Он любил свою мать, проявлял инициативу, помогая по дому и в сельском хозяйстве. Подобно желанию матери «иметь ребёнка, который составит ей компанию», Хунг мог доверить ей все свои радости и горести. Чем старше он становился, тем больше Хунг походил на мать своей простотой и кротостью. Даже его медленный, спокойный и тихий образ работы напоминал работу миссис Куонг. Любя мать, Хунг не стал поступать в университет, а решил работать и зарабатывать деньги в Бакнине . Когда сына не было дома, миссис Куонг одна занималась хозяйством и ела одна. С любовью обвинив собак, она обратилась к курам. Днём она поставила мотыгу на крыльцо и быстро приготовила ужин. Скудная трапеза стала еще более тоскливой, ей было не по себе в каждом углу, где бы она ни сидела. Услышав лай собак, она взяла свою миску с рисом, подошла к двери и стала ждать...
Хунг уехал на несколько дней на работу и взволнованный позвонил матери, чтобы узнать о её здоровье. Услышав, как сын сказал: «Мама, работая в компании, ты получаешь вкусную еду», миссис Кыонг просто промолчала. Миссис Кыонг не рассердилась, а лишь пожалела сына, который не ел полноценно больше 18 лет. Каждый день он ел лишь несколько простых, незамысловатых блюд. В компании подавали много блюд, и они часто менялись. Поэтому Хунг, конечно же, был счастлив. 
Однако никто не любит своих детей так сильно, как мать, а деликатесы не сравнятся с миской белого риса с супом, приготовленным матерью. «Сначала я находил еду, приготовленную в компании, вкусной, но постепенно мне стало скучно, и я всё больше скучал по домашней еде. Еда, которую готовила моя мать, всё равно была лучшей в мире», — признался Хунг. Хунг больше всего помнит крабовый суп своей матери. Хунг сказал: «Может быть, потому что я ел его с детства, я находил крабовый суп моей матери идеально приправленным. Я помню обеды с моей матерью и бабушкой, мы втроём собирались вокруг, собирая овощи и рыбу друг для друга. После смерти бабушки нас осталось только двое. Еда была простой, но тёплой. Всё, что было вкусным, мама давала мне». Каждый раз, когда Хунг возвращался домой, мать «угощала» его самым вкусным крабовым супом в мире. Хунг медленно наливал суп в миску с ароматным белым рисом. Поработав на фабрике, Хунг стал фотографом. Он переехал в Ханой, чтобы зарабатывать на жизнь, в одиночку заботясь о пропитании матери. В феврале 2019 года Хунг начал создавать контент для YouTube. Он попробовал это с крабовым супом своей матери. Приехав домой, Хунг попросил мать сходить в сад за овощами для крабового супа и позволил ему снять это на видео . Госпожа Куонг думала, что сын снимает это ради развлечения, на память. Она не ожидала, что Хунг выложит на YouTube видео , как она готовит суп. В то время социальные сети изобиловали непристойным контентом, привлекающим просмотры и пренебрегающим моральными ценностями ради заработка. Хунг не думал о заработке на YouTube и не хотел использовать образ своей матери для привлечения просмотров. Он просто хотел, чтобы его видео напоминали детям, живущим вдали от дома, о необходимости помнить о семейных трапезах и чаще навещать родителей. Видео, где миссис Кыонг идёт в сад собирать сладкий картофель и ловить крабов для супа, было простым и умиротворяющим, быстро привлекая зрителей. Первое видео набрало более 20 000 просмотров всего за 5 дней публикации. Хунг вспоминал: «У канала было всего около 200 подписчиков, но количество просмотров значительно превысило это число. Я опубликовал первое видео в своём личном Facebook, не прибегая к уловкам, которые привлекали зрителей. Просмотры у видео появились сами собой. Возможно, оно тронуло чувства и вызвало ностальгию у многих людей». Поскольку он не планировал зарабатывать на YouTube, Хунг продолжал работать фотографом в Ханое. Время от времени Хунг возвращался домой и снимал, как его мать работает в поле и готовит. Удивительно, но через три месяца канал Хунга «Mother's Cuisine» набрал 100 000 подписчиков. Это побудило Хунга вернуться в Тхай Нгуен и развивать канал вместе с матерью. Что касается госпожи Кыонг, то, узнав, что её сын выложил видео в сеть, она смутилась и не захотела продолжать съёмки. Однако Хунг подбадривал её: «Мама выглядит на экране очень красиво. Все хвалят её красоту и доброту». Молодёжь в деревне также хвалила госпожу Кыонг за её красоту на экране и с удовольствием смотрела видео на канале. Благодаря этому она обрела уверенность в себе и продолжила выполнять свою ежедневную работу на ферме, честно, без притворства. 
Жители деревни постепенно привыкли к образу миссис Куонг, идущей в поле с сыном, несущим за собой камеру. Мать работала тихо, пока сын возился с камерой, подбирая удачный ракурс. Спустя более четырёх лет миссис Куонг постепенно привыкла появляться перед камерой, больше не стесняясь, как раньше. Однако простота и трудолюбие, свойственные сельской матери, остались неизменными. Миссис Куонг улыбнулась и поделилась: «Теперь мы работаем слаженнее. Раньше я к этому не привыкла, и сын заставлял меня делать одно и то же снова и снова, что тоже раздражало. Когда я не снимала, я готовила быстрее, но во время съёмок мне приходилось делать это медленно, аккуратно, и это занимало много времени. Иногда, жарким летом, я уставала и расстраивалась. Видя это, Хунг подбадривал меня стараться больше и снимать видео тщательнее». В каждом видео миссис Куонг также вспоминала свою юность. Это были истории, которые она пережила. Это было трудное и напряжённое время, но оно преподало ей уроки человеческого бытия. 
Жизнь госпожи Куонг, которая долгие годы была грустной и одинокой, теперь стала счастливее благодаря ее детям и внукам, а также любви зрителей со всего мира. С тех пор, как Хунг вышла замуж, в кулинарных видео на канале Am Thuc Me Lam появляется не только госпожа Куонг, но и её невестка с внуком. Она стала больше улыбаться и получать больше удовольствия от еды. Её радость искренняя и заразительная, что тоже радует зрителей. Госпожа Куонг читает комментарии юных зрителей с материнской теплотой. Её трогает, когда многие молодые люди пишут: «Видя блюда на этом канале, я скучаю по маме». Многие даже звонят и говорят: «Ты так похожа на мою маму», что доводит её до слёз. 
Знаменитые г-жа Куонг и Хунг по-прежнему просты в одежде и разговоре. Она призналась: «Моя личность всегда была прежней, ничего не изменилось. Просто теперь я чувствую себя счастливее и воодушевленнее. Я все еще сельский человек, я все еще хожу в поле пахать каждый день». Хунг, как и его мать, не гонится за деньгами, не пользуется своей славой, чтобы снимать много видео. Он заботится о каждом шаге, снимая каждую сцену в соответствии с реальностью, поэтому это занимает много времени. Ожидание стало привычкой, зрители канала Am Thuc Me Lam всегда в ожидании, когда появляется новое видео, они сразу же его смотрят. Каждый месяц Хунг публикует всего около 2-3 видео, иногда только 1 видео раз в два месяца. После 1 года развития канал Am Thuc Me Lam полюбился не только отечественным зрителям, но и имеет множество подписчиков со всего мира. В начале 2021 года видео, где мама заворачивает чунг-кекс и готовит традиционное новогоднее блюдо для канала, появилось на фан-странице YouTube, насчитывающей почти 100 миллионов подписчиков. Госпожа Кыонг и Хунг были переполнены эмоциями, радостью и гордостью. Этот поворотный момент способствовал изменению мышления и целей развития канала мальчика Тхай Нгуена.
Дон Ван Хунг поделился: «Честь появиться на фан-странице YouTube была совпадением, а не моими ожиданиями. Сначала мы с мамой хотели только представить семейные блюда, но нас поддержали все, включая многих иностранцев. Это совпадение невольно способствовало продвижению вьетнамской кухни. С тех пор я начал осознавать свою ответственность за продвижение культуры, туризма и кухни страны в мире. Я придумывал идеи, стремясь создавать более уникальный контент, распространяя семейные ценности и внося вклад в представление прекрасного, гостеприимного Вьетнама». Благодаря позитивному вкладу и креативности, канал Am Thuc Me Lam на YouTube считается каналом номер 1 на YouTube во Вьетнаме, донося идеи о красоте культуры, традиционной кухне, семейной любви и образах вьетнамцев друзьям дома и за рубежом. В настоящее время канал достиг более 1 миллиона подписчиков на YouTube, получил золотую кнопку YouTube, более 700 000 подписчиков на Facebook и более 200 000 подписчиков на TikTok... В 2020 году канал был выбран YouTube в качестве представителя Вьетнама для участия в программе YouTube FanFest по всему миру. Донг Ван Хунг был удостоен почетной грамоты от председателя Народного комитета провинции за выдающиеся достижения в движении подражания «Тхай Нгуен продвигает программу цифровой трансформации» в 2021 году. В том же году Хунг был награжден почетной грамотой «Перспективное молодое лицо Тхай Нгуена» Исполнительным комитетом Союза молодежи провинции. В последнее время Донг Ван Хунг продолжает получать почетные грамоты как «Продвинутая молодежь, следующая учениям дяди Хо» провинции. Хунг сказал, что руководители провинции Тхай Нгуен регулярно поощряют и мотивируют Хунга развивать канал Am thuc me lam, способствуя продвижению красоты его родного города в частности и Вьетнама в целом. 
Получив своевременную поддержку, Хунг и его мать были воодушевлены и придумали множество новых идей. Госпожа Кыонг искренне призналась: «Благодарю всех. Мы с мамой любимы всеми, поэтому мы постепенно выздоравливаем, а не страдаем, как раньше». Продолжая слова матери, Хунг рассказал, что он расширяет продвижение культуры и туризма страны, беря маму в поездки. Во время семейных поездок Хунг снимал, как госпожа Кыонг пробует фирменные блюда, изучает кухню и знакомится с местной культурой. Хунг надеется, что эти поездки со всеми членами семьи, сочетающие работу и заботу о семейных узах, будут длиться вечно. Дизайн: Хоанг Кук. Фото: предоставлено персонажем.
Vietnamnet.vn
Комментарий (0)